包含青蛤做法大闸蟹摩尔的词条

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简略信息一览：

• 1、大闸蟹和青蟹的区别

大闸蟹和青蟹的区别

1、大闸蟹和青蟹的区别主要有以下几点： 品种不同 大闸蟹属于淡水蟹，是中华绒螯蟹的一种。 青蟹则是海鲜，生活在海里的水产动物。 外观不同 青蟹的甲壳通常为椭圆形状，身体扁平且没有绒毛，背面隆起且光滑。 大闸蟹则呈圆方形，身体后半部分要比前半部宽。 习性不同 青蟹一般以软体动物为食，比如牡蛎、青蛤等。

2、大闸蟹和青蟹主要有以下不同：价格差异：大闸蟹价格较高：大闸蟹的价格通常远高于青蟹，一只大闸蟹的价格几乎可以买两只青蟹。生活环境不同：青蟹生活在海中：三门青蟹是典型的海蟹，生活在海洋中。大闸蟹生活在淡水湖中：阳澄湖大闸蟹则生活在淡水湖中，属于河鲜。

3、品种不同：青蟹：青蟹是一个独立的螃蟹品种。大闸蟹：大闸蟹的学名叫中华绒螯蟹，与青蟹是不同的品种。食用期不同：青蟹：青蟹的食用期相对较长，可以从夏季一直延续到秋季。大闸蟹：大闸蟹的最佳食用期通常在秋季，因为此时的大闸蟹最为肥美，口感最佳，营养价值也更高。

4、青蟹跟大闸蟹的区别主要有以下几点：生活环境：青蟹：生活在海中，是所有海蟹中肉质最为肥美的一种。大闸蟹：生活在淡水湖中，属河鲜之列。个头大小：青蟹：个头明显大于大闸蟹。饱满度：青蟹：属于肉蟹的一种，肉质饱满，即使个头小，只要重量到达一定程度，肉质都较为饱满。

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