接下来为大家讲解煮小龙虾的做法视频新手，以及煮小龙虾步骤图片涉及的相关信息，愿对你有所帮助。
简略信息一览：
四川卤煮小龙虾的做法步骤图,怎么做好吃
1、葱 1根 白酒 少许 花椒 少许 卤煮小龙虾的做法 小龙虾没别的，必须刷洗干净！小龙虾尾部末端有三片，揪住中间的一片，一转一拉，沙线就扯出来了。如果你要吃虾脑，可以把虾头前端剪开，这样更容易入味。
2、处理小龙虾 小龙虾用刷子刷洗腹部和钳子，剪去头部前端（去沙囊），捏住尾巴中间一片拧出虾线。清水反复冲洗至水清澈，沥干备用。 爆香调料 热锅倒油（稍多些），放姜片、大蒜、干辣椒、花椒爆香，加豆瓣酱炒出红油。放入八角、香叶、桂皮、草果等香料，小火炒1分钟出香味。
3、材料准备：小龙虾 1000克，干锅酱 1袋，卤汁 1袋，姜 2块，葱 1根，白酒 少许，花椒 少许。 清洗小龙虾：抓住小龙虾尾部末端的三片，一转一拉，可以扯出沙线。如果食用虾脑，可剪开虾头前端，以便更好地入味。 烹调小龙虾：在锅中加入油、葱姜、花椒，将小龙虾爆炒。
4、买回的小龙虾首先要净身，小龙虾买回来先放在滴有香油水里养30—60分钟，让小龙虾们自己先净净肠胃。用废弃的牙刷将小龙虾腹部的脏物洗刷干净，并剪去腹部的龙虾脚。
5、卤煮龙虾制作流程：麻辣底汤中加入香料粉400克搅匀，中火熬5分钟，倒入龙虾40斤搅匀，开火煮1分钟。 放入孜然粉250克、白糖100克，大火烧开后小火加热，保持汤面似开非开煮5分钟。
鲜煮小龙虾的做法怎么做好吃又简单,做法图解分享,爱
准备食材：新鲜小龙虾1000克，盐、酱油、花椒、五香粉、八角、醋、香油、胡椒粉、油、鸡精等调味料。先将小龙虾放入清水中浸泡，使用刷子彻底清洗底部，去除虾线，再用清水冲洗干净后沥干水分。接着，在锅中倒入适量油，加热至油温升高，加入八角和花椒，炸至香味四溢。之后，将沥干的小龙虾倒入锅中，翻炒均匀。
具体步骤 第一步 如图所示，抓小龙虾的时侯，一边用大拇指，另一边用食指和中指，三根手指就这么一左一右快速捏住小龙虾的背部。第二步 手捏住虾背时，哪怕小龙虾再怎么折腾，它的钳子也不会夹到手。翻过来看看，这个时侯，再用小刷子来刷洗就可以了。
将小龙虾买回来，放水池中加盐水泡一天左右。第二步 将小龙虾去壳，去虾线，用刷子刷干净，用剪刀在小龙虾尾巴上面开一刀方便入味。第三步 将大蒜，青椒，姜，葱，紫苏和桂皮八角处理好。桂皮八角可以洗干净用水泡泡 最后泡的水也可以用来煮小龙虾。
准备食材：洗净的小龙虾，切好的葱花，捣碎的大蒜和花椒。根据口味，可准备适量的盐和辣椒。 处理小龙虾：在虾背中央切一刀，便于入味。将处理好的小龙虾备用。 炒制蒜泥：在锅中加入与蒜泥等量的橄榄油，加热后放入花椒。接着加入捣碎的大蒜和2至3勺酱油，改小火翻炒至蒜泥变色并出味。
步骤一 先把小龙虾仔去掉头盖骨，蒜子去头尾，姜切片，葱切段。步骤二 锅放油烧至120度时，下放龙虾仔炸一下捞起待用。步骤三 锅内留油，下入姜片，龙虾仔煸炒，再注入清汤，用中火煮10分钟后，调入盐、味精、葱段煮透，撒上胡椒粉，淋入麻油即成。
水煮龙虾的做法
1、水煮大龙虾最快速且好吃的简单做法如下：准备食材：大龙虾400克生姜一块香葱二根小勺盐酱油一小碟大蒜籽二粒清洗龙虾：将大龙虾稍稍清洗干净，去除表面的泥沙和杂质。烧水煮龙虾：烧滚半锅水，在水中加入几片生姜、几根葱白和一小勺盐，这样可以增加龙虾的风味并去腥。将龙虾放入沸水中，煮约3分钟。龙虾肉质鲜嫩，不宜煮太久，以免变老。
2、水煮小龙虾好吃的家常做法如下：用料准备 主料：小龙虾3斤。 辅料：姜3片、蒜10瓣、葱1小把、干辣椒适量、花椒一小撮、八角2个、青红椒各1个、啤酒1罐、郫县豆瓣2大勺、蜂蜜1勺、薄荷3片、蚝油、生抽、老抽、花椒油和红椒油适量、料酒。处理小龙虾 将小龙虾去头去尾，清洗干净。
3、食材：小龙虾1斤，葱1根，姜4片，蒜4粒，盐2勺。
4、水煮海龙虾的做法： 将新鲜的海龙虾洗净备用。 准备一锅开水，加入适量的盐和姜片，煮沸。 将海龙虾放入锅中，煮至变色，捞出备用。 准备一碗冰水，将煮好的海龙虾放入冰水中浸泡5分钟，使其更加爽脆。 捞出海龙虾，沥干水分，码放在盘中。
5、水煮小龙虾是一道非常受欢迎的美食，尤其在夏季更是备受青睐。这道菜不仅味道鲜美，而且制作过程相对简单，适合家庭聚餐或朋友聚会时制作。下面我将介绍一种既好吃又简单的水煮小龙虾做法：准备材料 小龙虾：选择新鲜活跃的小龙虾，数量根据人数来定，一般每人500克左右为宜。
6、水煮小龙虾 材料：小龙虾1斤，葱1根，姜4片，蒜4粒，盐2勺 做法：很多人处理小龙虾只是简单的刷洗一下，这是非常错误的，一定要将小龙虾的腮给剪掉，这点非常重要。烧开一锅水，将葱、姜、蒜放入锅中，熬煮3分钟 将小龙虾放入锅中，同时放盐，大火熬煮15分钟即可。
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