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简略信息一览：
大闸蟹为什么要绑绳?
大闸蟹要绑绳子的原因：节省大闸蟹体力：一般大闸蟹打捞上岸就会马上用绳子进行捆绑，这样能够避免大闸蟹挣扎乱爬，节省大闸蟹的体力。如果不绑住，大闸蟹会消耗大量体力，容易变瘦、口感变差，而且也容易过早死亡，不利于运输售卖。
其次，大闸蟹天性较为凶猛。如果不加以束缚，它们可能会四处爬动，甚至夹伤人类。为了避免这种不必要的伤害，大闸蟹在销售时通常都是捆绑着的。这样既能保证安全，也能在煮熟后保持蟹腿的完整性，让食客们能够完整地享用这一美味。
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因为用绳子绑住大闸蟹之后，可以避免大闸蟹随意乱爬，能够节省大闸蟹的体力，一旦不用绳子绑住的话，反而会让大闸蟹大量的消耗体力，容易掉肉，口感也会变差，同时还很容易死亡，不利于运输销售。
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