小龙虾做法龙虾尾的做法-小龙虾怎么做龙虾尾怎么做

简略信息一览：

1、炒制：锅中倒入适量食用油，油热后放入姜丝、蒜末翻炒出香味；倒入小龙虾尾翻炒至变色；倒入调好的酱汁，继续翻炒均匀；加入适量清水，没过虾尾即可；放入十三香调料包，翻炒均匀；盖上锅盖，小火焖煮10 - 15分钟，至虾尾熟透入味；最后大火收汁，撒上葱段即可出锅。

2、将小龙虾尾巴洗净沥干备用。葱姜蒜切末，干辣椒切段备用。热锅凉油，放入葱姜蒜末和干辣椒段爆香。放入小龙虾尾巴煸炒，加入料酒翻炒均匀。加入盐、生抽、糖、鸡精调味，继续翻炒至小龙虾尾巴变色。最后加入适量的油，翻炒均匀即可。

（图片来源网络，侵删）

3、炒制：热锅加油，先爆香花椒、葱姜蒜和干辣椒。然后加入焯好水的小龙虾尾，大火爆炒。可以淋入少许白酒增香。调味：加入适量生抽、蚝油、盐、糖等调味料，继续翻炒至虾尾入味。如果喜欢麻辣口味，可以加入豆瓣酱或者火锅底料提升味道。焖煮与收汁：倒入一罐啤酒，盖上锅盖焖煮片刻，让虾尾更加入味。

4、步骤3：小葱切段，香菜切段。步骤4：蒜拍扁去皮切粒。步骤5：小龙虾尾用厨房纸吸下水份。步骤6：炒锅中放油，待油热放入虾尾，翻炒3分钟左右。步骤7：将虾尾用铲子铲到一边，空出地方放黄油。步骤8：黄油融化后放洋葱、一半的小葱、姜、蒜、花椒，炒香。

5、食材准备：龙虾尾800克，姜、葱、蒜适量，蚝油、料酒各适量，蒜蓉酱适量。将龙虾尾清洗干净，同时将姜、葱、蒜切碎备用。将处理好的虾尾放入沸水中焯水，以去除杂质和异味。待虾尾焯水完成后，捞出并沥干水分备用。热锅倒入适量食用油，放入切碎的葱、姜、蒜，用中小火炒出香味。

（图片来源网络，侵删）

6、要炒出既好吃又简单的龙虾尾，可以按照以下步骤进行：原料选购新鲜龙虾尾：选择新鲜的海水龙虾尾，最好是活的龙虾，以保证口感和鲜度。调料：准备生姜、葱、蒜等调料以增添香味，同时准备好盐和胡椒粉。

准备材料主料：小龙虾尾1500g。辅料：葱、姜、蒜等调料。清洗小龙虾将小龙虾尾放入清水中，加入适量的盐和醋，浸泡45分钟到60分钟，以便更好地去除杂质和腥味。捞出小龙虾尾，用牙刷仔细刷洗干净，特别是腹部和缝隙处，确保无泥沙残留。沥干水分备用。

所需材料：小龙虾虾尾1斤、香菜2棵、油适量、大蒜4-5瓣、麻辣牛油火锅底料2汤匙、料酒1汤匙、海鲜酱油1汤匙、鸡精1茶匙。把冷冻的小龙虾虾尾放到清水中，室温自然解冻，把虾尾完全化开，捞出，投洗干净，沥净水分待用。麻辣牛油火锅底料一般超市都有卖的。

材料准备：取1斤新鲜小龙虾虾尾，香菜2根，适量食用油，大蒜4-5瓣，2汤匙麻辣牛油火锅底料，1汤匙料酒，1汤匙海鲜酱油，1茶匙鸡精。虾尾处理：将冷冻小龙虾虾尾放入清水中解冻，待完全化开后，捞出洗净，沥干水分备用。麻辣牛油火锅底料在超市容易购得。香料准备：将大蒜切末，香菜切段。

步骤1 食材：小龙虾尾250克、大蒜5瓣、干辣椒5个、八角1个、花椒2克、大葱10克、西蓝花100克。调味料：食用油10克、啤酒300克、生抽3克、盐1克、鸡精1克、姜5克。步骤2 大蒜切粒。步骤3 干辣椒切段。步骤4 大葱切段。步骤5 姜切丝。

1、准备材料：主料：小龙虾尾适量。调料：葱、姜、蒜适量，干辣椒少许，麻辣双菇酱适量，糖适量，醋适量。炒制香料：锅中放油烧热，先放入葱姜蒜和干辣椒爆香，为龙虾尾打造香气四溢的基础。炒龙虾尾：将准备好的龙虾尾倒入锅中，翻炒至干爽，这一步有助于锁住龙虾的鲜味。

2、小龙虾尾解冻，然后放入开水锅中，放入姜片和料酒，去掉浮沫，捞出洗净备用。洋葱切块，葱切段，青红椒切块，红99火锅底料切末，备用。锅中倒油烧热，倒入火锅底料炒散炒香，放入小龙虾翻炒均匀，倒入啤酒焖煮十五分钟。加入洋葱、青红椒、葱段，翻炒几分钟即可出锅。小龙虾形似虾而甲壳坚硬。

3、麻辣小龙虾尾的做法如下：准备食材：小龙虾尾解冻处理干净，从尾部去虾线，用盐水清洗干净。焯水处理：将小龙虾尾焯水1分钟，捞出后迅速放入冷水中，使肉质更加紧实。切配辅料：青、红椒切段；葱白、干辣椒、香菜切段；姜、蒜切片；准备适量花椒、麻椒和冰糖。

4、麻辣小龙虾尾的做法如下：预处理虾尾- 焯水：先将虾尾在开水中焯5分钟左右，以去除杂质和腥味。- 冲洗：捞出后用凉水冲洗干净，沥干水分备用。准备调料并炒香- 热锅凉油：锅中倒入适量油，待油温稍热后，依次放入花椒、大料、辣椒、葱段、姜片和火锅料进行翻炒，直至炒出香味。

清水煮小龙虾尾的做法如下：准备材料主料：小龙虾尾1500g。辅料：葱、姜、蒜等调料。清洗小龙虾将小龙虾尾放入清水中，加入适量的盐和醋，浸泡45分钟到60分钟，以便更好地去除杂质和腥味。捞出小龙虾尾，用牙刷仔细刷洗干净，特别是腹部和缝隙处，确保无泥沙残留。沥干水分备用。

冰冻小龙虾尾的做法将冰冻小龙虾尾放入盐水中浸泡30分钟，去除泥沙和异味。准备葱姜蒜末、干辣椒、花椒等调料。热锅凉油，放入葱姜蒜末、干辣椒、花椒等煸炒出香味。加入冰冻小龙虾尾煸炒，翻炒均匀。加入料酒、生抽、老抽、糖等调味料，翻炒均匀。

关于小龙虾做法龙虾尾的做法，以及小龙虾怎么做龙虾尾怎么做的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。