寻味小龙虾的做法-家常味小龙虾

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简略信息一览：

1、川菜中的边角料有很多：猪身上的猪皮、猪肺、猪天堂、猪苦肠、兔头、兔腰、鸭头、鸭脖、鸭翅、鸭爪、鸭心、鸭郡肝、鸭肠（爽脆的鸭肠也许就只有会吃的四川人菜油口服）、牛身上的有牛头皮、牛肚、牛板筋等，鸡身上的有鸡郡肝、鸡肠、鸡心、鸡脚等等。夫妻肺片，川系名菜。

2、夫妻肺片，一道以其独特的麻辣鲜香而闻名的川菜，色泽红亮，质地软嫩，口感丰富。其制作精细，选用上乘材料，如牛舌、牛心、牛肚和牛头皮，以及后来加入的牛肉，经过精心调味，如红油、花椒、芝麻、香油、味精、酱油和芹菜，使其味道层次分明，入口即化。

（图片来源网络，侵删）

3、夫妻肺片是四川成都的一道名菜，属于川菜。当时这对夫妻走街串巷叫卖，选用的是牛肉铺的边角料制作的，所以售卖的很便宜，但是味道很好，受到很多人的喜爱，后来取名叫做夫妻肺片，该店的规模越来越大，不光有肺片还有其它食物可以食用。

4、由于他们使用的食材主要是牛肉铺的边角料，价格便宜，味道却很出色，因此备受青睐。起初，这种凉拌牛杂被称为“夫妻废片”，因为“废片”听起来不太吉利。后来，由于食材中加入了牛肺片，人们便借用“废”字的谐音“肺”字，将名称改为“夫妻肺片”。这个名称既形象又易于传播。

我和妈妈今年夏天去北京/想去旅游。因为北京是我们的首都。我们都爱它。

（图片来源网络，侵删）

北京之旅作文1暑假，我怀着无比好奇的心和妈妈一起踏上去首都北京的旅程。坐在飞机上向外望去，蔚蓝的天空上，云层很厚，我们就像踩在云上奔跑似的，兴奋极了！两小时后就到达盼望已久的首都。俗话说：“不到长城非好汉。

今年夏天，妈妈带全家人到海边，到了海边，一眼望去整片海非常美丽，再加上去的时间已经是黄昏了，因此看到的景象更是无法用言语来形容它的美。一到海边，我就迫不及待的脱下鞋子，马上冲向海里。

我爱我的祖国，所以我也爱北京，爱它的热情似火，爱它的美食，爱它的历史悠久，爱它的建设成就。在我心目中，北京是一个非常神圣的地方，因为它是我们的首都，祖国的心脏。

我们有李大钊、高君宇，有时传祥、张秉贵，有王选、孟二冬，我们更有遵纪守法、爱岗敬业、助人为乐、父慈子孝妻贤的普通市民。北京是我向往的地方，爸爸说今年夏天带我去北京，我太高兴了。如果到了北京，我要登上天安门城楼，看看我国大阅兵的地方。

爸爸一边开车我和妈妈一边享受春天大自然美丽的景色：一片片黄油油的油菜花像地毯；柳树的枝条在春风的吹拂下像春姑娘的头发自由的飘来飘去；迎春花像一只只***的蝴蝶在绿色叶丛中***花粉。爸爸把我们开到了，我下车。

恋爱也可以在大牌档里谈，比如刘德华和郑秀文的《盲探》，吃浪漫法国大餐，吃鲍参翅肚，都不如啃大牌档的凤爪，那才是除去粉红泡泡的人间烟火气。大牌档，高手在民间毗邻香港的广东，其实早在改革开放后，也有商贩挑着担、踩着煤炉车在街头巷尾或者榕树下摆起一个个小摊档的形态。

川菜：以麻辣著称，代表菜品有麻婆豆腐、宫保鸡丁、水煮鱼、口水鸡、回锅肉、夫妻肺片、辣子鸡丁等。湘菜：口味多变，特色菜品包括剁椒鱼头、毛血旺、东安子鸡、口味虾、剁椒蒸肉等。粤菜：讲究食材新鲜，烹饪方法多样，代表菜品如白切鸡、叉烧、烧鸭、虫草花炖乌鸡、扣肉、芙蓉蛋、清蒸鲈鱼等。

鲁菜，起源于山东地区，以其讲究烹饪技艺和原汁原味著称，是北方菜的代表。川菜，源自四川，以麻辣口味和多样的烹饪方法闻名，是中国四大菜系之一。粤菜，主要流行于广东，强调食材的新鲜和口味的清淡、鲜美，是华南菜系的代表。

八大菜系则是在四大菜系的基础上，更加细化地划分了中国的餐饮文化。除了上述的川菜、粤菜、鲁菜和淮扬菜，还加入了浙菜、闽菜、湘菜和徽菜等。这些菜系同样具有鲜明的地域特色，反映了不同地区的饮食文化和历史传承。如浙菜的清鲜爽脆、闽菜的醇厚香鲜、湘菜的麻辣鲜香和徽菜的鲜香入味等。

八大菜系的特点为：鲁菜雍鲁菜讲究原料质地优良，以盐提鲜，以汤壮鲜，调味讲求咸鲜纯正，突出本味。容华贵、中正大气、平和养生（咸鲜为主火候精湛精于制汤善烹海味注重礼仪）。

中国公认的八大菜系包括川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜和鲁菜。这些菜系的形成深受各自地区的历史、地理、气候和特产等影响，各具特色。川菜，源自四川，以其麻辣闻名。粤菜，即广东菜，以其清淡和烹饪技巧著称。苏菜，来自江苏，以江南风味和精致口感为特点。

海南小吃排行榜前十名椰子饭——是以椰子、糯米等食材制作的，做成的椰子饭椰香浓郁，吃起来清甜爽口，还具有很好的滋补功效。鸡屎藤粑仔——是以鸡屎藤、大米和红糖为主要原料制作的，其中的鸡屎藤是一种植物，具有很好的清热解毒功效。

鸡屎藤粑仔：流行于海南、广西等地的小吃，以鸡屎藤等原料制作，具有清热解毒功效。后安粉：源自海南万宁后安的名小吃，以猪骨等原料制作，味道鲜美。红糖年糕：海南人过春节时常吃的特色小吃，以糯米粉和红糖等原料制作，味道多样。

海南最好吃的美食有以下几种：海南椰子船：海南的传统小吃，椰肉和糯米饭紧密结合，色泽白净，晶莹半透明，椰香浓郁，清甜爽口。硬软相间，脆糕结合，慢品细嚼之下，能充分感受到其独特的风味。抱罗粉：海南文昌市的传统特色小吃，汤质清幽，鲜美可口，香甜而不腻，甜中带酸，味道妙不可言。

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