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简略信息一览:
修水小龙虾的做法步骤图,修水小龙虾怎么做
1、修水小龙虾的做法 小龙虾处理,刷干净,去尾巴的肠子,最好能把头最前面的部分去掉(包括里面的黑色部分)根据龙虾量倒入适量的油,可以多些,油烧热后,放入干辣椒,大蒜,生姜,可以加几片香叶,炒出香味。
2、小龙虾的家常做法步骤主要包括准备食材、处理小龙虾、烹炒调味料和小龙虾,以及最后的装盘享用。首先,我们需要准备食材,包括小龙虾、食用油、生姜、大蒜、辣椒、花椒、香叶、八角、桂皮等香料,以及盐、酱油、料酒等调味料。小龙虾最好选用鲜活的,这样烹饪出来的肉质更加鲜嫩。
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3、步骤 准备好材料。小龙虾买回之后,要剪去须和脚,然后去虾线,剪去1/3虾头,刷洗干净!这样吃的放心又干净。蒜去皮,姜切片。大葱切2段。然后干净无水不粘锅里倒入玉米油,下姜片和蒜粒(不需要拍扁或者切碎),开大火开始热油、然后将配料翻炒爆香。
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