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简略信息一览：
虾螃蟹粥怎么煮才好吃
主料 大螃蟹 1只 辅料 大米 适量 姜丝 适量 香菜 适量 盐 适量 香油 适量 白胡椒粉 适量 步骤 大米淘洗干净，添水，熬粥。螃蟹洗净，揭去背部的小脐。掀去盖子，撕去腮，挑出中间的心脏，斩成两段。大米熬至粘稠，将螃蟹放入，小火焖5分钟左右关火。放入姜丝。放入香菜末。
大米淘洗干净，然后用清水浸泡一会。锅中放入浸泡好的大米，加入适量的水煮开。把螃蟹先放入锅中，然后放入切好的姜丝煮5分钟。5分钟后，依次放入八爪鱼、蛤蜊、干贝、红虾皮、海米、鹰爪虾。煮开后去掉多余的浮沫，然后加入盐、胡椒粉调味。所有食材煮熟后即可盛出享用。
步骤1：材料处理。珍珠米洗好，留少许水放半个小时，让它膨胀开，熟得快。这里使用珍珠米主要是因为它颗粒饱满，口感好。干贝浸泡10分钟后用刀压碎，每一颗约压成6~8块。膏蟹洗净去腮每只斩成4块。虾去头从背部中间剖成两片，虾头去掉根须炸虾油。步骤2：煮粥。
砂锅粥虾蟹粥做法如下：主料：大米100克、鲜虾200克、姜丝10克、葱30克 辅料：香油适量、白胡椒粉适量、盐适量、料酒2勺3人份、清水1100毫升。先将大米淘洗干净，提前在清水中浸泡30分钟。砂锅中加入清水1100ml，大火烧开。放入泡好的大米大火烧开，转小火熬煮30分钟。
起锅烧热，加入适量的油，烧热后放入姜片和虾头，炒出虾油。放入适量的水和洗干净的大米，大火烧开，然后用筷子把虾头夹出来，开小火煮。大米煮到开花的时候加入瘦肉，虾仁和螃蟹，开大火煮到螃蟹熟透。试下味道，因为瘦肉加了盐腌过的了，如果味道不够可以再加入适量的盐在粥里。
油焖虾蟹的做法步骤图,油焖虾蟹怎么做好吃
1、虾蟹去头去盖去虾线和鳃清洗干净。待底料炒好放入虾蟹慢慢煸炒。待虾蟹表面变红，放入盐鸡粉糖生抽等调味。待调料完全融合后，倒入整瓶啤酒，大火烧开盖盖，然后改中火焖15分钟。15分钟后揭盖改大火收汁，起锅装盘，放入小葱段和香菜，美味的油焖虾蟹就完成了。
2、不要加水！不要加水！翻炒几下看所有的虾都上色均匀了就盖上盖子中小火闷一分钟左右。记得不要翻炒太多次，很容易把水分炒干，也容易把虾炒老了。
3、步骤：用剪刀给虾开背，挑出虾线，再剪掉虾须、虾足。而青椒切斜刀块，香葱洗净切小段备用。调配酱汁，碗中倒入生抽、料酒、蚝油、白糖、老抽搅拌均匀，再放入清水和淀粉，再次搅拌均匀备用。锅中倒入花生油，放入姜、葱白，煎至表面微黄。
4、食材准备好，葱姜切丝，蒜切片。虾洗干净后，剪掉虾须、虾脚、虾抢，从脊背处划开，用牙签挑去虾线后再次冲洗干净。电饼铛下盘预热，倒入少许油，烧热后将大虾放进去，煎炒至两面变红。放入葱姜蒜翻炒，一边炒，一边用勺子压一压虾头，炒出虾油。淋入料酒。
5、步骤准备食材，虾洗净剪须，切开背面用牙签挑去沙线。步骤粉丝剪短。步骤粉丝洗净温水泡10分钟左右，铺在盘子上面。步骤把虾摆在粉丝上面。步骤青红椒、大蒜、姜切末。步骤锅内放油加一半的大蒜。步骤小火煸香，炒至金黄，再加入另一半的大蒜炒出香味。
6、做法： 热锅下冷油，油热后，爆香葱段姜丝和红椒； 烹入料酒，加入两勺甜面酱和半勺美味豆酱，炒出香味； 下入香螺，大火翻炒1分钟； 加少许开水，盖盖焖上2分钟； 大火收干汁即可。 温馨提示： 口味轻的只用甜面酱即可； 这种海香螺本身鲜度足够，无需添加过多调味品。
螃蟹可以和虾一起吃吗?
可以，下面就来说说如何同时吃虾和蟹。材料：湖蟹2只，沼虾150克。辅料：蚝油1勺，酱油2勺，糖1勺，蒜头4个，生粉少许，油适量。步骤 虾洗净开背，去虾线。在虾的开口处涂上生粉。把油倒进锅里，把虾翻过来。油炸后取出。湖蟹洗净，切成两半，裹上生粉，下油锅煎熟。
蒜，虾，和螃蟹可以一起吃。主料：螃蟹、虾 辅料：蒜、葱、姜、花椒、干辣椒、白糖、料酒 做法如下：用牙刷刷干净螃蟹。少撒干淀粉，虾拌匀，油烧热、过油，虾变色即捞出，然后又在烧热，二次快速炸三分钟捞出，这样口感外焦里嫩。
可以。但患有某些疾病的人应禁食或少食。肝炎患者不宜食螃蟹。 肝炎病人由于胃黏膜水肿、胆汁分泌失常、消化机能减退，而蟹肉含有丰富的蛋白质，不易消化吸收，往往易造成消化不良和腹胀、呕吐等。心血管病人忌吃螃蟹。
用料 螃蟹 虾 粉丝 葱姜蒜料酒醋酱油盐味精 螃蟹和虾的做法 葱油螃蟹：螃蟹洗净，剪成几段。放置一旁。
虾和螃蟹能一起煮，下面是做法。准备材料：鸡爪、土豆、豆腐、大闸蟹、豆瓣酱、白糖、酱油、辣椒、八角、桂皮、香叶、虾、年糕、料酒。1，鸡爪剪掉指甲加姜片，料酒冷水入锅去血水后捞出，高压锅加开水放八角辣椒姜片白糖酱油放入鸡爪炖20分钟。
请教大家一下虾和蟹的做法~
螃蟹和虾的做法 葱油螃蟹：螃蟹洗净，剪成几段。放置一旁。
将蟹子刷洗干净，蟹子切开成两半。把虾在开水里焯烫变色捞出。将土豆去皮洗净，切成手指粗条，洗去多余淀粉，用油炸至金黄捞出备用。将笋尖改刀成小段。起锅热油，将郫县豆酱煸香出红油，加入麻椒葱姜煸香。倒入蟹子和虾一起翻炒。
虾去虾线，剪去虾须，沥干水备用 请点击输入图片描述 热锅下油，虾煎至两边变红，上碟备用。请点击输入图片描述 蟹斩块后小火炒至变色，上碟备用。请点击输入图片描述 油锅下辣椒，蒜，桂皮，花椒，姜片，小火煸炒出香味。
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