简略信息一览：
- 1、现在这个季节吃北湖湾蟹业的阳澄湖大闸蟹有什么益处呀
- 2、我想问一下北湖湾蟹业养的阳澄湖大闸蟹可以冷冻吗?
- 3、听说阳澄湖大闸蟹养殖的是那种吃避孕药长大的真的吗?有没有什么信得过...
- 4、北湖湾蟹业养的阳澄湖大闸蟹清蒸的话,得蒸多久呀?
现在这个季节吃北湖湾蟹业的阳澄湖大闸蟹有什么益处呀
抗感染，促进伤口愈合 螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主，而这些优质蛋白质中还含有氨基酸，可增加淋巴细胞免疫力，促进伤口愈合、抗感染的功效。手术后或受伤人群可以适量多吃螃蟹。
专家：不可能。吃大闸蟹主要是吃蟹膏、蟹黄，这一部分就属于大闸蟹的性腺。一旦喂食避孕药，就会影响其性腺发育，商品价值就降低了，因此商家不可能这么做。此外，避孕药的一些功效主要是针对高等脊椎动物而存在的，大闸蟹属于低等无脊椎动物，理论上来说没有效果。
冷冻的大闸蟹是可以吃的，但是你在超市看到的冷冻蟹是用专门的设备速冻的，可以保持风味不变，家用冰箱只是常规冷冻，会导致口感变差，使氨味和腥味等不良风味加重，所以最好不要用家用冰箱冷冻北湖湾蟹业养的阳澄湖大闸蟹呀。
清蒸最能保持其鲜味。在做菜前20分钟，养水里，放一点点盐，让它把泥吐干净，期间换几次水。用手抓蟹时，记得两只手指抓蟹背两侧，这样它夹不到你。蟹脚顺关节折起来，准备线，先横绑在绕个十字，顺便把切好的姜片绑上去。帮好的大闸蟹放盘子里，加料酒，放入蒸锅。
我上次刚做过，把大闸蟹洗净，放在蒸锅了蒸20分钟就可以了，然后取出来沾着酱吃，特别美味呢，北湖湾蟹业养的阳澄湖大闸蟹清蒸的做法确实挺好吃的。
我想问一下北湖湾蟹业养的阳澄湖大闸蟹可以冷冻吗?
1、冷冻的大闸蟹是可以吃的，但是你在超市看到的冷冻蟹是用专门的设备速冻的，可以保持风味不变，家用冰箱只是常规冷冻，会导致口感变差，使氨味和腥味等不良风味加重，所以最好不要用家用冰箱冷冻北湖湾蟹业养的阳澄湖大闸蟹呀。
2、我上次刚做过，把大闸蟹洗净，放在蒸锅了蒸20分钟就可以了，然后取出来沾着酱吃，特别美味呢，北湖湾蟹业养的阳澄湖大闸蟹清蒸的做法确实挺好吃的。
3、解毒功效 精氨酸能参与体内能量代谢和解毒工作，适量吃蟹可促进肌体能量平衡，对体内毒素起到很好的排泄作用。因此便秘患者可以多吃些蟹肉。吃螃蟹千万不要过量，由于螃蟹属于寒性食物，过量食用会影响肠胃健康，诱发腹泻等症状。预防肿瘤 蟹肉中含有大量的营养物质，其中维生素A、维生素E含量最高。
4、帮好的大闸蟹放盘子里，加料酒，放入蒸锅。切姜末，放碟子里，加盐，鸡精，醋。喜欢用酱油的可以放酱油，不过本人认为放酱油会掩盖大闸蟹的香味，实在不好吃。把做好姜醋的碟子放在大闸蟹上面，一起如果蒸，冷水，火不要太大，蟹背红头即好。大概20分钟。
5、专家：不可能。吃大闸蟹主要是吃蟹膏、蟹黄，这一部分就属于大闸蟹的性腺。一旦喂食避孕药，就会影响其性腺发育，商品价值就降低了，因此商家不可能这么做。此外，避孕药的一些功效主要是针对高等脊椎动物而存在的，大闸蟹属于低等无脊椎动物，理论上来说没有效果。
听说阳澄湖大闸蟹养殖的是那种吃避孕药长大的真的吗?有没有什么信得过...
