小龙虾不用清洗的做法视频-小龙虾怎么做不空

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简略信息一览：

麻辣小龙虾是一道非常受欢迎的中式菜肴，以其鲜美的口感和麻辣的风味而闻名。要做出一道美味的麻辣小龙虾，不仅需要新鲜的食材，还需要精心的烹饪技巧和调味。以下是一份详细的麻辣小龙虾食谱，帮助你在家中也能做出餐厅级别的美味。

锅中倒入清水，大火煮开后，放入小龙虾，水再次沸腾后，焯烫2分钟后捞出，用清水冲去浮沫。

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享用：趁热食用，麻辣小龙虾的鲜美和香辣味道会让人回味无穷。注意事项：清洗小龙虾时要彻底，确保食品安全。调味料的分量可以根据个人口味进行调整。烹饪过程中要注意火候，避免烧糊。小龙虾烹饪时间不宜过长，以免肉质变老变硬。

食材主料龙虾500克辅料油适量盐适量姜适量葱适量蒜适量八角适量花椒适量干辣椒适量老抽适量料酒适量步骤自制麻辣小龙虾的做法步骤1将买来的龙虾放在盆里面浸养一小时，这样它会把脏东西吐出来自制麻辣小龙虾的做法步骤2龙虾会刷子刷干净，在尾巴中间一掰，会有一根肠子一样的东西。

烧制的过程里要掌握以下几个步骤：一，先大火烧开。然后小火慢煨。记得要不停地翻转。让汤料均匀地进入小龙虾的体内。不能着急，时间必须在半个小时以上。主要是要将小龙虾体内可能蕴藏的寄生类细菌通过高温杀死，同时也是为了小龙虾更入味。

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金银蒜蓉粉丝清蒸小青龙的做法详细步骤第1步清洗干净小青龙虾（盒马鲜生购买的）可以帮忙宰杀（一般都是对半切开），但是回家还是要清洗一下。龙口粉丝温水泡软剪好备用。把剁好的蒜蓉对半分来装到不同的容器里。

码进盆子里，蒸龙虾的汤汁倒进锅里，加入适量的蚝油、生抽、生粉煮成汤汁。把金针菇、粉丝浇上适量的生抽，码进盆子里，加上龙虾。浇上煮好的汤汁，然后起油锅，放入生姜和大蒜泥爆香。龙虾上撒上香葱，浇上蒜泥热油即可食用了。

清蒸龙虾需要多长时间：如果是将大龙虾整只的清蒸，500克左右的要蒸10分钟，每增加100克就增加2分钟。如果将大龙虾改刀后再清蒸，与龙虾本身的个头大小就没有关系了，通常大火蒸10分钟左右就行了。清蒸大龙虾一定要等到水开后才能放入蒸锅，防止龙虾肉受热过久而影响口感。

清蒸小龙虾的秘诀与做法想要品尝到鲜美无比的小龙虾，清蒸绝对是不二之选。那么，如何清蒸小龙虾才能使其美味与健康并存呢？下面为您揭秘清蒸小龙虾的秘诀与步骤。材料准备首先，准备适量的小龙虾、姜、蒜、生抽、香醋、白糖和胡椒粉。为了确保口感与卫生，挑选个头较大、活力充沛的小龙虾。

蒜蓉小龙虾准备配料：小米辣、葱段、八角、桂皮、香叶、米饭。洗干净的小龙虾过油30秒，倒入一大半蒜蓉放入香叶、八角、桂皮，放入小龙虾分两次倒入两罐啤酒焖煮15分钟，倒入剩下一半蒜蓉酱翻炒五分钟，出锅撒上葱花。清蒸小龙虾准备配料：柠檬片、香菜、蒜瓣、姜片、小米辣。

1、小龙虾三种家常做法小龙虾三种家常做法，咱们中国有非常多美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃，各有千秋各有不同的烹饪手法，搭配不同的电器做出来，下面是小龙虾三种家常做法。

2、姜蒜切片，准备好辣椒，花椒，小茴香，陈皮，香叶，白芷，八角，桂皮，甘草，香砂。热锅上油，油热后，下姜蒜片煸香，再倒入准备好的其它调料炒香。倒入清理好的小龙虾炒至尾巴全部卷起，加料酒，醋炒匀。倒入一大勺豆瓣酱，一勺甜面酱翻炒。

3、但做好之后，不得不承认，家常做法才是最美味的，虾肉鲜嫩而且麻辣入味，学会了再也不想去饭店了。晒到朋友圈后，朋友纷纷表示四川老公值得嫁。【麻辣小龙虾】家常版食材：小龙虾2斤左右；土豆1个；黄瓜1根；洋葱半个；姜1块；独蒜1个；小葱2根；麻辣小龙虾调料1包；啤酒 1瓶。

4、经常在外面吃小龙虾，每次去的饭店不一样，能吃到小龙虾的很多做法，好像不管怎么做，好的食材就是能做出美味，小龙虾营养丰富，含有丰富的蛋白质等等，经常做着吃，好吃解馋又营养，下面把做法分享给大家。

5、家常小龙虾做法合集麻辣小龙虾准备配菜：黄瓜条、葱段、姜片、魔芋豆腐、洋葱、香叶、小米辣。洗干净的小龙虾过油30秒，洋葱大蒜等酱料炒出红油，放入小龙虾倒入一罐啤酒，加魔芋豆腐加两勺生抽，焖煮15分钟放入黄瓜，一勺白糖翻炒5分钟，出锅撒上香菜。

将清洗干净的小龙虾焯水。水开后，加入姜片和花雕酒，然后放入小龙虾，20秒左右捞起。将焯水过的小龙虾，七八成油温稍微炸一下，十几秒时间就够了。虾壳炸酥了，而且壳肉也已经分离，更方便吃。而且虾炸裂开，也方便后面更易入味。

步骤/方法 1 开小火，放油，加入葱、姜、蒜。2 放入干辣椒、花椒、八角，翻炒。3 放入盐，因为小龙虾有壳，比较难入味，所以放得比较多；加入甜面酱或豆瓣酱，我做的一锅有3斤多。4 开大火，倒入小龙虾和佐料炒匀。

麻辣小龙虾的做法准备食材：小龙虾、火锅底料、豆瓣酱、花椒粒、干辣椒、大洋葱、大蒜、老姜、葱、白糖、盐、料酒。提前准备好原料，小龙虾用刷子把头尾的淤泥刷干净些，然后放入清水中浸泡10分钟备用。

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