简略信息一览：
阳澄湖“假蟹”始终“横行霸道”的原因是什么?
大家应该都知道阳澄湖大闸蟹，阳澄湖里面有大闸蟹也就是有螃蟹。
阳澄湖的好一点。区别：外貌区别：阳澄湖以青背、白肚、黄毛为主要特点。地区区别：兴化大闸蟹以具有江苏蟹“壳青、肚白、金爪、黄毛”的共性特点外，还具有“膏红、肉鲜”的个性特征。价格区别：对比一下，还是阳澄湖的贵，口感各有千秋吧。
出自：明·罗贯中《三国演义》第三十六回：“玄德曰：备闻公将去，如失左右手。虽龙肝凤髓，亦不甘味。” 我爱吃螃蟹，只是因为它美味难挡。1 我的梦想是住在海边，日日食全食美，夜夜碟碟不休，吃不完的螃蟹啊。1 第一次吃螃蟹吃到爽，阳澄湖大闸蟹真的很鲜美。
才能保留住这股诱人的味道，而那些以玉米为主要饲料的大闸蟹是没有这股腥香的。大 大字是阳澄湖大闸蟹鲜、肥、甘、腥美味的空间框架，也是为什么大闸蟹分量即使相差1两价格也相差甚多的原因。优质大闸蟹的分量主要是增加在黄和膏的位置，而蟹腿上的重量是相差不多的。
没有防伪扣的阳澄湖大闸蟹都是假的吗
1、月21日开始，阳澄湖大闸蟹将启用新版“身份证”。9月20日上午，苏州市质监部门正式发布2018版阳澄湖大闸蟹防伪专用标识。新版标识不仅标签色彩有所调整，还设置了数码、二维码、猫眼镭射等六种防伪验证方式。
2、为了防伪、保护品牌，苏州市质监局将向持证养殖户和经销商发放大闸蟹防伪锁，这是检验大闸蟹是否来自阳澄湖的重要标志。官方防伪蟹扣有二维码和防伪码。消费者可以通过电话、微信扫码、网页查询等方式查询真伪。印制在外面的盗版螃蟹纽扣实际上布满了洞。
3、专用防伪蟹扣。“阳澄湖牌”大闸蟹上有苏州市质量技术监督局的“专用防伪蟹扣”，蟹扣正面有国家地理标志原产地保护的标识，背面印有“阳澄湖”三个字，可通过电话、短信、网站查询真伪。防伪腰带。
如何分辨阳澄湖大闸蟹的真假?
1、饱满度（捏的方法）：阳澄湖大闸蟹区别于其他螃蟹在于肉质饱满度，可***用捏压大闸蟹小腿部分感觉肉质是否饱满，若不饱满时，捏上去有空洞感。青背（烧的方法）：阳澄湖大闸蟹背为蟹壳青，青得发亮、清爽，烧熟后、显红色。其他湖区的螃蟹泥土色重，烧熟后为灰中有红色。
2、可以通过大闸蟹的外表来分辨是否是正宗的阳澄湖大闸蟹。在购买大闸蟹的时候，可以去看一下大闸蟹的外表。一般正宗的阳澄湖大闸蟹背部都是青色的，肚子上洁白如玉，而爪子上只是有一层金色的绒毛或者说是黄毛，这个其实就是阳澄湖大闸蟹独有的特征，所以可以通过自己的眼睛来进行辨别。
3、看个头：阳澄湖大闸蟹的个头比较小，母0，公5两以上的微乎其微，如果您看到有特别大的螃蟹在卖，那请您就要小心了，螃蟹越大越好这是一个误区，好多朋友用来送人都喜欢选择大的，其实大的就有可能不是来自阳澄湖的。
4、看产地：在网上购买的阳澄湖大闸蟹，其发货地址一般为阳澄湖东西中胡、巴城镇等地，如果不是从这几个地方发货一般就是假的阳澄湖大闸蟹。看外观：阳澄湖大闸蟹的特征为青背白肚、金爪黄毛，其背部如青石般黝亮。
5、横行”来观察，爬行时肚腹离地者就是好货。当然，其蟹足均被绑住，那就不在此列了。不过，还可看蟹是否反应灵敏，若用手或枝条触动其眼睛旁边时，眼珠子会灵活闪动，反应敏捷，或者会“口喷白泡”者，还是够生猛和新鲜的。
关于阳澄湖大闸蟹有假的吗，以及阳澄湖大闸蟹***的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
