简略信息一览：
超好吃的小龙虾做法,用上这个秘制调料,比饭店的还好吃
1、做法步骤先把柠檬切片蒜切片姜切片，龙虾加入加啤酒腌制，放入冰箱冷藏1个小时备用。蒸锅水开加入龙虾。准备姜未蒜末小米辣柠檬汁，否醋，生抽，糖，蒸鱼鼓油，香油，搅拌均匀即可。
2、小龙虾养在清水中半小时，看见龙虾爬行的水浑了就反复换清水 之后用牙刷清洗龙虾腹部 龙虾尾部有3片取中间的那一片拉出肠泥 放入清水中反复清洗 烧小龙虾用菜籽油，红油豆瓣酱。
3、第一步麻辣小龙虾主要材料：小龙虾一斤半青瓜一根马铃薯一个辅材：豆瓣酱二勺龙虾调味料包一包八角2个白糖三勺小米辣适量辣椒一根姜片适量啤酒一瓶麻椒适量加工工艺：选择新鲜的小龙虾一斤半上下。我并没有让商家给我清除，因为我爱吃头内的黄，所以不将头除掉。拿回家自身清除就行了。
4、新鲜小龙虾、葱姜蒜、豆瓣酱、郫县豆瓣酱、花椒、辣椒、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、柠檬、清水、口感好的食用油。做法步骤：步骤一：去壳洗净冷冻小龙虾 将冷冻的小龙虾泡在冷水中去除虾泥和杂质，然后清洗干净，晾干，备用。
5、作法：小龙虾洗干净后下锅，放盐，米酒，生姜片，葱结。走红烧开，低火18分钟上下彻底煮开。另取姜，葱，大蒜瓣切割成粉末，加生抽酱油，老陈醋，白砂糖，油辣椒，味精制成沾料。拨壳，提取泥肠后蘸食。
6、清洗并处理小龙虾。小龙虾的生长环境是众所周知的，所以要做好小龙虾的清洁工作，首先最好把小龙虾放在水池里喂半天。让它们吐出一些沙子，然后用牙刷逐一刷小龙虾的腹部。小吃摊位绝对不刷，自己在家还是干净点比较好。
火爆小龙虾怎么做如何做好吃
分钟过后，倒入一部分生蒜蓉，继续煮一分钟左右。1勾入少许水淀粉，使汤汁浓郁粘稠，再淋入少许芝麻油增香，即可关火起锅装入盆中。1好了，这道蒜香浓郁的蒜蓉小龙虾就做好了。喜欢吃小龙虾的就先收藏起来，有空了就在家试试吧。
下面介绍几种好吃的小龙虾做法：油焖小龙虾 油焖小龙虾做法：锅内放油，油热后，把小龙虾放进去炸，然后捞出沥干油。锅留底油放大料，辣椒酱，火锅料炒香，放花椒，辣椒，姜，蒜炒香，放酱油翻炒。下小龙虾，然后加入盐、啤酒、料酒一起翻炒。
最后再倒入啤酒没过小龙虾等等食材即可盖上锅盖***用中火焖煮。再将小龙虾焖煮10~15分钟至汤汁稍微浓稠即可倒出装盘，以上一道香辣可口，色泽艳红的香辣小龙虾，就这样制作完成了，吃小龙虾的时候配上啤酒，那简直是让人回味无穷，好了，喜欢这一道肉质Q弹的香辣小龙虾做法的朋友记得收藏一下哦。
小龙虾好吃做法如下：材料准备：小龙虾、蒜末、小米辣、香菜、姜片、盐、生抽、耗油、白糖、啤酒、葱花等等。小龙虾清理干净备用。蒜末焯水挤干水分，小米辣、香菜、姜片准备好。锅内放油，烧热后放入小龙虾，炸20秒左右，龙虾变色即可捞出。
口感很好的麻辣小龙虾怎么做，口感更佳，非常的美味可口？做法一 食材 小龙虾200克、干辣椒20克、辣椒酱20克、花椒20克、葱2根、姜4片、香叶4片、大蒜5瓣、八角1个、桂皮1根、生抽45ml、老抽15ml、红糖8克、盐5克、高度白酒30ml。步骤 将小龙虾洗净，葱姜蒜切碎，辣椒剪块。
小龙虾怎么做?
