简略信息一览：
烤黑鱼的做法
1、葱 1斤 宁波烤黑鱼的做法 先将黑鱼去头处理干净，切片加生姜，酱油腌制1小时 将黑鱼片两面煎金黄 加料酒，醋。过一会加入开水没过鱼 大火烧开，放入葱 尔后调至中火慢炖 让葱吸汁，放糖，烤干。
2、烤鱼一烤箱版的做法步骤 草鱼剖开后去头洗净后，刻花刀，用盐三茶匙，料酒二茶匙，胡椒粉二茶匙调匀后涂抹在鱼的正反面，上下面放几片姜和蒜片，腌半小时以上。 将藕，洋葱切片，大葱切段，油豆腐切条。 烤箱预热，将鱼放在铺有锡纸的烤盘上，用蜂蜜，油，酱油调合的油刷在鱼身上。
3、炖黑鱼 首先我们需要把黑鱼的鳞片都给去掉，然后去掉黑鱼的内脏，之后清洗干净，切成小段儿再准备其他的佐料和食材，葱姜蒜切好了之后放到盘子里备用。
宴请客人吃饭做什么菜好吃又体面?
1、家里来客人时好看又好吃的菜品有：糖醋排骨、麻婆豆腐、回锅肉、油焖大虾、酸辣土豆丝。糖醋排骨 糖醋排骨的制作方法简单易学，口味酸甜可口。糖醋排骨在制作过程中，将猪排切成小块，用绍酒和盐腌制20分钟，然后煮熟。接着，将酱油、糖、醋和绍酒混合在一起，煮沸后加入淀粉水调成酱汁。
2、一，四喜丸子。新年的时候餐桌上永远都少不了四喜丸子这道菜普通的四喜丸子肉多，而且没有味道，今天我给大家介绍的这款加入了红烧酱汁，丸子中间裹入了虎皮鹌鹑蛋和马苏里拉芝士，会给人耳目一新的感觉。先把煮好的鹌鹑蛋热锅热油，炸至金***。
3、家里来客人可以做的好看又好吃的菜有：鱼香肉丝、宫保鸡丁、红烧肉、酸辣土豆丝、番茄炒蛋等。鱼香肉丝 这是一道来自四川的经典菜肴，其特点是口味酸辣鲜香。制作鱼香肉丝的材料有猪肉、红椒、胡萝卜、木耳等，经过切丝和快炒后，再加入酱油、豆瓣酱、姜蒜等调味料炒熟即可。
4、韭菜炒香干 原料：韭菜一小把，香干6块，红椒一个，油适量，盐少许，生抽数滴。
5、你好，通常招待客人建议用常见的家常菜，然后最好是自己做的，显得比较有心意。比如水煮鱼或酸菜鱼，这两个可以作为一个大菜，还有糖醋排骨、红烧肉、盐水鸭、青椒炒蛋、红烧鱼、爆炒鸡胗、青椒炒肉丝、卤鸡翅、螃蟹、白灼虾等等，便宜实惠还好吃。素菜可以有蔬菜什锦、松仁玉米、红烧茄子、番茄炒蛋。
6、高档宴请客人菜谱大全推荐清炖鲍鱼翅、红烧海参、百花鸡、梅菜扣肉、清蒸龙虾。清炖鲍鱼翅 清炖鲍鱼翅是一道豪华的宴会菜肴，以高汤炖制而成，鲍鱼口感鲜嫩，翅膀煮得软糯香滑，汤汁浓郁醇厚，是不可多得的美味佳肴。
宁波烤黑鱼的做法步骤图,宁波烤黑鱼怎么做
先将黑鱼去头处理干净，切片加生姜，酱油腌制1小时 将黑鱼片两面煎金黄 加料酒，醋。过一会加入开水没过鱼 大火烧开，放入葱 尔后调至中火慢炖 让葱吸汁，放糖，烤干。
将买回来的黑鱼清洗干净，斜着改花刀，放入烤盘，烤箱提前预热。30度烤45分钟，烤到十分钟的时候，用刷子在把鱼身上全部均匀的刷上一层一食用油，放进去继续烤。锅中加水烧开倒入豆芽，和豆皮，焯水两分钟后捞出备用。烤到可以闻到鱼香，表面微焦的时候就可以从烤箱拿出来了。
炖黑鱼 首先我们需要把黑鱼的鳞片都给去掉，然后去掉黑鱼的内脏，之后清洗干净，切成小段儿再准备其他的佐料和食材，葱姜蒜切好了之后放到盘子里备用。
烤鱼一烤箱版的做法步骤 草鱼剖开后去头洗净后，刻花刀，用盐三茶匙，料酒二茶匙，胡椒粉二茶匙调匀后涂抹在鱼的正反面，上下面放几片姜和蒜片，腌半小时以上。 将藕，洋葱切片，大葱切段，油豆腐切条。 烤箱预热，将鱼放在铺有锡纸的烤盘上，用蜂蜜，油，酱油调合的油刷在鱼身上。
主要原料 黑鱼，千张，香菜，辣椒做法：黑鱼杀完弄干净，用铁丝或者竹条把黑鱼摊开，就是撑开摊成一片，先用料腌制一下，具体的配料看你的口味啦，五香粉，辣椒粉盐之类的都不能少，想好吃要秘方的哦，不过那是长期总结的，你随你口味调啦，腌制一会就可以上火烤了。
首先把黑鱼清洗干净，放在案板上面，从鱼头处切到鱼尾处，最好是把鱼身压紧实了，把鱼骨片掉切成2-3厘米的片，鱼头从中间剁开，把鱼肉片切成小块。把切好的鱼片用凉水清洗干净，最好是把鱼片泡一会，把血水泡出来，这样做的目的是减少腥味。
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