文章阐述了关于柠檬小龙虾配方做法，以及柠檬酸 小龙虾的信息，欢迎批评指正。
简略信息一览：
- 1、柠檬虾怎么做好吃
- 2、冰镇小龙虾的做法
- 3、花雕冰醉小龙虾配方
- 4、冰虾怎么做好吃的做法
- 5、红小龙虾的做法步骤图,网红小龙虾怎么做好
柠檬虾怎么做好吃
1、将虾去大脚，再用细盐腌制一下。步骤3 请点击输入图片描述 用温水泡柠檬干至出味。步骤4 请点击输入图片描述 锅里加少许油再加入少许的柠檬水。步骤5 请点击输入图片描述 将虾控洗好下锅煮至微红，再加入细盐调味。步骤6 请点击输入图片描述 焖煮至虾熟透，再加入剩下来的柠檬水。
2、做法 先调个万能酸辣汁：蒜末、洋葱、小米辣、线椒，加一勺蚝油、两勺生抽、一勺香醋、少许盐和糖、适量凉白开搅拌均匀备用 虾虾去虾头虾线洗净，水开加虾、姜片、花椒、一勺料酒煮熟捞出泡冷水（有条件泡冰水更爽脆），剥壳。
3、泰式酸辣柠檬虾 食材准备： 明虾15只左右、小米辣2个、香菜1小把、蒜瓣4个、柠檬1个、百香果1个、小青橘4个、洋葱半个 具体做法： 小米辣切圈，香菜切碎、大蒜切末，洋葱切细丝，百香果、小青橘对半切开，柠檬切片，以上食材放入盘中备用。
4、酸爽开胃的酸辣柠檬虾 【做法】：500g明虾去头去虾线，冷水下锅加姜丝和花椒，水开煮2分钟捞出，放入冷水浸泡5分钟，剥去外壳备用。调制酱汁：洋葱碎、青红辣椒切块、蒜末、葱花，淋上一层热油，加三勺生抽、两勺香醋、一勺蚝油、盐和白糖半勺、适量黑胡椒粉、适量柠檬汁，搅拌均匀。
5、展开全部 泰式柠檬虾 做法： 虾煮熟，去头剥壳。 香菜、洋葱、小米辣、蒜末、柠檬片。 两勺生抽、一勺醋、一勺蚝油、一勺香油、四勺两白开、一勺白芝麻、适量盐搅匀。 搅拌均匀。
6、柠檬虾 “虾很多人喜欢吃，可以试试这道柠檬虾，酸酸辣辣，非常开胃，怎么吃都不腻。
冰镇小龙虾的做法
准备好所需要的食材。取一个小锅放入话梅、香叶、桂皮、干辣椒、花椒、冰糖、生抽、盐加水500毫升煮开，关火冷却待用。锅中烧开水，把提前洗净的小龙虾倒入锅中开水煮5分钟后捞出。在冷却的梅汁中加入生姜片、蒜片、柠檬片然后放入煮好的小龙虾，放到冰箱中冷藏2小时即可食用。
制作家常冰镇小龙虾时，以下是一些建议，可以帮助您做出美味的小龙虾：材料：- 小龙虾（新鲜或冷冻）：适量- 生姜：适量- 大蒜：适量- 青葱：适量- 辣椒：适量（根据口味调整）- 盐：适量- 白胡椒粉：适量- 冰块：适量步骤： 准备工作：将小龙虾清洗干净，并沥干水分。
步骤一：小龙虾加入适量的清水用刷子清洗干抓炒技法，抓炒是将质地新鲜、脆嫩动物性原料（比如小龙虾），经过细加工后，挂薄糊炸制，然后置适量底油放入小龙虾和麻辣调料炒制，放适量水盖锅盖焖烤20分钟。
冰镇小龙虾的做法 步骤1 蓝龙虾是一种生长在淡水里的龙虾，对生长水质要求极高，所以虾肉鲜美无异味，非常适合用来制作冰镇龙虾。步骤2 取出包装盒内的龙虾，不拆内包装直接浸泡在常温水中解冻。步骤3 取出盒内附赠的芥末酱油，手套，湿纸巾以及冰袋。步骤4 剪开内包装，取出龙虾。
冰镇龙虾需要一冷一热，确保肉质弹嫩，首先就是烧一锅水，里面加入姜，加入料酒，去除腥味，小龙虾直接扔进开水中煮制5-8分钟，煮的久一点放心哈。
花雕冰醉小龙虾配方
入蒸柜蒸5分钟拿出冰镇30分钟，秘制冰醉之水泡1小时即可装盘（秘制冰醉汁黄酒7斤，花雕2斤，蒸鱼豉油1斤，糖2斤半，盐4两，味精6两，陈皮、葱、姜各1两）。装好盘在淋上少许汁水。口感：酒香浓烈肉质坚实。
串串香：起源于四川成都 ，不仅是四川地区的特色传统小吃之一，也是草根美食最大众化的体现，串串香实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。鸳鸯火锅：是以传统毛肚火锅的红汤卤和宴席菊花火锅的清汤卤，两者合并改制而成的四川创新火锅。此品原名“双味火锅”。
