大闸蟹属什么蟹-大闸蟹属什么蟹类

文章阐述了关于大闸蟹属什么蟹，以及大闸蟹属什么蟹类的信息，欢迎批评指正。

简略信息一览：

1、大闸蟹和河蟹的区别：大闸蟹就是河蟹。螃蟹一般分为两种，即河蟹和海蟹，其中大闸蟹是河蟹的一个品种，特指长江水系的中华绒鳌蟹，与普通的河蟹相比，有以下细微区别：价格大闸蟹是国内知名的一种河蟹，比普通河蟹要贵一些，普通河蟹要便宜一些。

2、品种不同：大闸蟹属于河蟹，生活在淡水中，海蟹生活在各大海洋中。生活习性：大闸蟹栖息于江河，海蟹栖息于浅海。外观不同：大闸蟹背壳为青色，蟹足上分布有绒毛，海蟹颜色多样，蟹脚绒毛少。养殖方法：大闸蟹为养殖品种，海蟹为野生品种，无需养殖。

（图片来源网络，侵删）

3、大闸蟹是河蟹，而不是海蟹。大闸蟹的学名为中华绒螯蟹（Eriocheir sinensis），属于甲壳纲、十足目、短尾次目、蟹科、绒螯蟹属。它们主要生活在淡水环境中，如河流、湖泊和水库等，因此被归类为河蟹。大闸蟹原产于中国长江流域，是中国特有的水产珍品。

总结来说，大闸蟹和青蟹在口感上的区别主要体现在肉质、蟹黄、蟹膏、蟹腿、蟹壳和风味等方面。大闸蟹以鲜嫩、细腻、丰富的口感为特点，而青蟹则以紧实、饱满、浓郁的口感为特点。根据个人口味和喜好，可以选择适合自己的螃蟹品种来品尝。无论是大闸蟹还是青蟹，都能带给人们美妙的味觉享受。

外观区别青蟹：青蟹的甲壳和附肢都是青缘色的，甲壳外部光滑，微微凸起，其中背部有明显的H形凹痕，头部眼睛的甲壳上面有4个突出的三角形齿，蟹鳌大小不一，带有突刺。

（图片来源网络，侵删）

青蟹与大闸蟹的主要区别如下：生活环境：青蟹：生活在海中，是所有海蟹中肉质最为肥美的一种。大闸蟹：生活在淡水湖中，属河鲜之列，如著名的阳澄湖大闸蟹。个头大小：青蟹：个头通常明显大于大闸蟹。大闸蟹：个头相对较小。饱满度：青蟹：肉质饱满，即使个头小，肉质也很饱满。

青蟹与大闸蟹的区别主要体现在以下几个方面：外观特征：青蟹：体型娇小，壳宽约10厘米，呈卵圆形。头胸甲狭窄，背腹板分明，整体呈现清新的青色。大闸蟹：体型较大，壳宽可达15厘米以上，壳形近似圆形。头胸甲宽大，背腹板紧密结合，呈现出诱人的红***。

青蟹与大闸蟹在外观、饱满度、性成熟期以及营养成分上各有特色。从外观上看，青蟹的甲壳和附肢呈现出青缘色，表面光滑且微微凸起，背部有明显的H形凹痕。其头部眼睛的甲壳上有4个突出的三角形齿，蟹鳌大小不一，带有突刺。而大闸蟹的背壳为青色，腹部则为白色，略带黄或棕色。

1、大闸蟹是甲壳类动物，属于动物界，节肢动物门的生物，又被称作中华绒螯蟹，是生活中常见的一种河蟹；而梭子蟹是十足目梭子蟹科梭子蟹属动物，又被称作白蟹，是一种海蟹。

2、综上所述，大闸蟹是弓蟹科绒螯蟹属甲壳动物，学名中华绒螯蟹，亦称河蟹、毛蟹等，我国北起辽河南至珠江均有分布，喜在近岸或水底部掘洞穴居，杂食性，主要以浮游生物、藻类、水生昆虫、底栖动物、水生植物、鱼虾、动物尸体等为食。

3、科属不同。大闸蟹是属于节肢动物门绒螯蟹属淡水节肢动物，而梭子蟹则是节肢动物门梭子蟹属海生节肢动物。别称不同。大闸蟹又可以叫做河蟹，清水蟹，螃蟹，毛蟹等，梭子蟹也可以叫做海螃蟹，水蟹，三点蟹，飞蟹等。产地不同。

4、大闸蟹是一种生活在水中的甲壳类动物，它们的食物选择主要取决于它们的生态环境和可用食物的种类。一般来说，大闸蟹的食物来源包括植物、动物和腐殖质。在这些食物中，植物性食物占据了相当重要的位置。大闸蟹的植物性食物主要包括各种藻类，如绿藻、蓝藻、硅藻等。

5、大闸蟹大闸蟹是一种杂食性动物，以鱼类、虾类、螺类和蚌类为主要食物来源。它们广泛分布在我国南北沿海及湖泊地区，尤其是长江水系的产量最为丰富。梭子蟹梭子蟹因其头胸甲呈梭子形状而得名，属于节肢动物门。梭子蟹的肉质鲜美，营养价值和经济价值都较高，因此在我国许多地区都有养殖。

6、大闸蟹，又称中华绒螯蟹，是中国特有的淡水蟹种，以其肉质鲜美、营养丰富而闻名。大闸蟹在食用前需要经过清洗和烹饪，以确保其安全和美味。然而，有时候我们会发现买回来的大闸蟹会口吐白沫，这是什么原因呢？首先，我们需要了解大闸蟹的生理特点。大闸蟹属于甲壳动物，它们的呼吸器官是鳃。

1、不是。大闸蟹是又叫河蟹、湖蟹，属于淡水蟹，生长在淡水里，而非海水中，我国最为出名的就是阳澄湖大闸蟹，每年阳澄湖会有1000多吨的大闸蟹出售各地，可见大闸蟹不是海鲜，不过螃蟹也有很多种类是生活在海里的，在海鲜餐厅就餐时，部分店家也会把大闸蟹归为海鲜类点餐食用，这只是一种销售策略而已。

2、大闸蟹不是海鲜。它是淡水蟹：大闸蟹是生长在淡水里的，比如著名的阳澄湖大闸蟹，阳澄湖是在江苏内陆的一个湖泊，所以这里养殖的大闸蟹自然是淡水蟹啦。海鲜的定义：海鲜呢，主要是指利用海洋动物做成的料理，比如鱼类、虾类、贝类这些。而大闸蟹是河里的，跟海洋没啥关系。

3、大闸蟹不是属于海鲜。大闸蟹是湖蟹，属于淡水蟹，最为出名的阳澄湖大闸蟹，阳澄湖是在江苏内陆，属于内陆湖泊，这里养殖的蟹自然不是海鲜。大闸蟹是生长在淡水的。海鲜又称海产食物，是指利用海洋动物作成的料理，包括了鱼类、虾类、贝类。

4、大闸蟹，学名中华绒螯蟹，是一种生长在淡水中的甲壳类动物。尽管它的生长环境属于广义上的海洋，但通常它仍被归类为海鲜的一种。海鲜，通常指的是来自海洋的鱼类、贝类、甲壳类等水产品，它们往往具有鲜美的味道和极高的营养价值。然而，关于是否需要忌口的问题，答案并不简单。

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