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简略信息一览：
怎样清洗龙虾才比较干净呢?
1、把买回来的小龙虾先用清水冲洗几遍，把表面的脏污冲洗干净。重新装满清水后，倒盐水或醋浸泡静置2小时左右，让小龙虾吐出脏污的东西。而且盐水或者是醋水，同时能有效杀死小龙虾表面的***、细菌。
2、方法一 小龙虾身体上藏了很多黑色的污垢，尽量用刷子擦洗干净，不要图省事。如果小龙虾个头太小就把手脚和钳子都用剪刀去掉。面这一刀很关键，既要去掉头部的胃（很脏），又不能把头部的黄膏去掉，黄膏可是好东西，别浪费了。
3、把龙虾浸泡在清水里，静置30分钟后换掉水。放上几勺盐和醋浸泡2小时，中间如果水变脏了，再继续换水。把虾翻过来，用牙刷刷干净。再翻过来虾尾的中间一面往下拽拉，用手掐住尾巴中间那块尾甲，左右拧，直到断开为止，把虾线抽出来。把抽掉虾线的小龙虾，再用清水洗一下，小龙虾就洗干净了。
让小龙虾夹这了手很痛会有毒吗
1、没有毒的。被龙虾夹到手但没有破，只是会有些疼痛感，或许里面有淤血，可以涂查一点散瘀血的药品，比如万花油之类的。如果小龙虾夹伤处的损伤较轻，仅伴有局部皮肤角质层的破损，伴有少量的出血和局部轻度红肿、疼痛。此时可给予局部彻底的消毒处理，活力碘棉球消毒2-3遍，无菌棉球局部压迫止血。
2、无毒。龙虾本身并没有什么毒性，只是由于其生活的环境多为淤泥、污水多的地方，所含脏细菌较多，所以皮肤被龙虾钳出伤口后，龙虾所带有的致病菌会通过伤口侵入到人体内，就可能会引起局部红肿、热病等炎症反应。
3、被小龙虾夹出血一般也并不是什么很严重的情况，小龙虾即使夹伤，伤口一般不是很大。当出血量不多时，不必过于担心，直接用清水清洗下即可。小的伤口，人体都是有自愈的能力的。被夹之后的伤口愈合留下的淤血，大概在三天之后就会消失的。以后小心点就是了。龙虾或其夹子本没毒，所以它夹你也是没毒的。
4、不然就会容易引起伤口感染，会加重伤口恶化，可能会出现红肿发炎的重症。大多数情况下，只要及时清洁消毒之后，伤口处理得当就没有多大问题，不会引起伤口恶化的。在清洗小龙虾的时候，为了避免被划伤或夹伤，建议带一个防护手套比较好，这个不仅可以防止手被夹伤，还可以保持手部干净卫生，不用沾到水。
被河虾扎了有毒吗
1、洗完了晾一会，稍微控控水。强调一下，千万不要用手去盆里洗河虾，可以拿筷子在盆里使劲搅搅。我不会告诉你我的手曾经被扎的很惨。锅中放油，油热之后倒入河虾，轻轻焙炒，不要放盐，炒至河虾通红，基本没有水分就可以了，不要放盐，真的不要放盐。
2、把剪子的尖伸入虾的头顶中，挑出一块麦粒大小的脏东西，这块不能吃7用剪刀从虾尾倒数第一节处扎进去，挑出虾线用手捏着虾线轻轻一拉，就把整条虾线都拉出来了，一个彻底干净的虾就收拾完了8用同样的方法。
3、一定要将河虾剪去尖嘴，否则吃的时候会扎你的嘴，勤劳的还可以将虾足也剪去。用淡盐水很容易将虾清洗干净。河虾尽量购买活的，没有的话买青色的，那是刚刚死的，如果虾体颜色发白、虾身发软、头身分离的建议不要买，一般是死了很久的不新鲜了。韭菜炒河虾是道补肾壮阳的菜。
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