本篇文章给大家分享简单麻辣小龙虾的做法，以及简单麻辣小龙虾的做法***对应的知识点，希望对各位有所帮助。
简略信息一览：
- 1、麻辣小龙虾的做法家常
- 2、麻辣小龙虾怎么做
- 3、麻辣小龙虾的最正宗做法
- 4、正宗麻辣小龙虾的做法
- 5、麻辣小龙虾制作方法
- 6、正宗麻辣小龙虾做法
麻辣小龙虾的做法家常
1、做法步骤： 小龙虾去头和虾肠，用小牙刷刷洗虾身。 葱切段，姜切丝。 小芹菜切段。 锅中倒入适量油，放入小龙虾翻炒至变色后捞出。 锅中倒入少量油，爆香葱段、姜丝、干辣椒和花椒粒。 放入红99和郫县豆瓣酱翻炒出红油。
2、将小龙虾洗净，剪掉两边的须和脚爪。 准备一锅热水，加入适量的盐和料酒，将小龙虾放入水中焯水，煮熟后捞出备用。 取一个锅烧热，倒入适量的食用油，加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒，炒香。 加入适量的豆瓣酱，继续炒煮出香味。 将煮熟的小龙虾放入锅中，翻炒均匀。
3、姜蒜切片，准备好辣椒，花椒，小茴香，陈皮，香叶，白芷，八角，桂皮，甘草，香砂。热锅上油，油热后，下姜蒜片煸香，再倒入步骤1里准备好的其它调料炒香。倒入清理好的小龙虾炒至尾巴全部卷起，加料酒，醋炒匀。倒入一大勺豆瓣酱，一勺甜面酱翻炒。
4、使用刷子清洁小龙虾腹部，去除虾头和虾线，备用。 将玉米切块，用清水煮至半熟。将其他配菜也切成适当大小，备用。 热锅加入适量油，放入大葱、蒜叶头、姜片、大蒜和洋葱翻炒片刻，接着加入干辣椒、花椒、八角和香叶炒香。
5、食材：小龙虾虾尾适量、花椒适量、干辣椒适量、大蒜少量、大葱少量、生姜适量、植物油适量、生抽少量、盐适量。
6、步骤做法：（1）小龙虾用干净的水冲洗干净后，左手捏住背部，右手用牙刷对着水龙头刷洗，并剪去长须。（2）将虾刷洗干净后浸泡在清水中，加入少许的醋，10分钟后捞出沥干。（3）葱白洗净切成葱花，大蒜去根部洗净切成片，干姜刮皮洗净切成丝，干辣椒用剪刀 除去根根蒂后剪成细丝。
麻辣小龙虾怎么做
准备食材：小龙虾200克、干辣椒20克、花椒20克、葱2根、姜4片、香叶4片、大蒜5瓣、八角1个、桂皮1根、生抽45毫升、老抽15毫升、红糖8克、盐5克、高度白酒30毫升。 做法步骤：- 洗净小龙虾，处理干净。- 热油锅，加入干辣椒、花椒、葱、姜、蒜炒香。
新鲜小龙虾。先将小龙虾用刷子把外壳刷洗干净。再用剪刀把龙虾头里的沙囊去掉。再用手指尖掐住龙虾尾巴中间的位置往外拉，沙线便轻易取出。准备好洗净的龙虾和调味料。小葱和姜片。锅中上油，油烧热后下入砂糖。1倒入小龙虾，中火翻炒。
主要食材：选取800克新鲜小龙虾。香料准备：准备好适量的姜、蒜、辣椒、花椒、小茴香、陈皮、香叶、白芷、八角、桂皮、甘草和香砂。炒制调料：在锅中加热适量油，待油热后，放入姜和蒜片煸炒至香味释放，接着加入步骤2中准备好的各种香料继续炒香。
小龙虾适量、葱适量、蒜适量、姜适量、花椒适量、麻椒适量、香茅草适量、啤酒适量。将小龙虾用牙刷清洗干净，去除虾鳃虾线。洋葱切块，葱切段，青椒切块。将龙虾放入蒸锅小火蒸十分钟，热锅起油。放入葱段爆香，再倒入干辣椒。姜片，大蒜，花椒和麻椒翻炒。
麻辣小龙虾的最正宗做法
1、准备用料。小龙虾、姜、葱、蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油、糖、小茴香、桂皮、草果、八角、香叶、花椒、啤酒。用刷子刷干净小龙虾的背部和腹部。抓紧它的所有小脚往外拔，去掉腮。抓住尾巴中间一片往外拔，抽虾线。姜、葱、蒜切好备用。锅中热油加入姜、葱、蒜炒香。
2、麻辣小龙虾食材明细：小龙虾500克，红椒1个、青椒1个、胡椒粉1克、啤酒100毫升、香叶2片、白糖半勺、八角1个、大葱1段、大蒜2瓣、小葱1根、鸡精1勺、辣椒面适量、干辣椒1勺、豆瓣酱6克。将蒜切片，小葱切葱花，大葱切片，青椒、红椒切块。小龙虾去虾线，虾头，然后清洗干净。
3、麻辣小龙虾最正宗的做法如下：养龙虾：先将小龙虾放在清水里养三个小时，记得每个小时换一次水哦，让小龙虾们好好“呼吸”新鲜空气。吐污水：在水里滴几滴香油和加点盐，这样能让小龙虾把肚子里的污水都吐出来。半小时后换水，再加点白酒，然后使劲摇晃几下，让它们“晕乎乎”地把污水都倒出来。
正宗麻辣小龙虾的做法
1、准备用料。小龙虾、姜、葱、蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油、糖、小茴香、桂皮、草果、八角、香叶、花椒、啤酒。用刷子刷干净小龙虾的背部和腹部。抓紧它的所有小脚往外拔，去掉腮。抓住尾巴中间一片往外拔，抽虾线。姜、葱、蒜切好备用。锅中热油加入姜、葱、蒜炒香。
