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简略信息一览：
龙虾头里***的物质是什么?可以吃吗?
1、龙虾头部里面的***物质是虾黄，虽然虾黄营养丰富，但是最好不要食用，因为龙虾的头部里面还有很多主要的脏器，金属的含量也是非常高的。
2、龙虾***的东西是虾黄。虾黄不建议食用。母虾成熟期时，头顶会分泌虾黄，是虾身体里重要的一部分。没有成熟的母虾是没有虾黄的，除此公虾也是没有虾黄的。由于虾黄在虾的头部，如果小龙虾在水质有污染的地方生活，头部易蓄积重金属有害物质。食用虾黄可能导致身体不适。因此，不建议食用虾黄。
3、***的是虾膏，可以食用，但需注意清洁。下面是龙虾烹饪步骤： 准备材料：盐适量、橄榄油1勺、生姜5克、小葱一把、芹菜杆子20克、大米一碗、大龙虾1只（约1公斤）。 在砂锅中加入半锅水，煮沸后放入大米，用中火煮。 水再次沸腾时，加入橄榄油，顺时针方向搅拌，使油均匀渗透入粥中。
4、龙虾里面的***的东西是虾黄。最好不要吃。那堆***的东西叫虾黄，母虾在成熟期的时候它的头顶就会分泌一种叫虾黄的东西，没有成熟的母虾是没有虾 黄的，另外公虾也是没有虾黄的，是的头部是虾身体里重要的一部分。一般人常见蟹黄却少认识虾黄，母虾在怀卵前虾头颈部含有虾黄，俗称红头仔。
5、是虾黄。虾头里的虾黄是不能吃，因为虾的循环系统和呼吸系统和生殖系统都集中在头胸部，腹部可以说只是运动器官。
龙虾里面的***的东西是什么?可以吃吗?
1、小龙虾***的部分可以吃，但是不建议吃。小龙虾***的部分是虾皇，小龙虾的虾黄一般见于母虾，它是成***虾的卵，它和蟹黄一样，味道十分鲜美，所以它是可以吃的。
2、龙虾***部分能吃。龙虾里面黄黄的东西其实是龙虾的卵巢，只有当母虾成长到成熟期后才会有，又被称为虾黄，与螃蟹内的蟹黄属于同一种物质，其味道吃起来鲜美醇厚，而且含有丰富的营养物质，是可以吃的。龙虾的内脏器官、虾线等是不能吃的。
3、龙虾里面的***的东西是虾黄。最好不要吃。那堆***的东西叫虾黄，母虾在成熟期的时候它的头顶就会分泌一种叫虾黄的东西，没有成熟的母虾是没有虾 黄的，另外公虾也是没有虾黄的，是的头部是虾身体里重要的一部分。一般人常见蟹黄却少认识虾黄，母虾在怀卵前虾头颈部含有虾黄，俗称红头仔。
4、虾类的话，最好不要吃头部，里面都是脏东西的！可以用醋和盐按照1比1的比例兑入清水中，将挑选好的小龙虾放入容器浸泡15分钟。由于小龙虾的生长环境充满了水藻和淤泥，呼吸的时候这些脏物会进入小龙虾的腮部。这种方***迫使小龙虾吐出存于腮部的赃物，烹饪的时候也会更加干净容易入味。
5、龙虾脑袋里面的那个黄可以吃，是虾黄，而虾线才是不能吃的。小龙虾脑袋那一部分***的东西其实是母虾的卵巢。当虾长到了成熟期之后产生，被人们称之为虾黄。和螃蟹里的蟹黄是一个性质，而且营养价值还是很高的。
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