大闸蟹蟹黄区分-大闸蟹蟹黄两种颜色

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简略信息一览：

• 1、怎样辨别螃蟹满蟹黄?

怎样辨别螃蟹满蟹黄?

而蟹屎则有点灰黑色。所在部位不同 1）螃蟹的粪便集中在蟹肠里面；位于大闸蟹蟹脐中间，呈条状，由大闸蟹蟹胃通到大闸蟹蟹脐的一条黑线。好区分的。2）蟹黄在螃蟹的腹部，在蟹最肥的季节，把蟹的背壳把开，除了蟹黄就是蟹爪根部的肌肉了，内脏很少。

螃蟹区分蟹黄和蟹屎 ，很多人都特别喜欢吃螃蟹，螃蟹吃起来非常的美味。 蟹黄在靠近螃蟹的大壳里面的位置，而蟹屎在***上面。 两者的颜***别还是很大的。 蟹黄的颜色一般都是纯***的，蟹屎的颜色有些发黑。

像母蟹待产就会出现蟹黄发黑的情况，这是正常现象，而且黑蟹黄也有可能是蟹胃，如果想要挑选黄金颜色的蟹黄，就需要通过螃蟹的肚脐、背部和重量来进行判断挑选。

螃蟹是餐桌上很常见的海鲜产品。下面，我们来看看螃蟹怎么分辨屎和蟹黄吧。01 螃蟹的背壳颜色 打开螃蟹的背壳，一般来说，背壳的颜色较暗的话，则比较肥胖，蟹肉也会比较多，其中背壳上面的***部分为螃蟹屎。

看蟹壳。凡壳背呈黑绿色，带有亮光，都为肉厚壮实；壳背呈***的，大多较瘦弱。看肚脐。肚脐凸出来的，一艘都膏肥脂满；凹进去的，大多膘体不足。看螯足。凡螯足上绒毛丛生，都螯足老健；而螯足无绒毛，则体软无力 吃蟹的时间很要紧，只有交配以后，天气逐渐变冷，性腺才发育。

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