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简略信息一览：
小龙虾怎么做好吃?
家常小龙虾好吃又简单的做法如下：所需材料： 小龙虾2斤 葱姜蒜、花椒、干辣椒 盐、酱油、白糖、料酒 干碟、泡椒、香菜 制作步骤：清洗小龙虾：将小龙虾洗净，去除污垢和虫线，剪去镰刀部分，以便更好地入味和食用。焯水：将小龙虾放入开水中过一遍水，使其变色，然后迅速捞出，倒掉水。
要让小龙虾做得好吃又简单，可以尝试以下三种方法：清蒸小龙虾：步骤：将鲜活小龙虾洗净沥水，用盐和料酒腌制10分钟。然后在锅中加水，放入葱姜和料酒，烧开后将小龙虾放到蒸锅里蒸810分钟。出锅后可点缀上切好的葱姜蒜末，喜欢口味重的可以依个人喜好加少许盐和胡椒粉。
小龙虾怎么做才能入味？想要小龙虾做得入味，直接下锅煮可不行，大厨教你一招，做出来的小龙虾肉质鲜嫩，好吃又入味，简单又详细的做法，保证一看就会。制作方法： 首先准备30块钱的小龙虾，大概有2斤左右。然后用牙刷将小龙虾刷干净，特别是腹部和嘴巴，这两个部位容易藏污纳垢。
主料：小龙虾700克 辅料：菜籽油适量、料酒适量、生姜适量、大蒜适量、葱适量、干辣椒适量、八角适量、花椒适量、生抽适量、老抽适量 步骤： 将小龙虾养在清水中30分钟，观察到小龙虾活动频繁导致水质浑浊时，反复更换清水。 使用牙刷清洗小龙虾腹部。
焗虾的方法很多,干葱牛油焗海虾怎么做?
怎样做出一份品相优秀的干葱牛油焗海虾对于这道菜需要先准备好500克左右的海虾，还要需要牛油、葱白、干葱、盐、生抽、老抽还有食用油这些调味品。其次就是对海虾的处理要沿着虾背剪开，取出虾线，多次清理难去除沙砾，保证食材的干净。然后将海虾切成两段，先在锅中倒上油。
放水里烫到汤水变白有腥味捞起，焯一下去水分少放油葱姜爆香炒匀，放料酒葱段熄火出锅。
烧烤调料有：孜然粉、烧烤粉、胡椒粉、辣椒粉、肉桂粉、咖喱粉、花椒粉、茴香粒、烧烤汁。烧烤调料是用来烧烤肉串、鸡翅、鸡肉等专用调味品，是决定烧烤味道的关键，烧烤要好吃，全靠这些调料来的。
【主料】鲩鱼头2个，干腐竹2条，姜片、蒜粒、葱段适量 【辅料】盐、料酒、酱油、蚝油 鱼头斩件清洗干净。先把鲩鱼头斩大块，用清水冲洗干净，放在一个小盆里，接着加入2勺盐，适量料酒，用筷子搅拌均匀，腌制10分钟，最后用清水冲洗干净，放置一边沥干水分备用。
传统的吃法是煮成干面，撒上虾卵和辛香料，配上一碗又浓又咸的虾汤。虾汤可单喝，也可拌入面里。位于澳门半岛议事亭前地的“黄枝记粥面”，是一家50年老店，老板竹升打面的技术曾在葡国总统面前表演。木糠布甸 木糠布甸是继风靡海内外的葡挞后，另一种充满葡国风味的甜品。
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