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阳澄湖大闸蟹的蟹扣是每年固定的样式吗
1、每一年蟹扣的样式都是不一样的，但是整体大概就是一个小挂牌，会挂在大闸蟹上面。根据苏州阳澄湖大闸蟹行业协会行业标准自律大会的要求，必须严格执行“三检”（身份、数量、质量三检）。阳澄湖产地必须完成一蟹一防伪工作，严禁蟹印分离。货物必须从阳澄湖原产地发货，不得从其他来源发货。
2、既然叫做“阳澄湖牌”大闸蟹，那第一要先认准这个牌子，正宗的阳澄湖牌大闸蟹，每年都会***用由苏州市质监局颁发的防伪蟹扣，这种蟹扣背面有一层锡光纸，上面有阳澄湖的拼音缩写，把锡光纸撕开后，上面有个二维码，用微信扫一扫，就能辨别是不是真正的阳澄湖牌大闸蟹了。
3、大多数消费者很难从外观上辨别阳澄湖蟹的真伪，因此蟹扣尤为关键。为了达到防伪的目的，每年设计的螃蟹扣都是不同的。今年没有二维码，所以今年印二维码的都是假的。正宗的阳澄湖大闸蟹一出水就被蟹扣盖住，所以没有蟹扣的一定是假的。阳澄湖大闸蟹二维码在哪里 一般都会在蟹扣里面。
4、阳澄湖大闸蟹是否都有二维码主要取决于年份的防伪蟹扣设计。有些年份的蟹扣会配备二维码，便于消费者通过微信扫描验证真伪，例如12位数字串。然而，并非所有年份的蟹扣都会包含二维码，今年如果没有二维码，那么带有二维码的就可能是假冒产品。
5、绑蟹要求：捆绑绳子横竖都不得超过三圈。新规三：2020年蟹扣有重大改革每只阳澄湖大闸蟹都统一佩戴防伪标识，俗称防伪扣或戒指。防伪专用标识由苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会统一制作，符合要求的阳澄湖大闸蟹必须在产地佩戴好标识后方可发货及销售。
阳澄湖和固城湖,哪个大闸蟹好?
1、固城湖螃蟹和阳澄湖螃蟹哪个好只能说各有各的好处。我认为两个都是很好的，亚固城湖螃蟹它是有国家的五个国号标志，但是如果要说文明程度，那么阳澄湖螃蟹被人知道的比较多。因为我认为他们两个有各的好，各有各的受欢迎的地方，所以你可以看着买。
2、阳澄湖大闸蟹。首先，养殖规模上的区别。固城湖目前拥有螃蟹养殖面积超过20万亩，年产量达6万吨；阳澄湖则拥有3万多亩的养殖面积，每年产出约2000吨的大闸蟹，真正是“物以稀为贵”。其次，“江湖地位”有所不同。
3、自然是阳澄湖大闸蟹比较好，阳澄湖大闸蟹好吃的原因很多。第一是水质好，除了是达到国家一级标准外，阳澄湖较江南一带其它湖水，水质偏硬，造就阳澄湖大闸蟹长成后蟹壳硬朗，蒸熟后通体鲜红，蟹肉味鲜甜。第二是渔政管理好，阳澄湖水面面积不大，渔政管理严厉，各养殖户管理水面积只有30亩，便于精养。
4、固城湖产区的大闸蟹是很正宗的中华绒螯蟹，因为固城湖的环境十分好，其产出的大闸蟹一般外壳脆而坚，体形硕大，不仅味道鲜，营养价值也很高。
阳澄湖吃大闸蟹的地方在哪里
阳澄湖吃大闸蟹的地方在苏州巴城，苏州巴城位于阳澄湖东岸，水域深约2米，光照充分，淤泥少，土质硬，水草丰富，适宜阳澄湖大闸蟹的生长。通过精细化的喂养，使得大闸蟹的口感鲜美。
去阳澄湖吃大闸蟹最好去巴城镇吃，因为巴城人是第一个吃螃蟹的人，他们会吃，也会养螃蟹，这里的阳澄湖大闸蟹也最正宗，最肥美。
阳澄湖-唯亭镇：吃螃蟹的美食街唯亭，位于阳澄湖东湖，占地三分之一的湖区。走在唯亭镇的街道上，你可以看到符号到处都是大闸蟹。这里的国际蟹城一期占地6万平方米，是目前华东地区最大的大闸蟹交易专业市场，集国内外大闸蟹及海鲜现场交易、批发仓储、旅游餐饮、土特产商场于一体。
朋友有约前往莲花岛一尝大闸蟹的风味，朋友是个大闸蟹的老食客，对大闸蟹的要求很挑剔，这次跟随朋友前往莲花岛，也算有幸，莲花岛顾记蟹庄是岛上有名的一家蟹庄，掌柜养殖大闸蟹二十多年。
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