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小龙虾买什么颜色的好?小龙虾青虾和红虾的区别是啥?
1、小龙虾黑的好还是红的好 一般情况下，从颜色上看，青虾最好吃，红虾其次，黑虾最差。所以买小龙虾最好选青色的或者红色的。从口感上看，青虾处于年轻阶段，肉多，味道更鲜美。而红虾大多是已经发育成熟的，而黑虾是成熟之后的，肉质都比较松散，口感不够鲜美。
2、青色小龙虾是未成年的幼虾，所以虾肉是非常鲜嫩的，而红色小龙虾的生长时间长，虾肉要相对老一些。当时，红色小龙虾的虾肉要更紧实一些，而青色小龙虾相对松散。口味 红色成年小龙虾，不仅虾壳硬，而且虾壳也厚，需要长时间炖煮才能入味，比如适合做成麻辣味、香辣味等重口味。
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3、青虾更好。市场上最常见的两种小龙虾是红小龙虾和青小龙虾。两者的区别在于它们处于不同的生长阶段。青色小龙虾属于生长阶段的幼虾，刚刚经过脱壳处理。身体里的泥更少，没有太多的杂质和细菌，肉更鲜嫩。红小龙虾进入成熟阶段，外壳相对较硬且较老，因此有点脏。但它的肉吃起来会更紧实、更有嚼劲。
青龙仔和花龙仔的区别
1、外形颜色、分布地不同。外形。小青龙，又名波纹龙虾，其头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小。青龙仔是指青龙的幼崽，通常被描绘成一只小巧玲珑的龙，身体呈现出青色或绿色。分布地。小青龙主要分布在印尼和越南，而青龙仔原分布澳大利亚，后来分布于英国、法国、西班牙、东南亚等国家。
2、分布地区和长相不同。花龙虾主要分布在澳大利亚，通体为火红色，虾爪呈金***，青龙虾在法国、英国均有分布，体色呈褐绿色，头昏眼在螯的外侧顶端布有一道膜质鲜红带。
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