文章阐述了关于比萨做法大闸蟹推荐，以及比萨饼的家常做法的信息，欢迎批评指正。
简略信息一览：
- 1、家里做披萨的简单方法
- 2、披萨怎么做才会拉丝
- 3、披萨自制披萨的做法
- 4、披萨的制作方法和配方图片
家里做披萨的简单方法
1、家庭版披萨制作方法：主料：中筋面粉200g、调和油10g、泡打粉3g。辅料：番茄酱20g、洋葱1个、青红椒2个、西红柿1个、牛肉150g、起司1块、黄油1块、调味品适量。
2、家庭自制披萨简单做法 厚底鲜虾培根披萨 材料：高筋粉100g，低筋粉50g，干酵母2g，温水80g。做法：（1）先来做饼底面团：高低粉混合、放入干酵母，用一双筷子，边往面粉里倒入温水边搅拌，到面粉出现雪花状。（2）把面粉揉和成光滑的面团。（3）放在温暖处发酵到两倍大。
3、方法/步骤 披萨酱材料：西红柿200克、大蒜3辨、黄油30克、洋怱50克、盐适量、黑胡椒粉1小勺、牛至叶1小勺、罗勒1/2小勺、糖1大勺。做法：西红柿去皮切小丁。洋葱也切小丁。大蒜拍碎剁成茸。热锅放入黄油至溶化，放入洋葱、大蒜翻炒1分钟。
4、家庭比萨饼 【原料】高筋面粉、食油、发酵粉、番茄、洋葱末、蒜泥、肉类或蔬菜。【制作方法】先将高筋面粉与少许精盐、食油和发酵粉等搓揉上劲，成光滑柔软的面团待用。再调制番茄汁，新鲜番茄去皮籽切碎与洋葱末、蒜泥、番茄酱炒透，加少量汤汁，熬煮成酱汁，用盐、胡椒粉调味（也可用瓶装番茄沙司）。
5、用200度烤至乳酪溶解，披萨汁沸腾即可。
披萨怎么做才会拉丝
1、马苏里拉奶酪，意大利坎帕尼亚那布勒斯地方产的一种淡味奶酪，由水牛乳制成，色泽淡黄，含乳脂50%。此奶酪是制作PIZZA重要原料之一。马苏奶酪的这个几个功能特性与马苏奶酪本身品质有很大关系“”水分含量、脂肪含量、钙含量、PH值、奶酪的成熟度等。
2、可以在持续高温的自然环境之中发生拉丝的状况。披萨不拉丝是怎么回事呢？披萨不拉丝的因素有很多，假如大伙儿自己在家制作披萨不成功得话，可以按照以上这三种缘故来细心追忆一下自已在制作披萨的全过程之中是不是发生了什么问题，找到问题以后及早的纠正，当然就可以完成的做出去最美味的披萨了。
3、放在盆里用保鲜膜盖上，发酵几小时。等待的时候，把青红椒、洋葱洗净，切成如同的块和丝，和黄瓜胡萝卜片一起沥干水分，火腿切片。\x0d\x0a等到面发到变胖了，摸上去柔软了，就杆成面饼。pizza盘里涂上一层黄油，把面饼放入，周围厚一点。用牙签在面饼上扎很多小孔。
披萨自制披萨的做法
1、制作披萨的步骤如下： 准备饼皮、披萨酱和配料，涂上酱料并撒上芝士和配料，放入烤箱烤制，最后撒上香料或罗勒叶。
2、食材： 手抓饼，蔬菜粒，火腿片，芝士碎。 做法： 手抓饼刷上番茄酱，放上芝士碎，再撒上蔬菜粒，火腿片，送入空气炸锅180度烤10分钟。 再撒上芝士碎，用180度再烤3分钟即可。
3、纯手工披萨（附披萨饼皮制作步骤）的做法 把酵母放入温水里，搅拌均匀。水量为面粉的1/2，面粉一共250克，水量为125克。高筋面粉、低筋面粉、盐、糖混合，加入玉米油。倒入加了温水的酵母液，搅拌成絮状。请点击输入图片描述 揉成光滑面团。
披萨的制作方法和配方图片
1、面粉300克加入盐拌匀，把容好的酵母水倒进去揉成团，然后加入黄油揉匀。把面粉揉成光滑的面团，面团发酵至2倍大时候，把面团放到案板上擀成长方形的面饼。在面饼上扎一些小孔。在面饼表面刷上一层蛋液。烤箱160摄氏度下烤6到10分钟。面饼拿出来，刷上一层披萨酱。
2、发酵的时间来制作披萨汁 取少量的黄油倒入锅内加热化开 加入切碎的蒜头，炒匀（家里洋葱吃光了）1倒入拌好的酱炒匀（番茄沙司、少许盐。
3、先将高筋面粉与少许精盐、食油和发酵粉等搓揉上劲，成光滑柔软的面团待用。再调制番茄汁，新鲜番茄去皮籽切碎与洋葱末、蒜泥、番茄酱炒透，加少量汤汁，熬煮成酱汁，用盐、胡椒粉调味（也可用瓶装番茄沙司）。其他配料根据各人的喜好任意选用，可荤可素，肉类、禽类、海鲜水产、蔬菜等切成片或丝。
4、香菇、香肠切好备用。面粉中加入泡打粉，加水搅拌，揉成面团，并醒面半小时。用擀面杖将面团压成九寸大小，并用叉子在面饼上均匀的戳出小孔。依次加入备用食材，并分别撒入适量的迷迭香、罗勒碎、胡椒粉，最上层再撒上适量的芝士。放入烤箱，220度加热20分钟。这样美味的披萨就做好了。
5、准备好青、红椒各半个，虾仁适量，蟹***2个，洋葱小半个，火腿片1片，西红柿小半个切丝备用。锅里到油加热，倒入面糊摊平，再把炉子关火摆放材料，最后放上马苏里拉奶酪 开到最小火，闷4，5分钟，看到大虾熟了奶酪融化即可。把披萨切开装盘即可，一块好吃的披萨就做好了。
6、烘焙：烤箱中层，上下火200℃，约15分钟 制作过程：根据手工面包制作流程，把制作比萨饼底的配料揉成面团（因不同的面粉吸水性不同，请酌情增减配方里的水量）。揉到扩展阶段，把面团放在28℃左右的环境下，盖上保鲜膜或湿布，发酵到变成2倍大。
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