文章阐述了关于家庭版金汤蒜蓉小龙虾，以及金汤蒜蓉小龙虾的做法窍门的信息，欢迎批评指正。
简略信息一览：
蒜蓉龙虾汤汁那么黄,用什么做的
1、腌制龙虾：在龙虾身上均匀撒上适量的盐和胡椒粉，然后淋上少许料酒，腌制10-15分钟。准备蒜蓉：将蒜头剥皮，切成细蓉。可以根据个人口味加入一些姜末和辣椒末，增加风味。炒制蒜蓉：在锅中倒入足量的植物油，油热后加入蒜蓉、姜末和辣椒末，小火慢慢炒至金***，散发出浓郁的香味。
2、小龙虾可以稍微咸一点，不容易入味，或者煮完浸泡10分钟再开吃。另一种做法，原材料：小龙虾、大蒜、生姜、青蒜苗、黄焖蒜香粉、胡椒粉、盐、白糖、猪油、色拉油、黄灯笼辣椒酱、啤酒、鸡精 制作步骤：在小龙虾的眼睛处开口，用剪刀把虾囊挑出，抽掉虾线，清洗干净。
3、最后一步泼明油，锅中烧油，油温7成泼在大龙虾背部开口处，激发蒜香、葱香味，让龙虾看起来更加晶莹透亮。
4、蒜蓉小龙虾的具体做法如下 1，将准备好的大蒜切碎，切成颗粒状。2，先把龙虾泡水中3个小时，让其吐去杂质，用刷子刷洗干净，剪掉头部的三分之一将虾黄保留，去沙线，将尾部剪开，清水冲洗干净。 起锅烧油，烧至7分热，加入生姜和小米椒，蒜蓉放入3/4，炒香后放入糖翻炒。
蒜蓉金汤怎么出金汤的蒜蓉金汤出金汤的秘技
1、炒或蒸。首先将天海藏金汤蒜蓉扇贝解冻后倒入锅中加热，翻炒2分钟，至熟透即可。其次将天海藏金汤蒜蓉扇贝解冻后放入蒸锅，上汽后，隔水蒸5分钟熟透即可。以上就是天海藏金汤蒜蓉扇贝加热方法。
2、金汤蒜蓉粉丝扇贝肉不是酸的，蒜蓉粉丝扇贝肉通常是用大蒜、粉丝、扇贝肉和其他调味料制作而成的一道菜肴。它的味道通常是鲜香、咸鲜和微辣的。这道菜肴的口感丰富、粉丝煮得软嫩、扇贝肉鲜美，搭配蒜蓉和汤汁的风味相互融合，既香气扑鼻又鲜美可口。
3、材料肥牛12片，金针菇300克，龙大汤粉300克。调料盐5克，味精3克，鸡汁8克，白醋10克，黄灯笼蒜蓉辣酱15克，当归片1克，老鸡油50克，小米椒圈20克，野山椒粒20克，奶汤750克，色拉油15克，红美人椒圈20克，鲜汤400克。
蒜泥龙虾的做法大全
1、收起 做法 把蒜切泥状，或者用绞肉机搅碎。尽量切碎 锅内预热倒入大半碗食用油，倒入蒜泥熬制1分钟左右。 加入3分之一蒜泥那么多的糖。加适量盐，加少许醋提鲜 倒入龙虾。倒入一听雪花啤酒。加少许水。大火烧制。等虾味出来，大约10分钟左右即可。加入鸡精 完成。
2、小龙虾洗净备用。金针菇洗净码在盘子里。大蒜洗净切碎。加入适量盐生抽和油拌匀。小龙虾对切摆盘。蒜蓉撒上。铺满虾身。大火蒸8分钟。撒上葱花。上桌开吃啦。
3、用碎菜机绞了半斤的蒜泥，备用。小龙虾洗刷修剪干净，腮和尾巴上的筋别去掉，不然烧出来肉就柴了。锅内放少许食用油略微煸炒一下小龙虾。不要加水，用啤酒替代，喜欢汤汁多一点，就放一瓶半，不然一瓶也就够了，没过龙虾一些即可。
金汤蒜蓉小龙虾的教学
金汤蒜香小龙虾：热锅加油，下葱姜蒜沫煸炒至金黄，加入小龙虾尾翻炒均匀，依次加入两勺生抽、一勺料酒、半小勺白糖、半小勺盐和半小勺胡椒粉，加入少量水，煮至汤汁金黄即可。 蒜蓉小龙虾：姜、蒜、葱白切末，小龙虾洗净待用。
粉丝垫底摆成长方造型，上面放上龙虾肉，均匀的浇上蒜蓉酱，旺火上笼蒸8分钟后，撒红椒粒热油激香上桌即可。 特色：造型美观，成菜大器，肉质鲜嫩。 金汤野米烩小澳龙 原料：澳龙200克，野米（蒸发好）10克，南瓜100克，芥兰度1件。
要想蒜蓉小龙虾是金汤，烹调的时候我们最好用菜籽油来做，老抽生抽这些颜色比较深的调料最好不要放。不管是麻辣小龙虾还是蒜蓉小龙虾，其实建议做之前最好都用油炸一遍，这样肉质会更加紧实，但是我们在家里做一般都不会有这么多油，所以只能用炒来代替。
金汤蒜蓉小龙虾如何做才能好吃?
准备食材；将新鲜龙虾用盐水浸泡3小时，将腹部刷洗干净，然后，扯掉虾线，剪去虾头；锅内倒油，倒入龙虾，将虾黄先炒至封口；待龙虾全部变红后，倒入1包金汤蒜蓉小龙虾调味料；这份金汤蒜蓉小龙虾调味料，色泽金黄，打开包装就能闻到超香的蒜蓉香气。
用油炸效果最佳，如果不想用油也可以用沸水煮熟，但是不如热油炸的口感好，不用担心会油腻，选择玉米油炸出来一点儿也不油腻。通过前两步处理好小龙虾，就开始正式进入烹调小龙虾的阶段了。大蒜两头，如果喜欢也可以多加，依个人口味添加，剁成蒜蓉。淡奶油准备好。
在小龙虾的眼睛处开口，用剪刀把虾囊挑出，抽掉虾线，清洗干净。把小龙虾的尾巴弯曲，一个个的码好，放入蒸锅中，水开蒸6分钟即可。两斤小龙虾要用半斤大蒜，大蒜用绞蒜器打成蒜蓉备用。生姜拍成姜蓉，再剁一剁，放一旁备用，青蒜苗切花。
蒜蓉金汤是人们用来烹饪小龙虾会用到的一种方法，因为它是以蒜蓉为主要配料制成，又能被煮出金***的汤汁，所以这道菜才被人们命名为“蒜蓉金汤小龙虾”。
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