接下来为大家讲解麻姬小龙虾的做法，以及麻小龙虾的做法步骤涉及的相关信息，愿对你有所帮助。
简略信息一览：
- 1、麻辣小龙虾做法和窍门
- 2、麻辣小龙虾怎么做?
- 3、麻辣小龙虾的做法步骤
麻辣小龙虾做法和窍门
1、麻辣小龙虾做法 主料：小龙虾1500克。香料：干辣椒30克、干青花椒10克、大红袍花椒10克、八角8克、白芷8克、桂皮5克、白蔻5克、香叶1克。配料：植物油300克、郫县红油豆瓣酱100克、大蒜瓣60克、大葱段60克、冰糖60克、姜片40克、生抽20克、十三香3克、啤酒一瓶。
2、食材用量：小龙虾3斤，干辣椒一把，葱两根，姜一块，花椒一把，红99约150克，郫县豆瓣酱约80克，油适量，糖一小勺，老抽一勺，小芹菜一把，料酒两勺。做法步骤： 小龙虾去头和虾肠，用小牙刷刷洗虾身。 葱切段，姜切丝。 小芹菜切段。
3、麻辣小龙虾的做法：材料：小龙虾 500克、啤酒 200毫升、小龙虾调料 1包、蒜 5克、姜 3克、葱 5克、小米椒 3个、花椒 5克、油 15毫升、生抽 3毫升、盐 8克、糖 5克。首先小龙虾洗净，去虾线，备用。切好姜、葱、蒜备用。然后锅中凉水，大火煮沸。倒入小龙虾，中火煮8分钟。
4、麻辣小龙虾的做法如下：首先准备好食材，包括小龙虾、麻辣调料、葱姜蒜等；接着处理小龙虾，清洗干净后剪去头部尖端和虾须；然后炒制麻辣调料，加入葱姜蒜爆香，再放入小龙虾翻炒；最后加入适量清水煮制，待小龙虾熟透入味后即可出锅享用。
麻辣小龙虾怎么做?
小龙虾洗净，去虾线。葱切段，姜切块，蒜切片。锅中凉水，大火煮沸。倒入小龙虾，中火煮8分钟。待虾壳变红即可捞出。锅中倒油，加入花椒、小米椒、姜、葱段、蒜片，翻炒均匀。加入麻辣小龙虾调料，翻炒均匀。倒入小龙虾，翻炒均匀。加入生抽、啤酒、盐，翻炒入味。
清洗小龙虾：取新鲜小龙虾500克置于清水中，用刷子细致清洗，去除污垢。握住小龙虾尾部，轻轻扭动抽出虾线，重复冲洗，直至水清澈。 准备辅料：将生姜切片，大葱白切段；红泡椒三根切圈。取一碗，放入青麻椒10克、花椒10克、干辣椒10克。另一碗中放麻辣酱10克、辣椒酱10克、豆瓣酱20克备用。
先把小龙虾放入水斗里，注入清水，等浑浊了再换清水，反复几次至水清为止。把小龙虾抓起，把尾部中间的肠线抽出，抽的时候用手左右捏一下，这样就很容易抽出了。再用刷子，边刷边用流动水冲洗干净。
首先，将500克新鲜小龙虾置于清水中，使用小刷子逐一仔细刷洗干净。接着，捏住虾的尾部中间位置，轻轻扭动半圈后抽出虾线，随后再次进行几次反复冲洗，直至水变得清澈。接下来是准备辅料：将生姜切成薄片，大葱白则切成长段备用。红泡椒切成圈状。
- 准备小龙虾，焯水后过油，捞出备用。- 锅中加油，炒香姜蒜，加入花椒、小米椒、香辣酱，再放入小龙虾。- 加入啤酒和调味料，焖煮3分钟，加葱花即可。 做法步骤：- 准备姜蒜片、调料，炒香。- 加入小龙虾翻炒，淋入豆瓣酱、甜面酱，加啤酒焖煮。- 收干汁后，加盐、糖提味，即可出锅。
准备原材料：小龙虾20只，干辣椒一大把，花椒和麻椒一大把，葱姜蒜适量，辣妹子辣椒酱两大匙，盐，糖，鸡精，酱油，料酒，醋，啤酒一小碗。秘制麻辣小龙虾的制作步骤如下：首先，将小龙虾买回来最好用清水养几天，以便清理。
麻辣小龙虾的做法步骤
主料：小龙虾21只。辅料：青蒜适量、蒜头适量、小葱头适量、姜适量、香葱适量、花椒适量、八角适量 配料：甜酱适量、白酒适量、生抽适量。小龙虾漂水几天，用牙刷刷干净；去头去虾肠，洗干净备用。青蒜和香葱洗干净切段备用；姜和蒜切片，葱头切丝备用。
麻辣小龙虾正宗做法：材料：小龙虾1斤葱姜蒜适量干辣椒、花椒、八角、香叶、桂皮、草果、丁香、甘草适量料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量油适量步骤：小龙虾洗净，去掉虾肠，焯水备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入干辣椒、花椒、八角、香叶、桂皮、草果、丁香、甘草炒香。
主料：小龙虾1500克 辅料：豆瓣酱2汤匙、老抽30克、生抽50克、黄酒50克、花椒4克、干辣椒少许、葱花少许、生姜片10克、蒜瓣10克、油50克 处理小龙虾：将小龙虾放入水斗中，加入清水。待水变浑浊后更换清水，重复此过程，直到水变清澈。 清理小龙虾：抓住小龙虾，抽出尾部中间的肠线。
新鲜小龙虾。先将小龙虾用刷子把外壳刷洗干净。再用剪刀把龙虾头里的沙囊去掉。再用手指尖掐住龙虾尾巴中间的位置往外拉，沙线便轻易取出。准备好洗净的龙虾和调味料。小葱和姜片。锅中上油，油烧热后下入砂糖。1倒入小龙虾，中火翻炒。
步骤 麻辣小龙虾 请点击输入图片描述 将小龙虾洗净，葱姜蒜切碎，辣椒剪块。锅中加入比平时炒菜稍多的油，烧到3成热，放入辣椒、花椒、葱、姜、蒜煸出香味。放入洗净的小龙虾翻炒均匀，然后淋入白酒、生抽、老抽，加入白糖炒出香味。
用料：小龙虾3斤，豆瓣酱2勺，海鲜酱2勺，耗油1勺，蒜3只，干辣椒10个，蔬菜干，香叶3片，八角3个，大葱1根，冰糖5个，青辣椒1个，姜8片，麻椒20粒，花椒20粒，啤酒2瓶。提前买好小龙虾，清水泡一上午，让小龙虾吐出脏水。
关于麻姬小龙虾的做法，以及麻小龙虾的做法步骤的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
