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简略信息一览：
小龙虾怎么做好吃?
小龙虾肉可以简单炒的方式制作，非常好吃，以下是一种简单易行的小龙虾肉做法： 所需材料： - 小龙虾肉500克 - 姜片10克 - 葱段20克· - 蒜瓣20克 -盐10克 - 料酒5克 - 生抽20克 -糖10克 做法： 将小龙虾冲洗净备用。 剥开小龙虾，得到龙虾肉。
姜切片，蒜压泥，小龙虾刷洗干净。 锅中放人少许油，爆香姜蒜。 倒人小龙虾翻炒至变红色。 加人豆瓣酱炒香，再加料酒炒匀加人半碗清水、盐、生抽拌匀，盖上锅盖，焖煮8分钟。 出锅装盘即可 啤酒小龙虾 食材 小龙虾1000克、油适量、大蒜，小米辣3根。
小龙虾养在清水中半小时，看见龙虾爬行的水浑了就反复换清水 之后用牙刷清洗龙虾腹部 龙虾尾部有3片取中间的那一片拉出肠泥 放入清水中反复清洗 烧小龙虾用菜籽油，红油豆瓣酱。
夏季是小龙虾消费旺季,龙虾的哪些部位是不能吃的?
1、虾线不能吃 虾线是小龙虾屎，因为小龙虾吃的食物在生长过程中比较复杂，所以屎的虾线不能吃。就是一长串黑黑的，挑完虾线还能继续吃小龙虾，不能忽视。虾头不能吃 小龙虾虾头部有鳃和内脏。因为小龙虾虾头很小，完全去掉这部分非常困难。而且鳃和内脏含有重金属，小龙虾虾头不能吃。
2、头部 由于小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方，也是最易积聚病原菌和***的部分。所以小龙虾的虾头部分千万不能食用，也不能生吃，如果食用后严重的话会导致肺吸虫病的发生的。肠道 小龙虾的肠道等消化系统，往往容易聚集重金属，所以在煮的时候要把虾线拉出来才能食用。
3、虾头：小龙虾的虾头一般是不能吃的，因为小龙虾多生活在淤泥中，生存环境比较脏，而小龙虾的腮、肝脏、胃等器官都在头部，极易蓄积泥沙、细菌、重金属等，人体食用后会对健康不利。虾黄：小龙虾的虾黄也就是小龙虾的性腺，与肝脏相隔很近，也容易受到细菌的污染，一般不建议食用。
4、头和尾巴不能吃.因为头相当于人的内脏。而尾巴，也很脏。所以这两样是都不能吃的。小龙虾：小龙虾形似虾而甲壳坚硬。成体长约6~19厘米，整体颜色包括红色、红棕色、粉红色。背部是酱暗红色，两侧是粉红色，带有橘***或白色的斑点。甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。
5、小龙虾不能吃的位置，头部，小龙虾的头部是消化吸收并解决内毒素数最多的地区，也是容易堆积病菌和裂头蚴的一部分。小龙虾的虾脑一部分干万不可以服用。 肠胃，小龙虾的肠胃等消化道，通常非常容易集聚重金属超标。
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