本篇文章给大家分享十三香炒小龙虾做法麻辣，以及十三香龙虾怎么炒对应的知识点，希望对各位有所帮助。
简略信息一览：
十三香麻辣小龙虾怎样做,全家吃得舔手指,直喊明天也要吃呢?
如何做好吃的麻辣小龙虾？详细步骤及要点解析 夏季的麻辣小龙虾，香辣诱人，成为许多人的美食首选。在家自制麻辣小龙虾，不仅吃得放心，还能根据自己的口味调整调料，享受烹饪的乐趣。那么，怎么在家做出美味的麻辣小龙虾呢？下面为大家详细介绍两种家常做法及其要点。
所以十三香最合适，微微的辣刚刚好。首先是油门大虾，相信大家都知道，最有名的就是潜江油焖大虾，油焖大虾又可以分很多口味，麻辣 蒜溶 豆豉 香辣我和我老婆还是喜欢吃麻辣小龙虾，但是呢家里有老人小孩，为了迎合大家的口味，我每次还是做蒜蓉小龙虾，味道也不错，蒜香味浓郁。一家人都能吃。
最主要的是要学会怎样区分生长在脏水沟和河里的小龙虾，由于脏水沟的水质差，所以生长于此的小龙虾个体会较小，颜色不是那么鲜艳，特别是其腹部有明显的黑色污染物，而河里的小龙虾则个头较大，颜色比较鲜艳，体表比较干净。
那我们现在来看看家庭做法中的十三香小龙虾是如何运用到这些调料的！看你是喜欢吃麻辣、蒜香还是十三香了。我比较喜欢麻辣口，原料很简单。准备葱姜蒜切片，然后炒虾底料有现成的，为了增加香气准备麻椒、干辣椒和孜然。炖龙虾的时候有个秘诀，用啤酒代替水，这样做出来的小龙虾口味更有层次，更加好吃。
麻辣十三香小龙虾做法大全
1、用废弃的牙刷将小龙虾腹部的脏物洗刷干净，并剪去腹部的龙虾脚。如果想要留着小龙虾的头，可将头部尖稍处剪去，如果想省事，一刀剪去那个大头就行了。用剪刀头挑出小龙虾头部沙包。轻轻掐住小龙虾尾部三片的中间一片，将小龙虾的肠子抽出。
2、然后沥干水分后晾干，在全部混合后倒入料理机打成细粉。小料：姜片30克，蒜瓣30克，香葱20克。调味品：精盐18克，味精15克，鸡精15克，冰糖粉10克。十三香麻辣小龙虾的做法：净锅上火倒入色拉油烧热，放入小料炒香，再放入郫县豆瓣酱30克，花椒8克。
3、虾清洗后加入油锅，变色捞出，调料煎香加姜、辣椒、葱、龙虾。翻炒加入啤酒，盐，高汤，十三香。收汁浸泡后即可。
4、步骤1 准备食材：龙虾500克、十三香2勺、干辣椒10克、姜1块、啤酒半罐、葱10克、香叶2片、八角2个、桂皮1块、蒜4瓣、糖1勺、生抽1勺、盐1勺、味精1勺、油适量。步骤2 姜切片。步骤3 蒜拍扁。步骤4 葱打结。步骤5 小龙虾用刷子洗净。步骤6 剪掉头部。步骤7 再从尾部去掉虾线。
5、用料 小龙虾 1斤 十三香 3勺 花椒 一小把 盐 1勺 姜 4片 啤酒 半罐 小葱 适量 葱 1根 蒜 2个 干红辣椒 4个 鸡精 半勺 炒果 2个 八角 3个 蒜泥十三香小龙虾的做法 龙虾买回来多泡一些时间。
6、十三香麻辣小龙虾怎样做，全家吃得舔手指，直喊明天也要吃呢？今日准备在家里做香喷喷的十三香小龙虾，自身烧也是安全卫生，吃得放心。宵夜时配些小酒和饮品，简直就是乐滋滋！假如是家里来客人时，也可以算得上一道拿得出手的大菜了，会给宴会水准提升一点级别哦。
如何做十三香小龙虾,方圆十里都飘香,学会了一家都有口福呢?
1、用牙刷把小龙虾的虾身一个个刷干净。姜切片、蒜去皮拍扁（姜大概6片、蒜大概5个），葱、青椒切段。锅热放油，放花椒、生姜片、蒜、干辣椒、葱段，炒香后放两勺郫县豆瓣酱，继续翻炒，直至炒出红油。出红油后放入小龙虾翻炒至虾壳变红、虾身弯曲。
关于十三香炒小龙虾做法麻辣，以及十三香龙虾怎么炒的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