1、剥开小龙虾，得到龙虾肉。 将植物油倒入热锅中，加入姜片、葱段、蒜瓣煸炒出香味。 放入小龙虾肉，将其快速翻炒，等到肉变成橙红色。 加入适量的盐、生抽、料酒、糖、辣椒粉，不停地翻炒均匀，直到小龙虾肉完全入味。 最后，将炒好的小龙虾肉放在盘中，可以撒上适量香菜末或蒜泥，即可享用。
2、吃着店里停不下来的小龙虾，自信满满的说，这我也会烧啊。于是，在看了一晚上***攻略，梦里试烧过一遍，早上再温习数遍***的基础上。中午终于踏出了第一步-买小龙虾！回来后就迫不及待的准备各种配料。
3、小龙虾去头和虾线，洗净控水。备好葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角、香叶和喜欢的蔬菜。 油温六成热下小龙虾过油，变色捞出控油，土豆也过下油，半熟即可捞出控油。 油热下配料爆香，加入一勺豆瓣酱和一块火锅底料，下小龙虾炒匀，再倒入一罐啤酒，放入蔬菜，大火烧煮10分钟即可，撒上葱段出锅。
4、小龙虾养在清水中半小时，看见龙虾爬行的水浑了就反复换清水 之后用牙刷清洗龙虾腹部 龙虾尾部有3片取中间的那一片拉出肠泥 放入清水中反复清洗 烧小龙虾用菜籽油，红油豆瓣酱。
5、准备小龙虾二斤左右，放入盆中，清洗干净。用手捏住小龙虾尾部的中间部分，扭动45度，拉出虾线，去掉虾脚，剪去头部，挑出黑囊，放入盆中备用。准备蒜子一把，先切成小块，再剁成蒜蓉，装入盆中，再分成两份备用，小米椒几个切成辣椒圈，和蒜蓉放在一起，生姜一小块切成姜片，放入盆中。
小龙虾的做法家常做法
主料 小龙虾1000克 辅料 香葱4棵 姜2片 蒜6瓣 香叶3片 花椒1小把 干辣椒适量 酱油2大匙 料酒2大匙 盐适量 糖适量 鸡精适量 红烧小龙虾的做法步骤 抓虾的方法：用左手的拇指与食指紧抓住小龙虾的背部。 右手执剪刀，将虾芒、虾爪剪掉。
分钟过后，倒入一部分生蒜蓉，继续煮一分钟左右。1勾入少许水淀粉，使汤汁浓郁粘稠，再淋入少许芝麻油增香，即可关火起锅装入盆中。1好了，这道蒜香浓郁的蒜蓉小龙虾就做好了。喜欢吃小龙虾的就先收藏起来，有空了就在家试试吧。
家常小龙虾最简单做法如下：材料准备：小龙虾适量，白芝麻适量，香菜适量，玉米油适量，蚝油适量，生抽适量，盐适量，豆瓣酱适量，料酒适量，葱适量，姜适量，火锅底料适量，香叶适量，花椒适量，干辣椒适量，一个锅等。将小龙虾清洗干净。倒入香料和豆瓣酱翻等底料并炒均匀。
小龙虾家常做法如下：材料准备：小龙虾一斤，干辣椒10根，香叶适量，八角5个，麻椒一把，小茴香一把，蒜一头，姜一块，线椒一根，葱一根，桂皮一块，生抽适量，醋一勺，糖半勺，郫县豆瓣酱两勺，白酒三勺，盐适量，盘子、炒锅、铲子等。清洗、处理小龙虾。
小龙虾家常做法：主料：小龙虾500克。辅料：干辣椒适量、姜片适量、蒜头适量、葱段适量、油4汤勺、料酒3汤勺、生抽3汤勺、白糖0.5汤勺、盐1勺。步骤：食材：小龙虾（已收拾干净）、干辣椒（已剪开）、姜片、蒜头、葱段。烧锅加4汤勺油烧热，下入干辣椒、姜片、蒜头炝锅。
小龙虾的吃法五花八门,最简单的做法是什么?
1、麻辣小龙虾：姜蒜切片，准备好辣椒，花椒，小茴香，陈皮，香叶，白芷，八角，桂皮，甘草，香砂。热锅上油，油热后，下姜蒜片煸香，再倒入准备好的其它调料炒香。倒入清理好的小龙虾炒至尾巴全部卷起，加料酒，醋炒匀。倒入一大勺豆瓣酱，一勺甜面酱翻炒。
2、做小龙虾好吃又简单的方式如下（以蒜香龙虾为例）：准备食材如下：小龙虾500克，油30克，葱5克，姜5克，蒜80克，辣椒粉20克，麻椒5克，生抽2汤匙，盐1茶匙，蚝油1汤匙，小葱1根，鸡精1茶匙。
3、再次烧油下葱、姜、蒜、洋葱、豆瓣酱、翻炒，再加干辣椒、八角、桂皮、香叶、小茴香、草果、豆蔻、丁香，翻炒。（4）倒入啤酒，盐、糖、味精、生抽、蚝油。（5）下龙虾，烧开煮5分钟，静置入味即可。蒜泥小龙虾（1）还是先将小龙虾洗刷干净，然后去除虾线备用。
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