酸牛奶做法大闸蟹-酸牛奶做法大闸蟹***

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简略信息一览：

【做法】花蟹洗净去内脏，将蟹盖完整剥开，蟹腹切大块，将葱、姜拍碎和a料一起放入花蟹中腌渍。洋葱切丝，柳丁切片，红辣椒切小菱形，姜腌制好的花蟹沾上少许太***，入油锅油炸，取出备用。起油锅炒香洋葱丝，再加入b料以小火炒出咖喱香味后，到入1杯水与螃蟹一同干烧，烧至汤汁快收干时勾薄芡。

大闸蟹可以做成清蒸大闸蟹和咖喱花蟹。清蒸大闸蟹材料：大闸蟹4只、醋2汤匙、红糖1/2茶匙、生姜10克。做法：螃蟹刷洗干净备用，生姜切末。将醋、红糖和生姜末一起搅拌均匀作为调料汁备用。蒸锅中水开后，放入螃蟹开火蒸15分钟左右（根据螃蟹大小和火力调整时间）即可。

（图片来源网络，侵删）

个回答 #热议# 在购买新能源车时，要注意哪些？匿名用户 2011-10-14 展开全部大闸蟹做法挑选：先观外表，现色鲜明，轮廓明朗，刚毛密挺，符合青紫（背）、白肚、金毛的条件。其次用手指压蟹足，足丰厚身为饱满。最后用手指轻敲眼睛附近，凡眼睛闪动灵活，一再口喷泡沫的，食味必鲜。

香辣蟹食材：毛蟹5只、小米椒15克、大蒜3粒、生姜5片、大葱10克、年糕2条、香辣酱30克、料酒10克、白糖5克、黑胡椒粉5克、生抽10克。做法：我们先把螃蟹用毛刷刷洗一遍，将螃蟹从中间切开，螃蟹的肺部一定要把它处理干净。

最好不要一起食用。螃蟹和酸奶一起食用虽然不会吃中毒，但是螃蟹是寒凉的食物，本身就容易引起腹泻，而酸奶含有丰富的乳酸菌，有加快胃肠蠕动的作用。因此，酸奶与螃蟹同时食用，特别是对于脾胃虚寒的人更容易出现腹泻情况。

（图片来源网络，侵删）

酸奶属于平性的食物，在吃螃蟹的时候喝酸奶，不会导致寒性增加。在吃螃蟹的时候，一定要注意螃蟹不能够跟很多食物共同食用。首先在吃螃蟹的时候不能够吃柿子，否则很容易导致体内长胆结石。吃螃蟹的时候也不适合跟梨等凉性的食物共同食用，否则会导致出现恶心、呕吐、腹泻等一系列临床症状。

螃蟹和酸奶能一起吃？螃蟹虽然与很多食物都不能同时服用，但是酸奶和螃蟹是可以一起吃的，酸奶中的主要成为为乳酸菌，而螃蟹属于蛋白质较高的物质，乳酸菌和蛋白质结合在一起不会出现一些不良反应。

可以，以下是奶香_蟹肉的做法。食材：低筋面粉10g、洋葱50g、欧芹末10g、蟹***100g、马苏里拉芝士10g、牛奶100g、鸡蛋1个、黄油40g、帕马森芝士5g、盐5g、黑胡椒粉1撮、辣椒粉1撮步骤食材准备。步骤低筋粉过筛，待用。步骤将牛奶和鸡蛋搅拌均匀。

可以一起吃。螃蟹不能一起吃的食物螃蟹不宜与水果同食蟹肉主要成分是蛋白质，还含有钙、磷、铁和维生素A等。因此不但味道鲜美，而且营养丰富。但是如果和水果同食，很容易与水果中含的鞣酸结合形成鞣酸蛋白，不容易消化，加重胃肠负担，会出现腹泻等症状。

可以。牛奶是常见的一种乳制品，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷等营养成分，螃蟹属于软甲纲、十足目，是甲壳类动物，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A和维生素B1，也含有钙、铁等营养成分。牛奶和螃蟹两者都含有丰富的营养物质，可以一起吃，不会产生不良反应。

对消化功能差的人不能吸收，蟹和牛奶在消化过程中产生的“物质”也对肠胃不利，引起腹泻。食物相克螃蟹：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。

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