今天给大家分享五花肉焖大闸蟹的做法，其中也会对五花肉焖大闸蟹的做法窍门的内容是什么进行解释。
简略信息一览：
新鲜上市的助消化“笋野”,除了炒五花肉,还能怎么吃?
新鲜竹笋1条 腊肠1条 方法/步骤 准备好辣椒。最好是辣一点的。备用。竹笋需要使用清水泡一下，去除竹笋内的苦味。然后再炒就比较好吃了。注：最少泡半天，第二天吃前一点就泡好。或是者用开水煮十来分钟，不要盖锅盖哦！在炒竹笋的时候需要加多一点油，竹笋比较吸油。到这里可以加入适量的盐。
把野笋放入清水中洗洗，然后切成笋条备用。韭菜洗净切3厘米长的段，辣椒也切段，蒜去皮切碎备用。炒锅上火，倒入食用油烧热，下辣椒段和蒜粒炒香。放入野笋翻炒一会。放入韭菜翻炒翻炒。调入盐、味精翻炒均匀即可。
步骤1 准备食材：雪菜100克、猪里脊肉200克、水渍野笋2个、小米辣椒2个、食用油10克、盐1克、料酒1克、生抽1克、味精1克。步骤2 雪菜先浸泡两个小时，中间换两次水去掉一部分盐分。步骤3 雪菜捞出，捏去水分，切成末。步骤4 水渍野笋洗净，切小薄片。步骤5 猪里脊肉切丝。
江浙的本地特色美食有哪些?
1、宁波豆酥糖 宁波豆酥糖又称三北豆酥糖，是典型的宁式茶食，是浙江宁波地方传统名点之一，老小皆宜，名扬江浙地区和海外。每逢年末，宁波地区农村大都做年糕以备春节期间享用。宁波豆酥糖创始于清代，一直是宁波“三北”的名点。口感酥松，易溶化，无糖渣，不粘牙，有黄豆香味。
2、还有南京***龙袍蟹黄汤包、淮安文楼蟹黄汤包、常州加蟹小笼包，以蟹黄、蟹肉入馅，每一滴鲜美的汤汁都以货真价实的原材料淬炼所得，是真正的精华。可以这么说，几乎在江浙沪的每一个城市，都有独属于自己味道的小笼包。文楼蟹黄汤包，是淮安著名小吃之一，被誉为天下第一鲜。
3、虽然北方城市都面条吃法较多，但南方城市同样具有独具特色的面，例如杭州的片儿川面。很多去杭州游玩的旅客其实并不知道这道食物，因为它不像杭州的其它美食名满全国，但片儿川面绝对是杭州本地人最喜欢吃，也是最普遍常见的一道杭州食品。
4、外酱制菜肴也是小有名气，如酱鸭、酱鹅、酱菜等。还有与鲁迅先生笔下的人物孔乙己紧紧联系在一起的茴香豆，早已成为远近皆知的绍兴地方小吃。宁波：海鲜是当地最特色的，你可以去品尝海鲜大餐了。乌镇特色小吃：薰豆茶 薰豆茶又称烘豆茶，豆茶的主要原料是薰豆。
蟹粉狮子头的推荐做法?
1、蟹粉狮子头做法 主料 猪瘦肉 260g 猪肥肉 150g 河蟹 1只 辅料 油 适量 盐 适量 淀粉 适量 姜 适量 葱 适量 料酒 适量 鸡蛋 1个 油菜 适量 高汤精 适量 准备食材。蟹剥壳取肉。将猪瘦肉切成小丁，然后剁碎。猪肥肉切成小细粒。
2、辅料蟹肉100g 蟹黄30g 葱40g 姜20g 盐适量 淀粉30g 鸡蛋1只 料酒50g 菜心6颗 ***（或青菜，垫底用）适量 糖15g 高汤适量 咸鲜口味 炖工艺 数小时耗时 普通难度 蟹粉狮子头的做法步骤 请点击输入图片描述 1 活蟹两只，蒸熟。请点击输入图片描述 2 取出蟹肉、蟹黄备用。
3、锅中加入水烧开，把狮子头分成若干个，然后手掌上沾上水淀粉，一直拍打盘它让它更加紧密，然后下入水中小火炖制成型打去浮沫。然后放入葱结，姜片，加入料酒，在用大***把狮子头盖上然后加上锅盖盖上小火烧制20分钟 开盖调味：盐，糖，味精，剩的蟹黄可以点缀在狮子头上。
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