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简略信息一览：
小龙虾头到底能不能吃?吃了对身体有害吗?
为什么小龙虾头不能吃 小龙虾属于河鲜或者湖鲜，无论是野生的还是养殖的小龙虾都不是很干净，除了在外壳上会带有一些污渍、***等，由于其鳃、胃、脏器等都集中在头部，头部也会带有一些***，这是不吃小龙虾头部的主要原因。
虾的循环系统和呼吸系统和生殖系统都集中在头胸部，腹部可以说只是运动器官。虾头中不仅有很多为成型的卵，还有很多其他的小龙虾自身的垃圾毒素，龙虾的头部非常容易吸收重金属和毒素，因为这些原因，吃小龙虾的头可能引起过敏和急性肠胃炎，龙虾的头颈有导致肺吸虫病的危险。
小龙虾的头部是不建议吃的，因为在小龙虾的头部里面有很多器官，这里面就包含了小龙虾的排泄器官。从这一点其实就可以看出来，小龙虾的头部非常容易被污染，而且在小龙虾的头部里面很容易携带一些***，所以日常生活当中尽量的不要去吃小龙虾的头部，否则的话很容易对自己的身体健康产生一定的影响。
小龙虾的营养价值及功效是怎样的?
1、小龙虾的营养价值比较丰富，而且其中含有大量的虾青素以及钙元素和多种矿物质以及蛋白质等，食用后对人体有很大的好处，可以补充身体所需要的营养物质，同时也可以提高身体免疫力，达到抗氧化延缓衰老的作用，同时也非常滋补身体。
2、龙虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。 虾青素 龙虾体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。
3、首先，小龙虾的蛋白质含量高，质量好。蛋白质是人体的重要组成部分，对于维持机体的正常生理功能至关重要。小龙虾的肉质中含有丰富的优质蛋白质，这些蛋白质含有人体所需的所有必需氨基酸，易于人体吸收和利用。其次，小龙虾含有丰富的微量元素。
4、小龙虾是一种营养丰富、味道鲜美的水产品，其独特的营养价值主要表现在以下几个方面：富含优质蛋白质：小龙虾肉质鲜嫩，含有丰富的优质蛋白质，这种蛋白质的氨基酸组成比较完整，人体吸收利用率高。蛋白质是人体生命活动的物质基础，对于维持正常的生理功能、增强免疫力、促进生长发育等方面具有重要作用。
5、小龙虾是一种非常受欢迎的美食，它不仅味道鲜美，而且营养价值极高。小龙虾所含的营养成分主要包括蛋白质、脂肪、矿物质、维生素和微量元素等。首先，小龙虾的蛋白质含量非常高，每100克小龙虾肉中就含有约18克蛋白质。蛋白质是人体必需的营养素，对于维持人体的正常生理功能有着重要的作用。
常吃小龙虾,对身体真的不好吗?
1、小龙虾如果适当的吃点是可以的，不要吃的过多，避免出现易上火，***胃黏膜出现胃痛，龙虾属于寒性食物，如果体质虚寒的话不要吃的过多。
2、小龙虾本身是没有毒性的，正常吃龙虾一般不会致病。致病的原因有可能是龙虾养殖、清洗或者烹制等其他环节出了问题。特别提醒，小龙虾的头部和腮部是藏污纳垢的主要部位，建议不要食用；如果在吃小龙虾后半天到一天内出现浑身肌肉酸痛僵硬、尿液呈酱油色等症状，千万引起重视，立即到正规医院就诊。
3、天天吃小龙虾对身体有害。小龙虾里有肺虫，经常吃容易造成横纹肌溶解症。小龙虾和蟹这类动物都携带肺吸虫，而且用烤、炒或者腌的方法不能保证将肺吸虫的幼虫杀死。所以，吃小龙虾一定要煮熟煮透才行。进入夏季，街边烧烤、大排档、啤酒广场越来越火，在吃烧烤中肉类的品质要注意辨别是否真假。
4、经常吃小龙虾可能会对肠胃造成严重的***，一般会直接形成肠胃不适，像常见的腹痛、腹泻、腹胀等不适的症状，一般吃太多小龙虾之后，对人体健康会有影响。
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