本篇文章给大家分享skp阳澄湖大闸蟹，以及阳澄湖大闸蟹官方旗舰店对应的知识点，希望对各位有所帮助。
简略信息一览：
阳澄湖大闸蟹在哪
1、阳澄湖大闸蟹在江苏省。江苏省，简称“苏”，是省级行政区，省会南京，位于长江三角洲地区。江苏省建省始于清代初年，取江宁府、苏州府两府之首字而得名。江苏跨江滨海，湖泊众多，地势平坦，地貌由平原、水域、低山丘陵构成；东临黄海，地跨长江、淮河两大水系。
2、福建小伙来到江苏，遇见阳澄湖的绝美夕阳。阳光透过云层倾泻下来，美到上头，长途奔波真的值了。
3、阳澄湖大闸蟹在苏州，苏州阳澄大闸蟹又名金爪蟹。产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。阳澄湖大闸蟹肉质膏腻，十肢矫健，置于玻璃板上能迅速爬行。每逢金风送爽、菊花盛开之时，正是金爪蟹上市的旺季。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳。
4、阳澄湖的最正宗。江苏苏州的阳澄湖是全国知名的阳澄湖大闸蟹的产地，阳澄湖自古以来一直水产资源十分丰富，尤其盛产河蟹，也就是阳澄湖大闸蟹，人们食用阳澄湖大闸蟹也有4000多年历史了，阳澄湖大闸蟹青背白肚，体大膘肥，肉肥黄多，吃起来味道十分鲜美。阳澄湖又名阳城湖。
螃蟹往阳澄湖的水一泡,价格立马翻三倍,“阳澄湖”三字是不是智商税...
阳澄湖大闸蟹和太湖大闸蟹的区别 阳澄湖的大闸蟹是金***的，细心就能看出爪子要太湖蟹的，因为阳澄湖湖底淤泥有7分的硬度，所以大闸蟹在生长过程中爪子一直的爬行，所以爪子要长点，太湖蟹的壳硬度比阳澄湖的大闸蟹要硬，价格其实阳澄湖大闸蟹和太湖大闸蟹差不多的。
阳澄湖大闸蟹和河蟹的本质区别从它们二者外表上来看是不一样，从外表上来看两者是没有什么一不样的，当时吃起来就不一样了。如果两种蟹同时都去清蒸，阳澄湖大闸蟹肉甘甜而鲜，且没有异味，而普通河蟹壳上有怪味，肉微甜不鲜。
阳澄湖大闸蟹特点是：体大、肥美、营养丰富，还以其青背、白肚、黄毛、金爪这四个特点，在螃蟹中独占鳌头，驰名中外。阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹，产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛，肉质膏腻。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳。
此外，阳澄湖的碱性水质适合大闸蟹生长，所以大闸蟹的肉细腻、嫩滑、口感香甜。碱性的湖水意味着生活在这里的螃蟹不需要厚厚的外壳来抵抗腐蚀，所以它们的外壳比其他地区的螃蟹更薄更脆，咬一口就碎了。此外，阳澄湖每亩大闸蟹数量有明确规定，每亩水只能放生1500只大闸蟹，所以大闸蟹的价格会比其他螃蟹要贵。
味道和口感不同：就味道而言，阳澄湖的水是偏碱性的，肉发一点点甜。就口感而言，阳澄湖的大闸蟹壳脆，容易剥食；肉嫩而且特别干净没有杂质，这是由于水质清澈的原因，螃蟹吃的食物和喝的水都很干净以至于蟹腮等地方都很干净。
阳澄湖大闸蟹卖多少钱一斤?
1、每年的价格都不同。阳澄湖大来闸蟹属于季节性产品，其每年价格多会有波动的，产量受到天气影响蛮大的，如果夏季天气凉爽那么其相对的产量高些，相对来说价格可能便宜小许。一般来说，一公一母每对正品阳澄湖大闸蟹的重量在5-6两之间，每对大闸蟹的价格从60-600元不等，规格越大，价格越贵。
2、但最终价格是多少，还是要开捕上市之后视市场的情况而定的，这也仅仅只是阳澄湖大闸蟹的出水价。每年价格都是不一样的，总体而言都是小幅上涨。
3、太湖蟹多少钱一斤？让我们一起了解一下吧。太湖蟹，生长于苏州太湖水域，而苏州地区还有一种名声燥热、驰名中外的阳澄湖大闸蟹，太湖规格蟹（雄蟹4两、雌蟹3两）起水价格达140-150元/斤。
阳澄大闸蟹做法
1、一）、清蒸大闸蟹 步骤：清水冲洗后，用细绳将蟹捆扎牢；将蟹肚脐朝上放入蒸锅中，置于加水的锅上，开大火烧至水开计时，15分钟后关火，闷5分钟即可；解去细绳，装入盘中即可。（二）、水煮大闸蟹 步骤：清水冲洗后，用细绳将蟹捆扎牢；把蟹肚皮朝上放入锅中，注水至与蟹平。
2、首先，将刀插入大闸蟹嘴部，掀开蟹壳，砍断蟹钳，去除肚脐，蟹脚趾，清除蟹腮，砍成块。放入清水中，刷洗干净。干辣椒切节，蒜子切片，姜切片，大葱斜刀切段，香菜切段，朝天椒切节，杏鲍菇切片，洋葱切块。准备好蟹块，淋入适量料酒，放入少许生抽，拌匀 。
3、阳澄湖大闸蟹可以做清蒸大闸蟹。先煮姜片，然后再把姜片和大闸蟹放到蒸笼煮，蒸上15分钟之后即可。准备食材：苏蟹阁阳澄湖大闸蟹3只、姜1块、紫苏包1包、蟹醋、生抽酱油。
4、阳澄湖大闸蟹4只。在自来水龙头下，用牙刷将蟹周身洗刷冲洗干净。备齐所有调味料及佐料，姜切片和末两种，蒜切末、打5个葱节，另切些葱花，紫苏切段和末。将洗净的蟹肚子朝上摆放蒸隔中。每个蟹上分别放上一片姜、一个葱结、一段紫苏和一些蒜末备用。
5、清蒸大闸蟹的方法步骤：第一步：用刷子把大闸蟹刷洗干净。第二步：上蒸锅，待蒸锅烧开，阳澄湖大闸蟹背朝下，放入蒸锅中，盖上盖子蒸15分钟。第三步：在蒸蟹的这段时间，先做好料汁：准备一个小碗，加入切好的葱、姜、蒜末，再加入适量生抽、特制蟹醋、香油，用筷子搅匀。
6、阳澄湖大闸蟹最好吃的做法是清蒸！想要蒸出好吃的大闸蟹，首先要选好大闸蟹，选择大闸蟹的时候一定要谨记这四个标准：活着、青紫、白肚和金毛，特别是活着这条标准必须遵循，可以把手指放到大闸蟹的眼睛处，如果大闸蟹的眼睛反应灵敏，那么说明这只大闸蟹健康状态良好。
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