小龙虾的糖醋做法-小龙虾的糖醋做法大全

本篇文章给大家分享小龙虾的糖醋做法，以及小龙虾的糖醋做法大全对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简略信息一览：

糖醋小龙虾的做法步骤把酱油、醋、糖、香油、料酒调匀备用。把所有配菜切好备用。锅中放油，油热后放虾进行煸炒。炒好出锅备用。煸虾后剩下的油，加热，放入葱姜蒜，炒香。放入配菜炒至5分熟。把先前煸好的小龙虾放入，加入第一步中糖醋调味料，一起炒。

糖醋小龙虾的做法如下：清洗小龙虾：将新鲜的小龙虾仔细清洗干净，去掉虾须和虾壳中的杂质，确保食材的卫生。裹粉：准备适量的淀粉和面粉，混合均匀后，将小龙虾裹上一层薄薄的粉，以便炸制时能够形成酥脆的外皮。

（图片来源网络，侵删）

糖醋小龙虾的做法：将新鲜的小龙虾洗净，去掉虾须和虾壳中的杂质。准备适量的淀粉和面粉，将小龙虾裹上一层薄薄的粉。热锅凉油，将裹好粉的小龙虾放入锅中炸至金***，捞出沥干油。准备适量的白糖、醋、番茄酱、料酒、盐、葱姜蒜等调料。

制作步骤：准备小龙虾球：将小龙虾球洗净后沥干水分，用适量的淀粉抓匀，使小龙虾球表面均匀裹上一层淀粉浆。炸制小龙虾球：热锅凉油，待油温升至适中时，将小龙虾球放入油锅中炸至金***。炸好后捞出沥油备用。煸炒香料：锅中留底油，放入切好的葱姜蒜末和红椒，煸炒出香味。

小龙虾洗净，剪去脚和须，用牙刷仔细刷洗龙虾腹部，再用淡盐水浸泡15分钟后捞出，抽去虾肠，过清水沥干。第二步锅内注入适量食用油，放入姜片和蒜头，爆香。第三步放入小龙虾爆炒至虾身变红第四步下盐和冰糖炒制冰糖完全融化。

（图片来源网络，侵删）

糖醋小龙虾球的做法如下：所需材料：小龙虾球 500克淀粉适量油适量葱姜蒜适量红椒适量白芝麻适量白糖适量醋适量番茄酱适量盐适量水淀粉适量制作步骤：准备小龙虾球：将小龙虾球洗净后沥干水分，用适量的淀粉抓匀，使小龙虾球表面均匀裹上一层淀粉浆。

糖醋小龙虾球的做法材料：小龙虾球 500克淀粉适量油适量葱姜蒜适量红椒适量白芝麻适量白糖适量醋适量番茄酱适量盐适量水淀粉适量步骤：小龙虾球洗净沥干水分，用淀粉抓匀上浆。热锅凉油，将小龙虾球放入炸至金***捞出沥油备用。锅中留底油，放入葱姜蒜末和红椒煸炒出香味。

1、糖醋小龙虾球的做法如下：所需材料：小龙虾球 500克淀粉适量油适量葱姜蒜适量红椒适量白芝麻适量白糖适量醋适量番茄酱适量盐适量水淀粉适量制作步骤：准备小龙虾球：将小龙虾球洗净后沥干水分，用适量的淀粉抓匀，使小龙虾球表面均匀裹上一层淀粉浆。

2、糖醋小龙虾球的做法材料：小龙虾球 500克淀粉适量油适量葱姜蒜适量红椒适量白芝麻适量白糖适量醋适量番茄酱适量盐适量水淀粉适量步骤：小龙虾球洗净沥干水分，用淀粉抓匀上浆。热锅凉油，将小龙虾球放入炸至金***捞出沥油备用。锅中留底油，放入葱姜蒜末和红椒煸炒出香味。

3、买回小龙虾后，放入盆中，用清水冲洗2次后放入2汤匙盐，再倒入清水没过小龙虾浸泡2小时，以便更好的清洁。去除小龙虾的黑线（虾肠）：一只手控制住小龙虾，另一只手捏住小龙虾尾巴中间的尾翅，轻轻的揪下来就可以，如果这样处理感到危险的话，可以把小龙虾们放到盆里用冰箱速冻一下，这样小龙虾就老实了。

4、红袍龙虾球是糖醋味的，也很别致。其他还有酱炒、椒盐、蒜香、麻婆等口味。可能是火候还是工艺什么原因，龙虾球都不是很好剥而且有点土腥味，算是一点遗憾吧。手抓肥龙虾35元，其他都是18元，分量不大，可是多尝几种口味。另外值得尝尝的是苗家酸汤鱼，西红柿做的鱼汤，酸中带鲜，化油解腻，至少要喝三碗才过瘾。

5、把洗好的小龙虾放进锅前，要先把水煮开，再放进去小火煮5分钟。然后捞起小龙虾放进盘子里，洗干净的平底锅上放油，放入姜葱蒜爆香，香味溢出后，把麻椒和辣椒放进去干炒，炒出辣味时再把小龙虾放下去，要注意小心油打到皮肤上，再加入适量清水，转小火焖10分钟，转大火收汁就可以出锅了。

关于小龙虾的糖醋做法，以及小龙虾的糖醋做法大全的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。