本篇文章给大家分享苏州阳澄湖大闸蟹来历，以及阳澄湖大闸蟹出自哪里对应的知识点，希望对各位有所帮助。
简略信息一览：
阳澄湖大闸蟹历史传说
1、相传在公元前2283年，尧帝委派大禹治水期间，有一位叫巴解的官吏在阳澄湖一带负责治水，他遵循大禹的主张，疏通河道，开渠排水，依靠民众，辛劳十余载，把洪水引入了东洋大海。于是露出了大片耕地，农民种上了庄稼。
2、阳澄湖大闸蟹的胃、肠、 鳃、心不能吃 大闸蟹的胃俗称“蟹和尚”为三角形囊状物，在头胸部前端；大闸蟹的肠子为一条黑色条状物，装着消化食物和粪便 ；大闸蟹的鳃位于头胸部两侧俗称“蟹胰”，上面常有污物和***；大闸蟹的心脏位于胸部中央，为一六角形包囊。
3、固然，把蟹脐称为董卓脐，不但是形似，更首要的是寄寓着诗人的鄙夷，既是对螃蟹腹脐的鄙夷，更是对董卓妄作胡为的鄙夷。蟹脐这工具，就像《红楼梦》里所行，拾得满桌子都是，是谁也嗤之以鼻的，它如同历史上出有好下场的董卓，被人五体投地。
4、鲁迅先生曾曰：“第一食蟹者为天下勇敢之最，传说为巴解也。”据传大禹治水时期，有个叫巴解的督工率领一批民工在阳澄湖边治水，工棚口的火堆引来黑压压一片“夹人虫”，上岸行凶咬人，在稻田咬断稻根，偷吃谷粒。
“大闸蟹”的名字有何来历?
1、阳澄湖大闸蟹的来历“西风响，蟹脚痒”，这是苏州地方的一句俗话。苏州阳澄湖大闸蟹，闻名世界，素有天下第一美味之称。关于这著名的特产，有一段有趣的故事。
2、浅啡 ***，身体布满密集的浅褐色点。市场上有些js用 白虾 （明虾 ）冒充基围虾，挑选时候应该注意：一看颜色、二看斑点。就很容易鉴别了。大闸蟹 名称的由来：据说捕蟹前先用竹枝和稻草筑成大闸，在闸的一边布网，晚上亮起 马灯 ，湖中蟹群受诱，向闸游守去，投入网中，故有「大闸蟹」之称谓。
3、事有凑巧吴家设蟹宴，方还亦在座，包笑天作了有关大闸蟹名称的解释：闸字不错，凡捕蟹者，他们在港湾间，必设一闸，以竹编成.夜来隔闸，置一灯火，蟹见火光，即爬上竹闸，即在闸上一一捕之，甚为便捷，之是闸蟹之名所由来了。
4、大闸蟹的学名是中华绒螯蟹。大闸蟹主要产自太湖一带，而太湖之所以得名，正是因为其地势独特，形如一道天然的“大闸”。因此，当人们发现太湖湖蟹的美味与众不同时，便将其命名为“大闸蟹”，以彰显其独特之处。大闸蟹的历史可以追溯到古代的春秋战国时期。
5、中文名称：中华绒螯蟹 亚 门：甲壳动物亚门 分布区域：分布在亚洲北部、朝鲜西部、中国东部沿海湖泊河流及泰晤士河流域 总 科：方蟹总科 亚 目：腹胚亚目 别 称：河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹、螃蟹。
6、螃蟹姓名的来由是有一定的缘由的，“螃”是由于它横行的特性而来的。至于“蟹”字，则是由第一个食蟹人的姓名而来的。有历史记载，我国古代第一食蟹人是帮助大禹治水有功的巴解，而古人把螃蟹叫做“夹人虫”。
阳澄湖大闸蟹原产地是在哪儿的啊?
1、既然叫阳澄湖大闸蟹，自然其产地就是在江苏苏州的阳澄湖。不过还有一点要搞清楚，阳澄湖里的大闸蟹可不一定就是阳澄湖大闸蟹，因为正宗的阳澄湖大闸蟹是有严格的等级标准的，达不到行业协会规定的大闸蟹体重的最低等级，就不能算是正宗的阳澄湖大闸蟹。阳澄湖大闸蟹品质如此高，这都是得益于阳澄湖。
2、消费者购买阳澄湖大闸蟹推荐蟹公馆。蟹公馆创立于 2009年，一直专注于优质大闸蟹直营销售，经过10多年的发展，目前已发展为集生态养殖、直营连锁、电子商务为一体的实力品牌。
3、阳澄湖大闸蟹在苏州，苏州阳澄大闸蟹又名金爪蟹。产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。阳澄湖大闸蟹肉质膏腻，十肢矫健，置于玻璃板上能迅速爬行。每逢金风送爽、菊花盛开之时，正是金爪蟹上市的旺季。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳。
关于阳澄湖大闸蟹的典故和历史
1、生阳澄湖大闸蟹不能吃 因为其身上有寄生着肺吸虫及其他病菌。
2、座有张惟一先生，是昆山人，家近阳澄湖畔，而道其原委竹闸就是竹簖，簖上捕捉到的蟹被称为闸蟹，个头大的就称为大闸蟹。
3、阳澄湖大闸蟹的传说： 关于八鲜，也有一个传说。
4、相传在公元前2283年，尧帝委派大禹治水期间，有一位叫巴解的官吏在阳澄湖一带负责治水，他遵循大禹的主张，疏通河道，开渠排水，依靠民众，辛劳十余载，把洪水引入了东洋大海。于是露出了大片耕地，农民种上了庄稼。
5、阳澄湖得天独厚的自然条件造就了大闸蟹的独有特征：青背、白肚、金爪、黄毛。因此，是阳澄湖这一特定的生态环境和湖水***定理化因子，造成了“蟹中之王”。
6、所以这些卖蟹人，总是在下午挑了担子，沿街喊道：闸蟹来大闸蟹。这个闸字，音同炸，蟹以水蒸煮而食，谓炸蟹。这样的解释，尚不能尽意。 他有一日，在吴讷士家作蟹宴（讷士乃湖帆之文），座有张惟一先生，是昆山人，家近阳澄湖畔，始悉其原委。
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