专家：不可能。吃大闸蟹主要是吃蟹膏、蟹黄，这一部分就属于大闸蟹的性腺。一旦喂食避孕药，就会影响其性腺发育，商品价值就降低了，因此商家不可能这么做。此外，避孕药的一些功效主要是针对高等脊椎动物而存在的，大闸蟹属于低等无脊椎动物，理论上来说没有效果。
阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙就曾经对媒体介绍：“螃蟹不同于鱼类，避孕药等类似药物对螃蟹有副作用，不仅不利于螃蟹褪壳，农户如果用了，反而可能会让螃蟹因为暴长而暴死。”此外，大闸蟹的精华其实是蟹黄和蟹膏，吃了避孕药的大闸蟹性腺不发育。
由于阳澄湖大闸蟹产区分属不同的行政区域，因此行业协会有两个：一个是苏州阳澄湖大闸蟹蟹业协会；另一个是昆山市巴城镇阳澄湖蟹业协会。这两个协会分别为各自属下的养殖户颁发正宗阳澄湖大闸蟹防伪戒指——正宗阳澄湖大闸蟹身份证，每只螃蟹都有一个唯一编码的证书，即阳澄湖大闸蟹防伪证书也有两种。
上面教了大家识别螃蟹的公母，其实有一种情况下，螃蟹是分不出公母的。 有些比较经常买菜的朋友可能会注意到，有些蟹的肚子不圆也不尖，有些摊主称这种螃蟹是「二母」，等到农历八月十五后，就会变成母蟹。
蟹公馆创立于2009年，是苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会常务理事单位、3·15诚信品牌、质量信得过企业，在大闸蟹品质方面不用质疑。蟹公馆在苏州阳澄湖区拥有大面积的专业大闸蟹养殖基地，并与蟹农直接签约，正本溯源，为消费者提供“买得放心，吃得安心，送得舒心” 的大闸蟹。
北湖湾蟹业养的阳澄湖大闸蟹清蒸的话,得蒸多久呀?
我上次刚做过，把大闸蟹洗净，放在蒸锅了蒸20分钟就可以了，然后取出来沾着酱吃，特别美味呢，北湖湾蟹业养的阳澄湖大闸蟹清蒸的做法确实挺好吃的。
清蒸最能保持其鲜味。在做菜前20分钟，养水里，放一点点盐，让它把泥吐干净，期间换几次水。用手抓蟹时，记得两只手指抓蟹背两侧，这样它夹不到你。蟹脚顺关节折起来，准备线，先横绑在绕个十字，顺便把切好的姜片绑上去。帮好的大闸蟹放盘子里，加料酒，放入蒸锅。
螃蟹中还含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高达57微克。含硒高的食物可以提高人体的免疫力，还能起到预防肿瘤、抗癌的功效。
冷冻的大闸蟹是可以吃的，但是你在超市看到的冷冻蟹是用专门的设备速冻的，可以保持风味不变，家用冰箱只是常规冷冻，会导致口感变差，使氨味和腥味等不良风味加重，所以最好不要用家用冰箱冷冻北湖湾蟹业养的阳澄湖大闸蟹呀。
专家：不可能。吃大闸蟹主要是吃蟹膏、蟹黄，这一部分就属于大闸蟹的性腺。一旦喂食避孕药，就会影响其性腺发育，商品价值就降低了，因此商家不可能这么做。此外，避孕药的一些功效主要是针对高等脊椎动物而存在的，大闸蟹属于低等无脊椎动物，理论上来说没有效果。
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