文章阐述了关于阳澄湖大闸蟹禁忌，以及阳澄湖大闸蟹吃什么食物的信息，欢迎批评指正。
简略信息一览：
吃蟹一次宜控制在2只内,你知道哪些关于吃螃蟹的注意事项呢?
忌吃生蟹：螃蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。食蟹要蒸熟煮透，一般开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用。忌吃死蟹：买死蟹。死蟹体内的细菌迅速繁殖、扩散到蟹肉中，分解蟹肉中的氨基酸，产生大量有害物质，食用死蟹可能诱发呕吐、腹痛、腹泻。
四忌吃太多蟹肉性寒，不宜多食。脾胃虚寒者尤应引起注意，以免腹痛腹泻。一般吃蟹一至两个即可，吃完蟹后最好喝上一杯姜茶祛寒。五忌喝茶水吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。因为开水会冲淡胃酸，茶会使蟹的某些成分凝固，不利于消化吸收。
食用量：遵循专家建议，一顿饭不宜吃超过2只螃蟹。螃蟹性寒，过量食用可能会导致腹泻、腹痛等不适。特别是对于体质较弱、脾胃虚寒的人群，更应注意控制食用量。注意事项：食用螃蟹时，要避免与柿子、茶等同食，以免引起不适。此外，孕妇、儿童、老年人等特殊人群应在医生建议下适量食用。
大闸蟹不可以和什么同食
1、螃蟹不建议和油腻类的食物同时食用，比如肥肉、烧烤等食物。螃蟹不建议和酒类同时食用，啤酒、白酒、红酒都是不建议，螃蟹和酒类都属于高嘌呤类的食物。螃蟹 螃蟹（páng xiè）属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。
2、吃完螃蟹千万别碰的水果吃完大闸蟹，尽量不要立即吃梨、香蕉、香瓜、西瓜、香蕉、猕猴桃、橘子等水果，也不要吃含有鞣酸的水果，如石榴、葡萄、柿子、山楂等。大闸蟹性寒凉，不建议与寒性水果同食。
3、羊肉羊肉性温，有着滋补身体的温补功效，而螃蟹属于性寒食物，两者搭配在一起，会伤及到脾胃的，所以这两者不要搭配在一起。04 葡萄等水果包括葡萄、柚子、生梨以及石榴等水果，都是不能搭配在一起吃的。螃蟹含有丰富蛋白质，而这些水果里面含有鞣酸，就会***到人的肠胃，产生恶心呕吐等反应。
4、螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、兔肉、荆芥、茄子同食，会导致食物中毒；吃螃蟹不可饮用冷饮，会导致腹泻，例如螃蟹不能和茄子一起吃，会伤肠胃，螃蟹不能和石榴一起吃，会***肠胃，引起腹泻、呕吐螃蟹不能和地瓜一起吃，否则会在体内凝成柿石。
大闸蟹哪些部位不能吃
1、蟹腮 腮是蟹的呼吸器官，因为是在水下呼吸的原因 腮过滤掉很多杂质，所以说是非常脏的，也是***的主要区域，不能食用。蟹胃 螃蟹属于杂食性动物，在水里的时候除了一些浮游动物、水生植物外，也食腐烂的动物尸体、微生物，因此，蟹胃里面非常脏，不能食用。
2、是最寒的，一定不能吃。掀开蟹壳，可以看到一层黑色的膜衣，白色片装的蟹心就在黄膏与黑色膜衣之间；5螃蟹不能与柿子一起吃 蟹肉中富含蛋白质，而柿子中含有大量的鞣酸，这两样物质会互相发生反应，形成蛋白质凝固成块状物，而我们的胃部很难消化这种产物，会造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适。
3、蟹腮是螃蟹的呼吸系统，也不宜食用。蟹心：黑膜下的“六角板” 中医常说螃蟹极寒，而蟹心为最。蟹心是一个白色的六角形，它一般位于蟹中央一块黑色膜衣下。蟹肠：蟹胃通到蟹脐的一条黑线 蟹肠位于螃蟹下腹部的那块可以掰开的三角内。打开三角可以看到它顶端连接蟹身的一条黑线。
大闸蟹什么不能吃
大闸蟹的杂食动物，什么都吃，除了水里面的小鱼、小虾、水生植物外，也吃腐烂的动物尸体、微生物，因此，蟹胃里面非常脏，不能食用。 具***置：打开蟹壳，在蟹黄区域有一个三角形的黑色物就是蟹胃，食用时需挑掉。
螃蟹里的鳃不能吃，肺也不能吃，打开蟹壳，身体上那些一丝丝，白白的软软的条状物就是腮，不能吃。蟹非常讲究吃相和吃技。不会吃蟹的人，是连壳带肉一口咬下去，然后嚼几下再连壳带肉吐出来，这样一来，一只蟹总要糟踏掉三四成肉。
大闸蟹生长在江河、湖底的泥沟里，并多以动物尸体为食，因此含有各种病原微生物。尤其是其体内的肺吸虫幼虫囊蚴感染度很高，抵抗力很强，单用黄酒、白酒浸泡并不能杀死。吃生蟹、醉蟹，极易诱发肺吸虫病，引起咳嗽咯血，如果病毒进入脑部，还会引起瘫痪。
另外，过敏体质的孕妇同样不适宜吃大闸蟹。不宜食用蟹爪螃蟹中的蟹爪堕胎作用更甚，为了孕妇和胎儿的安全，孕妇切记不能食用螃蟹的蟹爪。不宜食用蟹心和内脏切忌吃蟹心，蟹的双鳃之间有一个六角形的白色蟹心，极其寒凉，虚寒人士不宜。另外，但凡内脏都不宜吃，因内脏积聚重金属，多吃易中毒。
其实吃螃蟹是有一定的先后顺序的，我们总不能抱着大闸蟹就先啃肚子吧，这是不科学的。我们首先先把蟹腿和蟹钳给掰下来（弱弱的问一句，大家都知道螃蟹有几条腿吗？）螃蟹和我们人一样是有大腿和小腿的，接下来把螃蟹的小腿掰下来，把特别尖的那部分去掉，特别尖的那部分是不能吃的。
吃了大闸蟹不可以吃花生 吃了大闸蟹不可以吃花生。花生仁茯苓功效甘平，脂肪率达45％，是归属于比较油腻感的食材。油腻感的东西受冷利之物易致腹泻，因此 吃了大闸蟹不可以吃花生，胃肠虚弱者尤应铭记，不必贪一时身在其中而伤肝。
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