今天给大家分享小萌阳澄湖大闸蟹，其中也会对阳澄湖大闸蟹小红书的内容是什么进行解释。
简略信息一览：
阳澄湖的大闸蟹是什么意思?
1、阳澄湖大闸蟹是中国四大名蟹之一，生长于江苏省苏州市吴中区的阳澄湖。阳澄湖大闸蟹之所以被称为“大闸蟹”，是因为它的腹部有两个长长的薄膜，像是两道闸门，把螃蟹前后身体分隔开来。这种独特的形态使得阳澄湖大闸蟹非常容易辨别和识别，也让它成为名贵的食用蟹类。
2、大闸蟹是因为洄游习性，需要向东前往入海口的咸淡水交汇处才能繁殖，期间经过河道、水系，需要爬过一道道竹籪，就像爬过一道道闸门一样，所以叫大闸蟹，其实学名是叫中华绒螯蟹。
3、阳澄湖的螃蟹是指生长在江苏省太仓市阳澄湖水域里的螃蟹，是中国著名的特产。由于阳澄湖螃蟹品质特优，因此在市场上价格昂贵，备受消费者的青睐。阳澄湖的螃蟹不仅因为口感鲜美而受到追捧，更因其一年只能产一次，供不应求而倍受珍视。阳澄湖的螃蟹不仅仅是美食，更是一种文化。
阳澄湖大闸蟹哪里的好吃
还有农家风味的绿色蔬菜，常年根据季节播种，靠的是阳澄湖的生态土壤自然成长，无农药、无化肥之称无公害绿色蔬菜，把各种菜做成原汁原味的农家风味。没有哗众取宠的摆盘，只有朴实自然的美味。
评价：胡可代言的，相信明星代言的，质量更有保障。公蟹四两，母蟹三两，也算是比较大个了，肉多鲜嫩，蟹黄蟹膏很足，正宗的阳澄湖大闸蟹，分量很足的！阳澄之王这个品牌还是比较正宗的。品牌有二十多年了，是阳澄湖的。
记者联系到阳澄湖地区最有名的老店阿四蟹庄，阿四蟹庄小掌柜小朱热情的介绍，西北风一刮，上个月还嫌脚软肉松的大闸蟹立马蟹黄膏肥，进入一年中最佳赏味期。
大闸蟹品类很多，各种各样的假冒，阳澄湖大闸蟹层出不穷，最正宗的大闸蟹还是需要去阳澄湖莲花岛进行购买，才能购买到最资格，品质最好的大闸蟹。
阳澄湖大闸蟹为什么好吃
阳澄湖大闸蟹好吃的原因一：阳澄湖水质好阳澄湖湖水活性好，四周300米内没有任何污染源，全部是生态绿地。阳澄湖水体清澄，透明度高，水中富含钙、镁、硅、铝、氧。其次，湖底质地好。阳澄湖湖底不是淤泥，而是硬地，占65%以上。再者，阳澄湖水草茂盛、鱼虾饲料丰厚。
真的好吃，阳澄湖的大闸蟹新鲜、味道甘甜，是其他产地的大闸蟹不能比拟的，这和阳澄湖的水质、地质和气候都有关。阳澄湖碱性水质，成就薄脆蟹壳和鲜嫩口感：阳澄湖偏碱性的湖水，所以出产的大闸蟹肉质细腻、鲜嫩、上口清甜。
第一，水的酸碱性，对水的味道的影响很大，而螃蟹生长在水中，长时间的浸泡，自然也会受到水的酸碱性的影响。而阳澄湖的水质是纯天然的弱碱性水质，一年四季中，水的pH值也就是酸碱性基本保持不变，这种弱碱性的水质，使生长在湖中的螃蟹吃起来味道独具一格。
③气候得宜，水草特别茂盛，它既是蟹爬行得阶梯，又可做食料。④天然饲料丰富，生物量大，大闸蟹总是寻找水质清晰，阳光透彻，水草茂盛的水域栖息。所以，阳澄湖蟹的形态和肉质，在螃蟹家族中，大大的与众不同。
湖水中含有钙、镁、氧等微量元素，是大闸蟹生长生长的最佳场所。此外，阳澄湖的碱性水质适合大闸蟹生长，所以大闸蟹的肉细腻、嫩滑、口感香甜。碱性的湖水意味着生活在这里的螃蟹不需要厚厚的外壳来抵抗腐蚀，所以它们的外壳比其他地区的螃蟹更薄更脆，咬一口就碎了。
利用阳澄湖得天独厚的自然优势，把阳澄湖大闸蟹做成品牌。 历史原因，阳澄湖东岸的巴城镇是第一个吃螃蟹的人巴解的故乡，世界上第一场蟹宴就是在巴城诞生的，阳澄湖大闸蟹就是从巴城走向世界的。
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