本篇文章给大家分享虾球做法蒜蓉小龙虾，以及蒜蓉小龙虾虾球怎么做好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助。
简略信息一览：
蒜蓉小龙虾怎么做
1、将小龙虾洗净，去掉头部和肠线，备用。将大蒜、葱、姜、辣椒切末备用。锅中加入黄油，加热至融化，加入切好的大蒜、葱、姜、辣椒煸炒出香味。加入小龙虾煸炒，加入料酒、生抽、老抽、盐、白胡椒粉、鸡精翻炒均匀。加入清水，煮至小龙虾变色，汤汁浓稠即可。
2、做法：把虾头去掉，掏出内脏 ，去虾线，水一冲就干净了，做蒜蓉虾先熬蒜蓉酱，蒜蓉的做法非常的简单，油半斤，蒜蓉半斤 把葱白和葱叶都切成葱花放入碗中待用。取一个料理机，料理机中放入少许清水，一定要放少许清水，加了水的在里面转得很均匀。要不然就会打成蒜泥了。
3、小龙虾用剪刀剪去头部三分之一，去除沙袋，用手拿住尾部中间的尾翼轻轻一拧再一拉，抽出虾线，全部小龙虾完成上面动作后，用牙刷一个、一个刷干净，放在一旁沥水备用。把蒜压成蒜泥备用。姜切片备用，芹菜、蒜苗切段备用。
4、将小龙虾洗净，去掉外壳，剪去须子。小龙虾的煮熟： 在沸水中加入适量的盐和料酒，煮沸后将小龙虾放入煮熟，捞出备用。炒制蒜蓉： 在炒锅中加入适量的油，烧热后加入蒜蓉、姜末和干辣椒炒香。
5、步骤1 准备食材：小龙虾200克、蒜20克、啤酒1瓶、油适量、盐1茶匙、白糖1茶匙、鸡精1茶匙、大葱1段、姜1块、花椒5克、干辣椒5克、香菜1根。步骤2 小龙虾剪去虾头抽出虾线。步骤3 蒜切末。步骤4 大葱切片。步骤5 姜切末。步骤6 香菜切段。
6、步骤2 蒜切末，小葱切葱花姜切末，大葱切片。步骤3 泡椒切末小龙虾去虾线，虾头后清洗干净。步骤4 油烧至5成热，放入蒜末炒香，加入蚝油、生抽、姜末，鸡精煸炒至蒜末微糊。步骤5 锅中留油，放香叶 泡椒 ，花椒炒出香味。步骤6 放入小龙虾，再放半份蒜蓉翻炒。步骤7 加入100ml啤酒焖煮10分钟。
小龙虾的4种做法,你最喜欢的是哪一种
啤酒小龙虾：将小龙虾与啤酒一起烹饪，啤酒的气泡和酒香能够使小龙虾的肉质更加鲜嫩，同时也能中和一些腥味。这种做法的小龙虾口味独特，深受年轻人喜爱。 十三香小龙虾：这是一种融合了多种香料（如八角、桂皮、香叶、草果等）的做法，香料的种类和比例可以根据个人口味调整。
香辣小龙虾：将清洗干净的小龙虾与香辣调料一同烹饪，营造出浓郁的辣味。麻辣小龙虾：选用新鲜小龙虾，搭配麻辣调料，制作出口感鲜香、麻辣适口的佳肴。十三香小龙虾：融合十三种香料，与小龙虾共烹，香气四溢，味道丰富。
麻辣小龙虾：这是川菜中的经典做法，将切好的小龙虾与辣椒、花椒和蒜等调料一起炒煮。麻辣小龙虾以其香辣的口感和鲜明的川味而受欢迎。 水煮小龙虾：先将小龙虾焯水，再用蒜、辣椒和豆瓣酱等调料烹煮。水煮小龙虾口感爽脆，麻辣味道浓郁。
想要品尝小龙虾的美味，以下是七种令人垂涎欲滴的做法，每一款都超级好吃： 清蒸小龙虾：将处理干净的小龙虾均匀地摆放在蒸格里，大火蒸约15分钟。之后，将蒜头、葱、香菜和辣椒切碎，与米醋、生抽和芝麻油混合制成调料汁。热油浇在调料汁上，冷却后，将小龙虾蘸着调料汁食用，味道鲜美，香气扑鼻。
麻辣小龙虾：这是一种传统的川菜做法，需要将小龙虾剁成段，然后用辣椒、花椒、蒜等调料炒煮。麻辣小龙虾香辣可口，具有独特的川味风格。 水煮小龙虾：首先将小龙虾焯水，然后用蒜、辣椒、豆瓣酱等调料炒煮。水煮小龙虾口感爽脆，麻辣味道浓郁，是一道非常受欢迎的川菜。
麻辣小龙虾：这是最经典也是最受欢迎的一种做法。将清洗干净的小龙虾放入锅中，加入葱、姜、蒜、花椒、干辣椒等香料，再加入豆瓣酱、料酒、生抽、糖等调味料，翻炒均匀后加入适量的水，煮至汤汁浓郁，小龙虾变色熟透即可。这种做法辣而不燥，鲜香扑鼻。蒜蓉小龙虾：适合不喜欢太辣的朋友。
蒜蓉小龙虾怎么做入味好吃?
1、准备新鲜小龙虾：选择新鲜活蹦乱跳的小龙虾，这样肉质鲜嫩，口感更佳。将小龙虾清洗干净，去掉虾线，剪去虾须和虾脚，用盐、料酒腌制10分钟左右，去除腥味。制作蒜蓉：选择新鲜的大蒜，剥去外皮，用刀背拍碎后切成蒜末。可以根据个人口味适量增减蒜的用量。
2、腌制小龙虾：将清洗干净的小龙虾放入碗中，加入适量的料酒、盐和少许生抽，拌匀后腌制15-20分钟，让小龙虾充分吸收调味料的味道。准备蒜蓉：将大蒜剥皮，用刀背拍碎后切成蒜蓉。可以根据个人口味调整蒜蓉的量，蒜蓉越多，味道越浓郁。
3、焖煮入味：盖上锅盖，转中小火焖煮10-15分钟，让小龙虾充分吸收蒜蓉和香料的味道。期间可以适当翻动小龙虾，使其受热均匀。收汁出锅：待小龙虾煮熟，汤汁浓稠后，开大火收汁，使汤汁更加浓郁，小龙虾表面裹上一层亮丽的蒜蓉。出锅装盘：将煮好的蒜蓉小龙虾装盘，撒上葱花和香菜点缀，增加色彩和香气。
4、焖煮入味：加入适量的水或高汤，水量不要太多，没过小龙虾即可。大火烧开后转小火，盖上锅盖焖煮一段时间，让小龙虾充分吸收调味料的味道。收汁提香：待小龙虾煮熟后，打开锅盖，转大火收汁，让汤汁浓稠，小龙虾表面裹上一层亮亮的汤汁，这样更加诱人。
5、腌制小龙虾：将清洗干净的小龙虾放入碗中，加入适量的料酒、盐、胡椒粉和少量的生抽，拌匀后腌制15-20分钟，让小龙虾入味。烹饪小龙虾：将腌好的小龙虾放入锅中，加入炒好的蒜蓉，快速翻炒均匀，让小龙虾充分吸收蒜蓉的味道。
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