茅台醉阳澄湖大闸蟹-阳澄湖大闸蟹礼券2988型价格

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简略信息一览：

1、材料小母蟹，盐，白酒，生抽，白糖，姜片，花椒粒，干红辣椒，八角，鸡粉做法先把蟹放水里养干净了，再用盐、白酒殿翻一下。然后倒掉消毒后的白酒，沥干。玻璃瓶里倒入一斤半李锦记生抽，加6量白糖、2量白酒、适量姜片、干红辣椒、花椒粒、八角、鸡粉。

2、做法一材料：螃蟹4只、花雕酒300毫升、生抽200毫升、冰糖100克、生姜1大块、桂皮1块、八角2朵、花椒20粒、香叶4片、咸梅4个、水400毫升、柠檬片2片。螃蟹放清水里，加少许盐吐水30分钟。用刷子刷洗干净。准备辅料：冰糖、香叶、八角、花椒、生姜、桂皮、味极鲜生抽，5年花雕酒。

（图片来源网络，侵删）

3、醉蟹是江苏兴化小吃菜谱之一，以螃蟹为制作主料，醉蟹的烹饪技巧以腌菜为主，口味属于咸鲜。本经验就来告诉大家醉蟹的做法。

4、八角 4-5粒姜 5-6片蒜 3瓣干辣椒少许枸杞子少许醉蟹的做法清洗螃蟹找一个干净的容器倒入1000ml白酒，把螃蟹放入，浸2小时。在浸蟹过程中制作酱料生抽，老抽，冰糖，香料加少许水加热，放凉后加入花雕和白酒和枸杞子调味，最后把蟹放入酱料中，5天后可以食。

5、用油纸盖坛口密封。一个星期后即可开坛食用。蟹色青微泛黄，味甜，有浓郁酒香。醉蟹简介醉蟹为江苏兴化市的传统名产，历史悠久。因最早制作此蟹的童氏家族居住在中庄，故人称“中庄醉蟹”。这种醉蟹，色如鲜蟹，放在盘中，栩栩如生；其肉质细嫩，味道鲜美，且酒香浓郁，香中带甜，营养丰富。

（图片来源网络，侵删）

阳澄湖大闸蟹是很好的一种螃蟹。阳澄湖大闸蟹是中国江苏省苏州市阳澄湖地区独有的一种螃蟹。它以其独特的口感、丰富的营养价值和美味的味道而闻名于世。阳澄湖大闸蟹是中国四大名蟹之一，也是世界著名的美食之一。阳澄湖大闸蟹的外壳呈橄榄绿色，背部带有一些细小的凸起。

大闸蟹品牌推荐行业推荐品牌阳澄湖牌大闸蟹阳澄湖牌成立于1993年，苏州阳澄湖大闸蟹集团旗下品牌，阳澄湖地区较具规模的的中华绒螯蟹养殖和出口基地，以阳澄湖大闸蟹为主的名特优水产品为龙头，主打阳澄湖1号有机大闸蟹，素以“青壳白肚、金爪黄毛”著称，有“水中珍品、蟹中之王”美誉。

味道鲜美：阳澄湖水质清澈，水草丰富，为大闸蟹提供了良好的生长环境。这样的环境下长大的大闸蟹，其肉质自然鲜美无比，有一种淡淡的甘甜，与其他地方的大闸蟹相比，味道更为鲜美。膏肥满：阳澄湖大闸蟹的蟹黄和蟹膏尤为丰富，特别是雌蟹的蟹黄，色泽金黄，质地细腻，味道浓郁，营养价值极高。

1、第三步：倒入一瓶52°以上的高度白酒和花雕酒，再加入小半勺白糖、小半勺鸡粉、大半勺盐、多一点的胡椒粉、半勺蒸鱼豉油和少许味精。第四步：螃蟹放入大盆里，汁水倒进来，盖上盖子，让螃蟹醉个半小时；用勺子翻动一下，接着盖上盖子腌制12个小时。第五步：摆入盘中即可开吃。

2、如果你准备长时间保存熟醉蟹汁，那么最好将其放入冰箱中保存，以保持其新鲜和可食用的时间更长。通常情况下，熟醉蟹汁应该在室温下保存时间不超过2小时，如果超过这个时间，最好将其放入冰箱中保存，以免导致细菌滋生，引起食品中毒。

3、醉蟹可以蒸熟了再吃。江南地区喜欢吃生醉蟹，但是近些年，螃蟹受到了越来越多人的喜爱，醉蟹这一食用方式也受到了大家的推崇，但是并不是每个人都可以吃生螃蟹的，内陆地区普遍吃熟食，不是很能接受生醉蟹的，可以蒸熟了再吃。醉蟹生吃好还是熟吃好醉蟹熟吃更好。

4、需要提示的是，吃时一定要再次加温。熟螃蟹怎么加热拓展材料：吃螃蟹的小提示第一，挑选新鲜的、活的大闸蟹，不要吃生蟹、醉蟹。大闸蟹是杂食性，乃至还吃别的小动物的遗体或石灰质，它的表皮、鳃及消化道中铺满了各种各样病菌、淤泥，乃至还可能有裂头蚴。

5、不可以。煮熟的醉蟹在冰箱里存放的时间不长。通常，不建议在冷藏三天后继续食用。细菌可能在长时间后生长。如果你吃了它们，你可能会肠胃不适。如果长时间饲养，螃蟹的外观可能会呈现黑色和黑色。因此，煮熟的醉蟹在冷藏10天后不能食用。

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