冰醉小龙虾的做法如下：工具/原料 ：小龙虾10克（个人口味酌情增减）、绍兴花雕一壶、生姜一块、盐少许、啤酒两瓶、白醋少许、八角少许、桂皮两条、香叶2片、干辣椒三颗、老冰糖10克、蜂蜜两勺、柠檬半个、话梅10克（个人口味酌情增减）、生抽五勺。
煮好后，倒入冰水中，将小龙虾快速冷却后，等彻底冷却后，沥水，待用。锅中倒入切好的葱段、姜片、花椒粒、干辣椒、鱼露、蒸鱼豉油、八角、桂枝、陈皮、香叶、冰糖、话梅和糟卤，煮至沸腾后关火，放置至彻底冷却。
等到酱汁彻底冷却后，倒入花雕酒、老白干个现剥的新鲜橘子皮，混合均匀后，待用。将彻底冷却后的小龙虾浸在同样冷却的酱汁中，尽量浸没小龙虾，然后盖上盖子，放到冰箱冷藏室里，12～24小时后，就可以吃了。
冰虾怎么做好吃的做法
先炒香蒜末，再加入虾仁翻炒至变色，接着加入番茄酱或者奶油，调入适量的盐和黑胡椒。最后加入煮好的意面，快速翻炒均匀即可。以上就是几种冰虾的家常做法，每一种都有其独特的风味，可以根据个人口味和场合选择适合的做法。记得在烹饪前将冰虾完全解冻，并清洗干净，这样做出来的菜肴才会更加美味。
做法：虾去头，去虾线.煮一锅水，水开后，里面放入姜片、料酒、盐把虾焯熟，然后放到冰水里冰。再煮一锅水，放四片柠檬，2片姜、适量野山椒及汁，醋糖盐煮开后放凉。
冰虾怎么做清蒸好吃材料：冰虾500克、生姜1小块、蒜头4瓣、鲜味汁适量。冰虾化冻，清洗干净，剪去虾须、虾脚，蒜头和生姜分别剁碎。蒸锅放水煮开，把虾放进蒸笼，水开后放蒸锅上面，大火蒸5至6分钟。另起锅，热锅冷油，小火爆香姜、蒜末。
好吃又简单方便的冰冻虾做法是红焖大虾，做法如下：用料：大虾250克、生姜5克、葱3克、生抽10克、番茄酱10克、糖10克。准备大虾，今天我准备的白对虾，能买到新鲜的大虾是最好的，我这离海较远没法买到新鲜的大虾，但是也会尽量购买冰鲜的大虾。
另一方面则是由于熟了的虾经过压缩真空包装后，不易变质，在维持较好的新鲜度和口感的同时还方便了冰虾的运输，其他虾类一般是生虾，建议不要吃生虾。北极冰虾只需待其解冻后，就可以蘸酱鲜食，吃起来有点冰凉凉的口感，看起来粉红有色泽，而且肉质紧凑，口感甘甜，是非常美味的美食。
红小龙虾的做法步骤图,网红小龙虾怎么做好
1、步骤 原料图。小龙虾用刷子刷洗干净。锅里放菜籽油，中火煸炒葱姜蒜八角干辣椒花椒香叶。倒入龙虾和十三香大火煸炒。虾六成变红依次加料酒，冰糖，红烧酱油，继续煸炒2分钟，倒入一碗开水。煮10-15分钟（根据虾大小），全身变红即可。出锅之前可以放点鸡精提味。
2、红烧小龙虾的做法：小龙虾全身刷洗干净以后，剪除两侧小爪和大钳，拔去虾肠。这次为了美观没有去虾头，平时我都喜欢去虾头，只烧虾尾。处理好的小龙虾再次轻轻抓洗干净，放入漏篮里控去水分。准备好所用香料，蒜头切碎，生姜切厚片。锅中倒入适量食用油。
3、做法 首先把虾用水冲洗一遍。给虾缴械，剪掉它所有的脚，抽掉它的泥肠。这样一会洗刷的时候，虾就会乖乖的了任你摆布了。在流水下仔细的洗刷虾的身体刷掉虾身上的粘液。第二次手术，再剪虾的头和身体两侧的壳挖掉虾的腮。支油锅，见热，放入蒜头，姜丝爆香。倒如龙虾，翻炒均匀。
4、制作流程 将龙虾先放在清水里养至少一到两天，让虾把身体里的淤泥吐尽。用废弃的牙刷将龙虾洗刷干净，尤其是头部与身体连接处，很脏；根据需要可以考虑去除龙虾的头并在虾尾部背上划开一道口子扯掉黑线。
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