简略信息一览：
几月吃公蟹几月吃母蟹
1、农历九月吃母蟹。农历九月是蟹黄开始饱满的时候，蟹黄是母蟹精华所在，蟹黄里面包括卵巢和母螃蟹的消化腺，含有脂肪酸、磷脂、铁元素、磷元素、硒元素等微量元素，食用后可以为身体补充能量、清热解毒、促进身体新陈代谢等。公蟹 农历十月吃公蟹。
2、农历九月吃母螃蟹，农历十月吃公螃蟹。螃蟹母为圆脐，农历九月卵满，蟹黄鲜香油脂细腻；公为尖脐，十月黄肥膏白，口感丰腴圆润。
3、螃蟹在农历9-10月吃最好。俗话说“九雌十雄”，意思是农历九月吃雌蟹最好，十月吃雄蟹最好，到农历九月时，母蟹卵满，蟹黄鲜香油脂细腻。而到了十月，公蟹性腺发育到最佳时段，这时黄肥膏白，蟹膏口感丰腴滑润，这段时间吃螃蟹是非常合适的，而且螃蟹蟹黄、蟹膏的价格和时间月份也是有很大关系的。
4、农历九月吃母螃蟹，农历十月吃公螃蟹。螃蟹母为圆脐，农历九月卵满，蟹黄鲜香油脂细腻；公为尖脐，十月黄肥膏白，口感丰腴圆润。吃蟹时，在开盖后要注意四个清除：清除蟹胃，就是蟹盖里三角形的骨质小包，先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将包裹着的蟹黄吮干净。
5、每年10月份是吃螃蟹的最好季节。秋天9月份吃母蟹，10月份吃公蟹。农历九月母蟹卵满，蟹黄鲜香油脂细腻；十月公蟹性腺发育最好，这时黄肥膏白，蟹膏的口感丰腴滑润。每年9～10月正是螃蟹黄多油满之时，所以有食家言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事”。
现在吃螃蟹吃公还是母?
“九月团脐，十月尖”，都是在说吃蟹的时间：农历九月吃母的，十月吃公的。十月以后，母蟹蟹黄开始发硬，而此时公蟹黄肥膏白，故有“九月团脐，十月尖”之说。
螃蟹吃公的、母的都好。螃蟹无论是母的还是公的，其中主要含有都是蛋白质、脂肪、胆固醇、水分、叶酸、钠、镁、磷、钾、钙、铁、锌、碘、维生素BB维生素C、维生素D、烟酸等营养成分，所以在营养价值上是没有什么区别的。
看时候，上蟹初期应吃公蟹，肉多嘛，这时母蟹的蟹黄还没完全长饱满，到中期蟹黄饱满了，那当然是母蟹好吃。区分公母看蟹钳，大而毛多着是公的。螃蟹是寒性食物，吃完后最好喝一杯红糖姜水，去去寒气。
现在上市的母蟹蟹黄并不十分的饱满，现在要吃蟹还是以公蟹为佳。吃蟹讲究“七上八下”，其中公蟹为上，母蟹为下。也就是说农历的七月份公蟹正肥，适宜吃公蟹。到了农历八月份后，母蟹的黄彻底饱满了，这时适宜吃母蟹。大闸蟹是季节性的美味，在合适的时间享用最重要的。
农历九月吃母螃蟹，农历十月吃公螃蟹。螃蟹母为圆脐，农历九月卵满，蟹黄鲜香油脂细腻；公为尖脐，十月黄肥膏白，口感丰腴圆润。
11月份吃公的大闸蟹好,还是吃母的?
母蟹一般是农历9月份盛产，味道特别鲜美，到了农历10月份就不多见，这时可以选公蟹，公蟹虽然没有蟹黄但也有比较多的蟹膏，味道也很好。8-11月是吃大闸蟹的最好时节。俗话说九雌十雄，所以农历9月吃雌蟹最好，农历10月吃雄蟹。雌者成金***，雄者如白玉状，滋味鲜美。
农历十月吃公螃蟹农历九月吃母螃蟹。每年秋风飒爽之际，便是大闸蟹如潮水般涌上食客舌尖之时。王成辉表示，螃蟹洄游季节（寒露后至11月上旬）是吃螃蟹的最佳季节，这个时间段的螃蟹肉厚肥嫩，味美色香，为一年当中最鲜美。秋食蟹，需区分雌雄才可享受到这个时节最鲜美的蟹宴。
大闸蟹公的好还是母的好还得看具体的时间。九月母蟹好 自古对吃螃蟹就有“九月团脐，十月尖”的说法，也就是说在九月份时是吃母蟹的最佳时间，这时候的母蟹蟹黄丰满，肉质细嫩，而公蟹蟹膏还没完全形成，因此，无论是营养价值还是口感都不及母蟹。
这个季节就是一个吃螃蟹的季节。大闸蟹是季节性的美味，在合适的时间享用最重要的。“九雄十雌”、“九月团脐，十月尖”，都是在说吃蟹的时间。农历九月母蟹卵满，蟹黄鲜香油脂细腻；十月公蟹性腺发育最好，这时黄肥膏白，蟹膏的口感丰腴圆润，嗜爱大闸蟹的人一般都会更加喜欢在11月吃公蟹。
很多人喜欢吃大闸蟹，但是都不知道是挑公好还是挑母好，但是老话说得好：九雌十雄，简单来说就是九月选择公蟹、十月选择母蟹，那是为什么呢？本文就来简单分享一下：农历的9月期间，这个时候雌蟹蟹***泽金黄，而且醇厚，咬上一口回味无穷。
大闸蟹11月份还能吃母的吗
1、也有人喜欢在母蟹刚刚开始上市的时候吃蟹黄还没有长实的母蟹，嫩滑的口感也是一种不同体验。 因为每年蟹情不同，大闸蟹上市时间也不同，这主要取决温度开始下降时间。无论天气什么时候转凉，大闸蟹都需要足够的增肥时间，大约需要1个月以上。
2、每年从9月份到11月份是吃大闸蟹最好的时间，这个时间段的大闸蟹，不仅蟹香浓郁，而且肉质鲜嫩，营养价值也比较高。10月吃母蟹最佳，这个时候的母蟹蟹黄最厚，蟹黄中的营养物质十分丰富，富含人体所需的多种营养成分，而在十月份以后，母蟹蟹黄开始发硬，就没那么好吃了。
3、-11月份。阳澄湖大闸蟹最好吃的月份是在每年的8月份到11月份之间，并且螃蟹一般都分为公螃蟹和母螃蟹，想要吃公螃蟹的话，最好是选择农历的10月份左右，这个时候的公螃蟹是膏体最满的时候，并且肉质也非常的肥美。
关于十一月份大闸蟹吃公蟹母蟹，以及十一月份大闸蟹吃公蟹母蟹好吗的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
