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简略信息一览：
快速剥蟹方法
把蟹身掰成两半，此时可见呈丝状的蟹肉。顺着蟹脚来撕，即可将蟹肉拆出。
完整剥蟹肉的方法及拆蟹肉的小窍门如下： 预处理螃蟹： 将螃蟹洗净后，脐朝上蒸熟。 蒸熟后立即放入冰箱的冷冻室冷冻10分钟，利用热胀冷缩的原理使蟹肉紧实易脱壳。 初步拆解： 去掉蟹壳、肚脐和腮等不可食用部分。
剥蟹工具的使用方法如下：腰圆锤： 使用方法：轻轻敲击蟹壳，直到蟹壳被敲松。 主要用途：方便吃蟹壳下面的肉。长柄斧： 使用方法：插入蟹壳边缘缝隙或蟹肚脐，将蟹壳或蟹肚脐掀开。 主要用途：掀开蟹壳，便于后续剥蟹操作。长签： 使用方法：深入螃蟹死角，将蟹肉剔出。 主要用途：剔出难以触及的蟹肉。
去螃蟹壳步骤：用筷子直接戳螃蟹两眼之间，稍微翻一下，就做成了假死的螃蟹，但肉还是新鲜Q弹的状态。螃蟹左右边的边缘是它最易碎柔软的部分，可以靠桌子的边缘再用手去剥螃蟹的壳。剥壳后，清洗附着在壳中心的胆囊。
大闸蟹怎么剥
1、剥大闸蟹的方法如下： 预处理： 剪掉脚和钳：首先，使用剪刀剪掉大闸蟹的八只脚和两只大钳。 去除蟹肠： 去除肚脐盖：接着，将蟹肚脐部分的一小块盖去掉。 处理蟹盖： 揭开蟹盖：然后，揭开蟹盖。 去除蟹胃：用小勺把蟹盖中间呈三角锥形的蟹胃部分舀出并丢弃，之后就可以享用蟹盖上的蟹黄了。
2、大闸蟹的剥法如下：对于生螃蟹：开水烫煮：先用开水将螃蟹烫3分钟。这样可以使得蟹肉与蟹壳之间的连接变得松散，从而更容易取下蟹肉，且能减少浪费。对于煮熟的螃蟹：剪掉蟹脚：首先剪掉大闸蟹的八只脚。放凉后，这些部位的肉会自动与蟹壳分开，变得容易被捅出或被吸出，因此建议留到最后食用。
3、首先剪去大闸蟹的八只脚，包括两只大钳。待其放凉后，内部的肉会自然与蟹壳分离，因此很容易被取出，甚至可以被吸出。接下来，去除蟹掩，即蟹肚脐部分的小盖。顺着这个盖子，轻轻揭开蟹盖。然后开始享用蟹盖内的部分。使用小勺挖出中间的蟹胃，并小心地将外包的蟹黄吮吸干净。
4、剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，很容易被捅出甚至是被吸出 将蟹掩（即蟹肚脐部分的一小块盖，公蟹母蟹形状不同）去掉，顺势揭开蟹盖；先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。
大闸蟹怎么吃剥法图解,get正确的吃蟹方法
1、大闸蟹的正确剥法和吃法如下：剪去蟹脚和大钳：使用剪刀将大闸蟹的八只脚和两只大钳剪下。去除蟹肠：揭开蟹肚脐下方的小盖，这是蟹肠，含有重金属，不宜食用。打开蟹盖并取出蟹胃：打开蟹盖，用小勺舀出三角锥形的蟹胃，然后享用蟹盖上的蟹黄。处理蟹肺、蟹嘴和蟹心：剪掉多余的蟹肺和蟹嘴。
2、往蟹壳里淋一些姜醋汁，把蟹黄吃掉。蟹嘴的下方有一个三角锥形的部位，那个是蟹胃，不能食用。请点击输入图片描述 5 在蟹身中间有一个呈六角形的片状物，那是蟹心，不能食用。请点击输入图片描述 6 用剪刀将多余的蟹嘴和蟹肺（蟹身两边呈眉毛状的部位）剪掉。
3、首先剪去大闸蟹的八只脚，包括两只大钳。待其放凉后，内部的肉会自然与蟹壳分离，因此很容易被取出，甚至可以被吸出。接下来，去除蟹掩，即蟹肚脐部分的小盖。顺着这个盖子，轻轻揭开蟹盖。然后开始享用蟹盖内的部分。使用小勺挖出中间的蟹胃，并小心地将外包的蟹黄吮吸干净。
4、剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，很容易被捅出甚至是被吸出 将蟹掩（即蟹肚脐部分的一小块盖，公蟹母蟹形状不同）去掉，顺势揭开蟹盖；先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。
5、掰蟹身：把蟹身掰成两半，你就会看到里面一丝一丝的蟹肉啦。顺着蟹脚的方向撕，蟹肉就乖乖地出来了。吃蟹腿：用剪刀把蟹腿剪成三截，用蟹脚尖细的那头把中段的肉捅出来，再用粗的那头把前段的肉捅出来。
6、大闸蟹怎么吃剥法图解，get正确的吃蟹方法 三联吃大闸蟹的诀窍第一步：用剪刀剪掉大闸蟹的八只脚，和两只大钳。大闸蟹怎么吃第二步：将蟹肠（即蟹肚脐部分的一小块盖）去掉。（但凡内脏都不宜吃，因积聚重金属，多吃易中毒。
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