大闸蟹哪些不能吃-大闸蟹什么不能吃什么部位

接下来为大家讲解大闸蟹哪些不能吃，以及大闸蟹什么不能吃什么部位涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

简略信息一览：

1、过敏体质者应避免食用。因为大闸蟹可能引发过敏反应，影响健康。脾胃虚弱的人也应尽量减少摄入。大闸蟹性寒，可能会导致腹痛和腹泻，可以通过蘸姜末醋汁来减轻寒气。患有伤风、发热、胃病或腹泻的人不宜食用大闸蟹，以免病情加重。

2、过敏体质者食用螃蟹后可能引发过敏反应，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻，甚至荨麻疹或哮喘。患有皮炎、***、癣症等皮肤疾病的人也应慎食。患有胆道疾病的人：如胆囊炎、胆结石症患者，因体内胆固醇过多和代谢障碍，食用螃蟹可能使病情复发或加重。

（图片来源网络，侵删）

3、有伤风感冒、发热的人不宜吃蟹。伤风感冒的饮食应以清淡为主，高蛋白的螃蟹不易消化吸收，吃后易使感冒难愈或使病情加重。凡脾胃虚寒者应不吃或少吃蟹。螃蟹性寒，吃后容易引起腹痛、腹泻或消化不良等症。慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡患者最好也不吃螃蟹，因食后易使旧病复发或病情加重。

1、蟹肠，位于大闸蟹头胸部的最后端，头胸甲区下方。它通常被包埋在蟹黄中，或者一面贯穿蟹脐腹壁，呈现为一条黑色条状。这部分也不适合食用，因为它同样含有一些不干净的物质。蟹腮，作为大闸蟹的呼吸器官，它们软绵绵地长在蟹腹部，形状如眉毛般清晰可见。

2、阳澄湖大闸蟹以下几个部位不能吃：蟹胃：位置：蟹的上盖揭开后，在蟹眼部分之内侧，有一个复杂组织，其中像沙囊的部分即是蟹胃。原因：蟹胃是蟹的消化器官，可能含有未消化的食物残渣和消化液，不宜食用。

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3、大闸蟹的某些部位因其含有有害物质或细菌，不适合食用。首先，大闸蟹的胃，位于蟹黄中间，其形状如三角形的小黑块，通常被称为蟹胃。此外，蟹心俗称六角板，紧挨着蟹胃，位于大闸蟹蟹黄中间。这两个部位均不宜食用。

4、大闸蟹哪些部位不能吃？蟹腮：蟹腮是大闸蟹的主要呼吸器官，里面存在许多脏东西。它们长得像是眉毛一样，是白色的条状，绝对不可以误食。蟹肠：大闸蟹的蟹肠一般位于蟹黄和蟹肉之间。那根黑色的东西就是蟹肠，里面装的是排泄物，不能食用。

5、大闸蟹有一些部位是不能食用的，主要包括以下几个部位：第一只骨：大闸蟹的第一只骨是中毒的部位，不能食用。肺胃：大闸蟹的胃部位含有黏液和不消化物质，一般不宜食用。与胆汁相连的肠子：肠子附近可能有胆汁残余，容易造成肠胃不适，所以最好不要食用。

不能吃的原因：蟹肠是大闸蟹的排泄器官，里面含有大闸蟹的粪便等排泄物，含有大量的细菌和有害物质，食用后可能会引起肠胃不适甚至食物中毒。

大闸蟹以下部位不能吃：蟹腮：长在蟹腹部像刷子一样的两排软绵绵的东西，俗称蟹眉毛。这是大闸蟹的呼吸器官，主要用来过滤杂物，不仅脏，而且寒气也比较大。蟹肠：掰开大闸蟹后，在蟹肉和蟹黄处有一根黑色的东西，即为蟹肠。里面是蟹的排泄物，所以一定要挑去，不要误食。

大闸蟹哪些部位不能吃？通常情况下，螃蟹的腮、胃、肠，以及蟹心等部位不建议食用。

蟹肠大闸蟹蟹肠不建议吃，因为大闸蟹蟹肠主要是指大闸蟹的肠子，这里主要存放的是大闸蟹的排泄物，蟹肠和蟹胃、肚脐相连接的管道。处理大闸蟹的时候，会连着蟹壳一起抽掉，也是不进行食用的。

大闸蟹哪些部位不能吃？蟹腮：蟹腮是大闸蟹的主要呼吸器官，里面存在许多脏东西。它们长得像是眉毛一样，是白色的条状，绝对不可以误食。蟹肠：大闸蟹的蟹肠一般位于蟹黄和蟹肉之间。那根黑色的东西就是蟹肠，里面装的是排泄物，不能食用。

大闸蟹中螃蟹鳃、螃蟹肠、螃蟹心、螃蟹胃等部位不能吃。螃蟹鳃：这是螃蟹的呼吸器官，会过滤水质中的脏东西，里面容易存在杂质，因此不能食用。螃蟹肠：螃蟹的肠子里面含有排泄物和粪便，这些物质比较脏，吃时需要去掉。螃蟹心：呈六角形，藏在螃蟹中间黄膏最厚的地方，性质偏冷，吃的时候需要取下来。

1、不能吃的原因：蟹肠是大闸蟹的排泄器官，里面含有大闸蟹的粪便等排泄物，含有大量的细菌和有害物质，食用后可能会引起肠胃不适甚至食物中毒。

2、大闸蟹哪些部位不能吃？通常情况下，螃蟹的腮、胃、肠，以及蟹心等部位不建议食用。

3、大闸蟹的胃、心、腮、肺、肠不能吃。以下是关于这些不能食用部分的详细介绍：胃：大闸蟹的胃裹在蟹黄中间，形如三角形的小黑块。这部分是蟹的消化器官，含有未消化的食物残渣和消化液，因此不宜食用。心：蟹心俗称六角板，位于大闸蟹蟹黄中间，紧连着蟹胃。

4、大闸蟹以下部位不能吃：蟹腮：长在蟹腹部像刷子一样的两排软绵绵的东西，俗称蟹眉毛。这是大闸蟹的呼吸器官，主要用来过滤杂物，不仅脏，而且寒气也比较大。蟹肠：掰开大闸蟹后，在蟹肉和蟹黄处有一根黑色的东西，即为蟹肠。里面是蟹的排泄物，所以一定要挑去，不要误食。

5、大闸蟹哪些部位不能吃？蟹腮：蟹腮是大闸蟹的主要呼吸器官，里面存在许多脏东西。它们长得像是眉毛一样，是白色的条状，绝对不可以误食。蟹肠：大闸蟹的蟹肠一般位于蟹黄和蟹肉之间。那根黑色的东西就是蟹肠，里面装的是排泄物，不能食用。

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