接下来为大家讲解蒜蓉13香小龙虾做法大全，以及蒜香小龙虾蒜蓉做法涉及的相关信息，愿对你有所帮助。
简略信息一览：
十三香麻辣小龙虾的家常做法大全怎么做好
1、十三香小龙虾的制作方法如下：准备食材 主料：小龙虾。辅料：十三香龙虾调料、龙虾香爆酱、粗辣椒粉、红花椒、葱段、姜片、高汤、糖、盐、鸡精、青椒、芝麻油。烹饪步骤 炸香花椒：将油加热至七成热，放入红花椒，炸出香味。这一步是为了提取花椒的麻香味道，为小龙虾打下麻辣的基础。
2、制作十三香麻辣小龙虾的步骤如下：将锅加热并倒入色拉油烧热，放入小料炒香，接着加入郫县豆瓣酱30克和花椒8克，小火煸香。倒入十三香香料粉25克炒香，然后加入处理好的小龙虾和一瓶青岛啤酒，翻炒均匀。
3、撒入适量的十三香粉，根据个人口味调整量。翻炒均匀后，加入足够的热水（没过小龙虾即可），大火烧开。转中小火煮制10-15分钟，让小龙虾充分吸收香料的味道。待汤汁浓稠，小龙虾颜色鲜亮，即可出锅。出锅装盘：将煮好的小龙虾装盘，撒上葱花点缀。
4、大蒜一颗 十三香麻辣小龙虾的做法步骤： 使用刷子清洁小龙虾腹部，去除虾头和虾线，备用。 将玉米切块，用清水煮至半熟。将其他配菜也切成适当大小，备用。 热锅加入适量油，放入大葱、蒜叶头、姜片、大蒜和洋葱翻炒片刻，接着加入干辣椒、花椒、八角和香叶炒香。
5、麻辣十三香小龙虾的做法如下：准备材料 主料：小龙虾1000克，花椒30克，干辣椒25克，葱30克，姜20克，蒜30克。
超级好吃的小龙虾做法!
1、炸虾定型（锁住鲜味）油温7成热（180℃），分批炸小龙虾30秒至变红捞出（高温快炸避免肉老）。3 炒制底料 锅中留底油，小火爆香姜蒜、葱段，加干辣椒、花椒、八角等香料炒出香味。加郫县豆瓣酱+火锅底料炒出红油（火别太大，避免焦糊）。
2、蒜香小龙虾食材：小龙虾1000克，食盐2克，醋5毫升，葱白、姜、蒜各10克，白糖、料酒各适量。 做法步骤：- 姜、蒜、葱白切末，小龙虾洗净待用。- 锅中放油烧热，倒入葱、姜、蒜末爆香。- 倒入小龙虾，盖好锅盖煮2分钟。- 揭盖，放入少许醋、料酒、白糖、盐拌匀。
3、清洗：将小龙虾放入清水中浸泡一段时间，让其吐出泥沙。然后用刷子仔细清洗小龙虾的外壳和腹部，特别是头部和尾部的连接处，以及脚须等部位。清洗干净后，用剪刀剪去小龙虾的须和尖锐部分，挤掉头部的黑线（肠道）。
4、处理小龙虾：用刷子刷净腹部，剪去头部前端（去沙囊），捏住尾巴中间拧出虾线（嫌麻烦可买处理好的）。 爆香调料：热油爆香葱姜蒜、干辣椒、花椒、八角，加火锅底料炒出红油。 炒龙虾：倒入小龙虾大火翻炒至变红，加生抽、糖、盐调味。
5、麻辣小龙虾是一道非常受欢迎的家常菜，香辣过瘾，做法其实并不复杂。
小龙虾十三香的做法
十三香小龙虾的制作方法如下：准备食材 主料：小龙虾。辅料：十三香龙虾调料、龙虾香爆酱、粗辣椒粉、红花椒、葱段、姜片、高汤、糖、盐、鸡精、青椒、芝麻油。烹饪步骤 炸香花椒：将油加热至七成热，放入红花椒，炸出香味。这一步是为了提取花椒的麻香味道，为小龙虾打下麻辣的基础。
清洗：用刷子刷净小龙虾腹部和钳子，剪去头部前端（去沙囊），捏住尾部中间扯出虾线。再次冲洗沥干。过油（可选）：油烧至6成热，将龙虾炸30秒至变红捞出（锁住鲜味，家庭制作可省略）。 炒制香料：热锅冷油（油稍多），放姜片、蒜瓣、葱段爆香，加干辣椒、花椒、八角等香料小火炒出香味。
十三香龙虾的烧制方法如下：准备佐料：煸炒香料：先将花椒和干辣椒放入锅中，煸炒出红油。爆香葱姜蒜：接着放入葱、生姜和蒜，进行爆香。加入香料：依次放入甘草、白芷、孜然、肉蔻、桂皮、香叶和八角，继续翻炒至香味四溢。
留底油（约3勺），小火煸香姜片、蒜、葱白，加干辣椒、花椒、八角等干香料炒出香味。加入郫县豆瓣酱（如用）炒出红油，注意火候避免焦糊。 焖煮入味 倒入炸过的龙虾翻炒均匀，加生抽、老抽、糖、蚝油调味。倒入啤酒（没过龙虾2/3），大火烧开后转中火焖10分钟。
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