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简略信息一览：
...你都品尝过吗?老屋还在、柴火正旺,世间最好的味道就是有人做饭,有...
“博山酥锅”。博山酥锅，又叫 “酥鱼锅”，是博山传统特色风味小吃，博山人对于做酥锅，有一种近乎神圣的意思，好像没有了酥锅就不是过年。因为做酥锅的原料可以根据自己的条件来搭配，所以在博山还有一种 “穷也酥锅，富也酥锅”说法。
这时的老屋是安静的，许多人开始猫冬，于是火盆便派上了用场。火盆是用粘黄土掺和着乱麻旧绳手工制作的，底小口大，耐火保温。每天晚上做完饭，母亲都要将灶坑里燃得正旺的炭火小心翼翼地搓出来，盛在火盆里，然后用烙铁一层层压实，端到炕上，供一家人取暖。
走过大槐树，转过弯，已接近老屋。老屋的气息在空气里氤氲，我已经嗅到了它的气息，温暖而潮湿。不知道为什么，我总是在三步之遥，看见老屋门楼的时候，心底会泛起阵阵潮湿，包括我的眼睛也不听话，鼻腔里总有一种酸酸的东西在涌动。
湖北的特产有哪些
洪湖莲子，湖北省洪湖市特产，中国国家地理标志保护产品。洪湖莲子出产于生态环境优良的洪湖湖区，产品颗大粒圆、皮薄肉厚，兼有清香甜润、微甘而鲜的风味。具有广泛的食用和药用价值。洪湖莲子产品颗大粒圆、皮薄肉厚，兼有清香甜润、微甘而鲜的风味。
精武鸭脖：起源于1993年的武汉，***用优质鸭脖子和多种天然香料精心烹制，风干而成。这道美食不仅口感有嚼劲，香味浓郁，麻辣鲜咸，而且富含蛋白质，具有开胃易食、活血化瘀的功效。 建始猕猴桃：产自湖北宜昌的建始县，这里是中国猕猴桃的原产地之一。
洪湖莲藕，湖北荆州洪湖市特产，是湖北特有的莲藕品种。它以其粗壮的藕节、丰富的淀粉含量，自清代起便成为朝廷贡品。洪湖莲藕口感香、脆、清、利，是国家地理标志保护产品，也是农产品地理标志产品。
辣、甘、麻的特点，令人回味无穷。 麻洋糖心皮蛋：湖北特色的糖心皮蛋，蛋黄晶莹剔透，质地软而不烂，具有一定的弹性。其味道适中，适合各个年龄段的人食用，是老幼皆宜的美味。综上所述，湖北的特产丰富多样，包括热干面、孝感麻糖、洪湖莲子、武汉鸭脖和麻洋糖心皮蛋等，各具特色，值得品尝。
洪湖莲子：湖北省洪湖市的特产，也是中国的国家地理标志产品。 宜都蜜柑：湖北省宜昌市宜都市的特产，也是全国农产品地理标志。 京山桥米：湖北省京山市的特产，也是中国的国家地理标志产品。 孝感麻糖：湖北著名的传统小吃之一。 随州银杏：湖北省随州市的特产，也是中国的国家地理标志产品。
洪湖莲子个大饱满营养美味，熬汤有养颜美容之功效。精武鸭脖：湖北特产的精武鸭脖是一道重口味的美食之一，有香辣口味和甜辣口味之选，其次武汉的周黑鸭口感也很不错。孝感米酒：孝感米酒是***用传统工艺用糯米经过酒曲发酵而成。
你旅行中最难忘的美食是什么/?
其实小时候跟着大人出去旅游的话，大人并不很注重吃，而且可能见识有限、网络也用得不熟，很少能吃到当地的一些特色美食。后来慢慢大了，旅行逐渐由自己主导之后，才开始在当地特色美食上多留点意。
而广西的螺蛳粉应该是很多人内心都非常憧憬的美食了。这边的螺蛳粉口味真的非常的地道，尤其是酸笋吃起来更加的酸爽脆口，在当地吃上这样子的一碗螺蛳粉，整个人都舒服了起来。
韭菜片片，是在陕西富平吃的，虽说卖相实在是一般，可是味道真的很好吃，回家后试着做了很多次，也没做出那种美味。荞面饸饹，曾在西安***街吃过一次，酸辣的味道，荞面的香味，一次吃了两碗。遗憾的是在其他省份再也没见过这道美食。
龙须酥的口感是多层次的。除去口感，味道也不逊色，它不是过分的甜腻，咬一大口在嘴里嚼的滋味还挺美。松针果木熏土鸡。常理来讲，土鸡并不会出现在海鲜美食之旅中，机缘巧合，恰巧闻到松针的味道，很清新，不由垂涎。印象最深的当数兰州的手抓羊肉。
在漳州旅行时，我有幸品尝了许多令人终身难忘的美食。其中最让我难以忘怀的一道菜是漳州特色的“砂锅鱼头”。这道菜以新鲜的鱼头为主料，经过精心处理后，将其放入砂锅中炖煮。
湘菜的特点与做法
湘菜特点湘江流域的菜以长沙、衡阳、湘潭为中心，是湖南菜系的主要代表。它制作精细，用料广泛，口味多变，品种繁多。其特点是：油重色浓，讲求实惠，在品味上注重酸辣、香鲜、软嫩。在制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。
湘菜的特点：辣。除汤汤水水的菜之外几乎都放辣椒。至于多辣可能看各家口味。有汤一般不放辣。这点和川菜不同（如酸菜鱼）。油。一般和辣一起。多辣一般多油。汤也比广东江苏那边的油多，但没有川菜中的酸菜鱼这么多。咸。一般和辣、油一起放。另湘菜中腊制品大都很咸，原因大家懂的。
口味鲜明：湘菜的口味以麻辣、酸辣、香辣为特点，注重味道的层次感和鲜明度。湘菜师傅会在烹饪过程中巧妙地运用辣椒、花椒等调料，使菜品味道麻辣适口，同时又不失食材本身的鲜美。注重摆盘：湘菜在摆盘方面也非常讲究，注重菜品的色彩搭配和造型设计。
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