本篇文章给大家分享小龙虾做法加魔芋，以及龙虾烧魔芋对应的知识点，希望对各位有所帮助。
简略信息一览：
- 1、小龙虾怎么做好吃又简单麻辣
- 2、小龙虾炒魔芋的做法
- 3、小龙虾和魔芋
- 4、魔芋口味虾做法大全
- 5、小龙虾的做法,和配料。
- 6、怎么烧小龙虾好吃
小龙虾怎么做好吃又简单麻辣
处理小龙虾 用刷子刷净腹部，剪去头部前端（去沙囊），捏住尾巴中间拧出虾线。沥干水分，可过油炸10秒（或煸炒至变红）锁住鲜味。 炒香底料 热锅冷油，放葱姜蒜、干辣椒、花椒爆香，加火锅底料炒化出红油。加1勺豆瓣酱（可选）提味，小火避免炒糊。
处理小龙虾：用牙刷洗净腹部，剪去头部前端（保留虾黄），抽掉虾线（捏住尾部中间一扭一拉）。 爆香调料：热油爆香葱姜蒜，加干辣椒、花椒、八角、香叶炒香，放火锅底料炒出红油。 炒小龙虾：倒入小龙虾大火翻炒至变红，加生抽、糖、盐调味。
处理小龙虾：用刷子刷净腹部，剪去头部前端（去沙囊），捏住尾巴中间拧出虾线（嫌麻烦可买处理好的）。 爆香调料：热油爆香葱姜蒜、干辣椒、花椒、八角，加火锅底料炒出红油。 炒龙虾：倒入小龙虾大火翻炒至变红，加生抽、糖、盐调味。
在锅中倒入适量植物油，加热至油温升高，将小龙虾放入炸至颜色变红，然后捞出备用。 锅中留底油，大火加热，加入姜片、蒜瓣炒香，接着放入专意川味香辣小龙虾调料，迅速翻炒均匀。 将炸好的小龙虾倒入锅中，加入适量的啤酒或料酒，转小火焖煮1至2分钟，待汁液略微收紧后，转大火收汁。
小龙虾炒魔芋的做法
步骤： 准备材料：小龙虾洗净后备用；魔芋切片，焯水后捞出沥干水分备用。 爆香调料：锅中倒入适量油，加热后放入葱姜蒜和干辣椒，小火煸炒出香味。 煸炒小龙虾：将洗净的小龙虾放入锅中，大火煸炒至变色。随后加入料酒，继续翻炒均匀，使小龙虾充分吸收料酒的香味。
小龙虾炒魔芋的做法 材料：小龙虾500克魔芋200克葱姜蒜适量干辣椒适量料酒适量盐适量生抽适量老抽适量糖适量鸡精适量油适量步骤：小龙虾洗净备用，魔芋切片焯水备用。锅中倒入适量油，放入葱姜蒜和干辣椒爆香。放入小龙虾煸炒至变色，加入料酒翻炒均匀。
步骤四： 锅内倒油，可稍微多一些，下入姜片、蒜瓣、干红辣椒、花椒粒、葱结爆香后倒入小龙虾大火翻炒。步骤五： 炒至龙虾变成红色时，加入白酒、生抽、老抽上色提味，也可以加入一些类似麻辣香锅底料的辣椒酱，大火翻炒后倒入清水，没过龙虾即可，大火煮开。
魔芋50克（根据个人喜好）豆瓣酱5克 小贴士家乐鸡粉能够为食材提供纯正的鲜鸡味道，腌制肉片时加入，可以让肉片鲜嫩多汁，炒菜煲汤时临锅时加入，可以提鲜而不口干。爆炒小龙虾的做法步骤： 小龙虾去头去虾线，确保其干净卫生。虾线的去除方法：从尾部中间轻轻挤出，慢慢拉出虾线。
小龙虾和魔芋
步骤： 准备材料：小龙虾洗净后备用；魔芋切片，焯水后捞出沥干水分备用。 爆香调料：锅中倒入适量油，加热后放入葱姜蒜和干辣椒，小火煸炒出香味。 煸炒小龙虾：将洗净的小龙虾放入锅中，大火煸炒至变色。随后加入料酒，继续翻炒均匀，使小龙虾充分吸收料酒的香味。
小龙虾洗净备用，魔芋切片焯水备用。锅中倒入适量油，放入葱姜蒜和干辣椒爆香。放入小龙虾煸炒至变色，加入料酒翻炒均匀。放入魔芋翻炒均匀，加入盐、生抽、老抽、糖和鸡精调味。翻炒均匀后出锅即可。
不会。魔芋中含有多种人体所需的微量元素，与小龙虾搭配起来烧制不仅营养丰富，而且清爽滑嫩、很容易入味，不会导致小龙虾肉质松散。魔芋是一种营养价值很高的食物，具有低糖、低热量、高膳食纤维的特点。
魔芋口味虾做法大全