2、麻辣小龙虾正宗做法：材料：小龙虾1斤葱姜蒜适量干辣椒、花椒、八角、香叶、桂皮、草果、丁香、甘草适量料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量油适量步骤：小龙虾洗净，去掉虾肠，焯水备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入干辣椒、花椒、八角、香叶、桂皮、草果、丁香、甘草炒香。
3、麻辣小龙虾食材明细：小龙虾500克，红椒1个、青椒1个、胡椒粉1克、啤酒100毫升、香叶2片、白糖半勺、八角1个、大葱1段、大蒜2瓣、小葱1根、鸡精1勺、辣椒面适量、干辣椒1勺、豆瓣酱6克。将蒜切片，小葱切葱花，大葱切片，青椒、红椒切块。小龙虾去虾线，虾头，然后清洗干净。
4、做法：将龙虾先放在清水里养至少一到两天，让虾把身体里的淤泥吐尽。
5、起锅烧油把干辣椒，葱，大蒜，香叶放入锅中，爆香（油要多放一些，辣椒要大火爆香）再放入豆瓣酱，再进行翻炒，爆出香味。把清洗好的龙虾倒入进炒好配料的锅中进行翻炒，如果吃的辣一些的话可以加点小辣椒，继续翻炒。
6、最正宗的麻辣小龙虾做法如下： 准备主料：新鲜的小龙虾2-3斤，洗净备用。 准备调料：30克干辣椒、15克花椒、10克姜片、10克大蒜瓣、适量盐、适量食用油、适量料酒、适量白胡椒粉、适量生抽、适量老抽。 将洗净的小龙虾放入开水中烫一下，去腥。
麻辣小龙虾制作方法
1、小龙虾洗净，去虾线。葱切段，姜切块，蒜切片。锅中凉水，大火煮沸。倒入小龙虾，中火煮8分钟。待虾壳变红即可捞出。锅中倒油，加入花椒、小米椒、姜、葱段、蒜片，翻炒均匀。加入麻辣小龙虾调料，翻炒均匀。倒入小龙虾，翻炒均匀。加入生抽、啤酒、盐，翻炒入味。
2、- 白糖 制作步骤： 将姜切片，准备好胡椒、花椒、茴香、陈皮、香叶、白芷、八角、肉桂、甘草和香砂。 用油加热平底锅。油热后，放入姜片和蒜片翻炒，接着加入其他调料继续炒制。 倒入洗净的小龙虾，煎至尾部全部卷起。 加入料酒和醋，搅拌均匀。
3、- 麻辣小龙虾调料一包 - 炒锅 制作步骤： 小龙虾买回后，需剪去须和脚，去除虾线，剪去1/3的虾头，并刷洗干净，以确保食用时的卫生与安全。 蒜去皮，姜切片，大葱切2段。在干净无水的炒锅中倒入玉米油，大火加热，随后加入姜片和蒜粒（无需拍扁或切碎），翻炒爆香。
4、准备原材料：小龙虾20只，干辣椒一大把，花椒和麻椒一大把，葱姜蒜适量，辣妹子辣椒酱两大匙，盐，糖，鸡精，酱油，料酒，醋，啤酒一小碗。秘制麻辣小龙虾的制作步骤如下：首先，将小龙虾买回来最好用清水养几天，以便清理。
5、【做法】用牙刷把小龙虾洗干净。准备好调料（花椒、小葱、干辣椒、蒜片、姜片、郫县豆瓣酱）。将油倒入热锅，将油温热，先将花椒爆香，然后将郫县豆瓣酱炒至油热，再将姜片、蒜片、干辣椒倒入，炒匀。将小龙虾倒入翻炒至变色，倒入黄酒。也可以用料酒或者啤酒代替。
6、准备食材：新鲜小龙虾1000克。准备辅料：植物油、鸡精、小葱、姜片、料酒。准备配料：辣椒粉、花椒、八角、草果、桂皮、小茴香、白芷、香叶、陈皮、盐、糖、生抽、老抽、醋。处理小龙虾：用刷子将小龙虾的外壳刷洗干净，去除头部的沙囊，拉出尾巴的沙线。
正宗麻辣小龙虾做法
准备用料。小龙虾、姜、葱、蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油、糖、小茴香、桂皮、草果、八角、香叶、花椒、啤酒。用刷子刷干净小龙虾的背部和腹部。抓紧它的所有小脚往外拔，去掉腮。抓住尾巴中间一片往外拔，抽虾线。姜、葱、蒜切好备用。锅中热油加入姜、葱、蒜炒香。
麻辣小龙虾正宗做法：材料：小龙虾1斤葱姜蒜适量干辣椒、花椒、八角、香叶、桂皮、草果、丁香、甘草适量料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量油适量步骤：小龙虾洗净，去掉虾肠，焯水备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入干辣椒、花椒、八角、香叶、桂皮、草果、丁香、甘草炒香。
麻辣小龙虾食材明细：小龙虾500克，红椒1个、青椒1个、胡椒粉1克、啤酒100毫升、香叶2片、白糖半勺、八角1个、大葱1段、大蒜2瓣、小葱1根、鸡精1勺、辣椒面适量、干辣椒1勺、豆瓣酱6克。将蒜切片，小葱切葱花，大葱切片，青椒、红椒切块。小龙虾去虾线，虾头，然后清洗干净。
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