本篇文章给大家分享香辣麻辣小龙虾的做法视频，以及麻辣小龙虾🦞的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助。
简略信息一览：
很小的龙虾怎么做好吃
1、小龙虾做好吃又简单的方法如下：准备食材：主料：小龙虾1000g。辅料：油、盐、姜、小葱50g、辣椒粉、八角、草果、小茴香、桂皮、白芷、花椒、香叶、陈皮、糖、生抽、老抽、料酒、醋、鸡精适量。清洗小龙虾：用刷子仔细刷洗小龙虾的外壳，确保其干净。用剪刀剪去龙虾头里的沙囊，去除杂质。
2、小龙虾，又称作麻辣小龙虾，是一道非常受欢迎的中式菜肴，尤其在夏季时节，更是成为了夜宵市场上的宠儿。要想做出入味好吃的小龙虾，不仅需要新鲜的食材，还需要精心的烹饪技巧和调味搭配。以下是一些制作美味小龙虾的步骤和技巧：选材：选择新鲜活蹦乱跳的小龙虾，这样的小龙虾肉质鲜嫩，口感更佳。
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3、制作好吃且简单的小龙虾，可以按照以下步骤进行： 清洗小龙虾 浸泡吐沙：将小龙虾放在盆子里，加入盐和少量白醋，泡一个小时以上，让它们吐出体内的垃圾。 处理虾体：剪去小龙虾的前腿夹子、虾须，并挑去虾线。虾线在尾部三个小片中，中间那一片，左右扭一扭再往后拉即可取出。
4、滑虾 小龙虾的肉也很好吃，不管是煲汤还是火锅。首先小龙虾需要去掉头部，然后去掉尾部的虾线，再把小龙虾的壳剥掉，变成虾。把龙虾放入料理机，稍微打一下，不要打得太碎，颗粒状的更好吃。加入一些淀粉，你可以做出美味的虾酱。做好的虾滑，煲汤吃，或者火锅吃，都特别好吃。
5、加入适量盐、糖、生抽、蚝油调味，翻炒几下后倒入适量清水，盖上锅盖焖煮 8 - 10 分钟，直至小龙虾熟透入味。最后撒上金蒜蓉和小葱段，翻炒均匀即可出锅。
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