肉丁炸酱做法大闸蟹-肉丁炸酱做法大闸蟹窍门

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简略信息一览：

• 1、炸酱的做法大全家常

炸酱的做法大全家常

1、怎么做肉丁炸酱好吃？需要哪些食材？家常肉丁炸酱的家常做法大全，按照做法步骤，菜鸟都能做出最正宗的肉丁炸酱。分类：热菜，家常菜，私房菜，午餐，晚餐 使用的厨具：炒锅 口味工艺：炒，耗时难度 酱香味道，闭着眼睛想想就香。各种食材，可以炸出千变万化的酱料。

2、炸酱面炸酱的做法如下：葱姜蒜切末，洋葱切末，豆干切成小丁丁，五花肉弄成肉末，或者直接买肉末回来。将甜面酱2勺，黄豆酱1勺，豆瓣酱半勺，生抽2勺，蚝油1勺，老抽一勺，白糖1勺，淀粉1勺放入碗中搅匀，再加入清水半碗，继续搅匀。

3、步骤 干香菇洗后用冷水浸泡 将泡发好的香菇切成丁 洋葱洗干净切碎 起油锅，香菇入锅过油后盛出 再起油锅，洋葱入锅炒 炒出香味，添加甜面酱炒 加白糖炒 香菇入锅炒 炒出香味，加盐、味精炒 炒均匀即可关火盛出 小贴士 小火炒，不停搅动，以免糊锅。

4、家常炒炸酱的做法：准备配料、把葱炒香、肉炒至八成熟、配料炒香后放酱、加水变稀。香菇、肉、葱、姜、蒜均切末，肉可以用肉馅儿。热锅冷油，稍热，加入葱末，炒出香味。葱出香味后加入肉馅儿，翻炒至八成熟。依次加入蒜末、姜末、香菇末分别翻炒，直至大蒜和香菇出香味。

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