制作步骤： 准备食材：小龙虾清理干净；生姜切片，大蒜切大块，香葱切段并分开葱白和葱绿；干红辣椒切段；香料洗净，草果拍开；魔芋豆腐切片后过水；紫苏切碎；浓汤宝用开水冲好备用；香菜切碎。 炸香调料：锅中放油，烧至冒小泡后，倒入生姜和大蒜，炸出香味。 煸炒香料：放入香料和干红椒，煸炒出香味。
大蒜1头（拍碎）、姜片5片、小米辣10个（切圈）、干辣椒1小把 八角2颗、桂皮1小段、香叶2片、花椒1勺 啤酒500ml（去腥增香）魔芋豆腐或黄瓜条（可选，垫底吸汁）处理龙虾 清洗：牙刷搓洗虾腹，剪去虾头前端（去沙囊），保留虾黄；捏住尾部中间扯出虾线。
材料：小龙虾，黄瓜，魔芋，紫苏，大蒜，生姜，八角，桂皮，香叶 做法将小龙虾油炸2分钟左右，虾壳彻底变色就差不多了，然后捞出备用。重新起锅烧油炒料，倒入葱姜蒜八角桂皮，炒香后倒入香辣小龙虾酱料，继续翻炒会后加入小龙虾，我们这里买的太多了，锅有点装不下。
开大火，加入生抽、老抽、豆瓣酱翻炒几下，这时候魔芋里面的水分已经基本上被炒干，按照自己的口味往里面放些辣椒粉。在小龙虾里加上一大碗开水，水量一定要没过所有食材。为了提升口感，我们可以在里面放上几片紫苏叶，最后撒上胡椒、盐大火煮开。
一般食用香辣系列干锅不需要油碟，个别需要的食客可直接舀锅中的香辣油汤加蒜泥作调味油碟，口味重者可用麻辣酱调味碟。香辣虾调料配制：制作方法：（1）将虾洗净，剪去虾嘴和胡须，并在每一只虾背上开一刀，以便入味。加少许食盐、料酒、少许豆粉和香辣虾调料25g进行腌码备用。
小龙虾的做法,和配料。
1、配料 主料：小龙虾21只辅料：青蒜适量、蒜头适量、小葱头适量、姜适量、香葱适量、花椒适量、八角适量、干辣椒适量调料：甜酱1勺、白酒少许、生抽适量、盐1勺半做法 准备小龙虾：小龙虾需要提前漂水几天，用牙刷刷干净表面，然后去头去虾肠，再次洗净备用。准备配菜：青蒜和香葱洗净切段，姜和蒜切片，葱头切丝备用。
2、麻辣小龙虾 配料：豆瓣酱、八角、桂皮、花椒粉、葱姜蒜、食盐、料酒、干辣椒。 做法： 将切好的葱姜蒜和豆瓣酱放到锅中炒香。 将小龙虾倒入锅中一起翻炒，使调料与小龙虾均匀混合。 加水或啤酒烹煮，煮的时间约半个小时到四十分钟左右，确保小龙虾入味且消毒彻底。
3、小龙虾的做法及配料如下：配料： 小龙虾 辣椒粉 花椒 八角 草果 桂皮 小茴香 白芷 香叶 陈皮 小葱 姜片 油 糖 盐 料酒 生抽 老抽 醋 鸡精 做法： 准备食材：将买来的小龙虾放在水中养几个小时，让其吐出泥沙，然后用刷子仔细刷洗干净。小葱洗净切段，姜切片备用。
怎么烧小龙虾好吃
洋葱切丝炒软，加2勺酱油+1勺味淋+少许水煮成酱汁； 放入小龙虾肉煮1分钟，淋入蛋液半凝固后关火； 盖在米饭上，撒木鱼花和海苔碎。
用刷子刷洗虾腹和钳子，剪去头部前端（去沙囊），捏住尾巴中间拧出虾线。沥干水分后，撒少许淀粉抓匀（让肉质更嫩），再冲洗一遍。 过油锁鲜 油温7成热（180℃），小龙虾炸30秒至变红捞出（高温锁住水分，肉质更弹）。
处理龙虾：刷洗腹部，剪去头部1/3（去沙囊），抽虾线（捏住尾部中间扭拉出）。 过油：油烧至7成热，炸龙虾30秒至变红捞出（锁住鲜味）。 炒料：余油爆香葱姜蒜、干辣椒、花椒，加火锅底料炒化，放香料炒香。 炖煮：倒龙虾翻炒，加啤酒没过龙虾，放生抽、糖，中火煮15分钟。
小龙虾用清水冲洗2遍，放入盆中加盐和白醋浸泡30分钟（杀菌吐沙）。用牙刷逐个刷洗腹部、钳子根部（脏污集中处），剪去头部前端（去除砂囊），拽出虾线（尾部中间一片扭断拉出）。（介意虾黄可保留头部，但务必冲洗干净） 油炸（可选但推荐）沥干水分后，180℃油温炸30秒至壳变红，捞出备用。
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