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简略信息一览：
中国八大菜系的代表菜各是什么?
中国八大菜系分别是：鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。鲁菜：起源于山东，口味咸鲜，浓油赤酱。代表菜有葱烧海参、糖醋里脊、红烧大虾等。川菜：以麻辣鲜香著称，取材广泛，调味多变。代表菜有回锅肉、鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮鱼等。粤菜：发源于岭南，原汁原味，咸鲜清淡。
中国八大菜系分别是：鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜和徽菜。 鲁菜，即山东菜，以咸鲜为主，历史悠久，技术精湛，代表菜有糖醋鲤鱼、葱烧海参等。 川菜，来自四川，以麻辣闻名，著名菜肴包括宫保鸡丁、麻婆豆腐等。
中国八大菜系分别是鲁菜、粤菜、川菜、湘菜、闽菜、浙菜、苏菜和徽菜，它们的名称特色及代表菜如下：鲁菜：特色：口味纯正，偏咸鲜，注重汤品的调制。代表菜：糖醋鱼、锅烧肘子、葱爆羊肉等。粤菜：特色：口味清淡，注重原汁原味，善用海鲜。代表菜：龙虎斗、脆皮乳猪、咕噜肉等。
鲁菜。代表菜品：糖醋鱼、锅烧肘子、葱爆羊肉、葱扒海参、锅塌豆腐、红烧海螺、炸蛎黄、清蒸加吉鱼、葱椒鱼、糖酱鸡块、油泼豆莛、诗礼银杏、奶汤蒲菜、乌鱼蛋汤、锅烧鸭、香酥鸡、黄鱼豆腐羹等。粤菜。
中国四大菜系指的是川菜、鲁菜、粤菜、苏菜；八大菜系包括鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜；而十二大菜系则在八大菜系的基础上增加了京菜、沪菜、豫菜、陕菜。四大菜系： 川菜：以麻、辣、鲜、香著称，代表菜品有麻婆豆腐、水煮鱼等。
武汉最有名的特色小吃是什么?
武汉的特色小吃有以下这些：热干面：武汉最出名的小吃之一，选用优质的碱面为主要原料，配以油、盐、香葱、芝麻酱等配料，口感筋道美味，鲜香可口，被誉为“中国十大面条”之一。
武汉最有名的特色小吃主要包括以下几种： 蔡林记的热干面 热干面是武汉最具代表性的小吃之一，以蔡林记的品牌最为知名。它***用碱水面条，搭配芝麻酱、香油、酱油、酸豆角等调料，口感劲道，香辣可口。 老通城的三鲜豆皮 三鲜豆皮是武汉的传统小吃，以老通城的最为地道。
武汉的名小吃种类繁多，各具特色，以下是其中一些著名的代表：传统四大名小吃 老通城豆皮：豆皮金黄发亮，馅料丰富多样，口感酥脆鲜美。四季美汤包：皮薄如纸，汤汁丰富，味道鲜美，是武汉汤包的代表。蔡林记热干面：面条筋道，芝麻酱香浓，是武***过早的首选。
武汉十大著名特色小吃攻略 有人说最幸福的三件事就是〝娶日本的老婆，吃中国的美食，住英国的房子。〞西方人说面包会有的，一切都会有的。〞 美食成为了我们日常生活必需品，更是我们吃货的天堂。
八大菜系有哪些?
1、“八大菜系”包括鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜和徽菜。鲁菜：由齐鲁、胶辽、孔府三种风味组成，以清香、鲜嫩、味纯著称，胶辽菜以海鲜见长。川菜：以成都、重庆菜为代表，味型多样，主要流行于西南地区和湖北地区。
2、我国八大菜系包括川菜、鲁菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜。川菜：以其麻辣、鲜香著称，善于调味，讲究色、香、味、形，尤其在烹饪火候和刀工上独具匠心。代表菜品有麻婆豆腐、水煮鱼等。鲁菜：历史悠久，口味以咸鲜为主，注重汤品的调制，擅长爆、炒、烧、烩等技法。
3、我国公认的八大菜系有川菜、粤菜、鲁菜、苏菜、浙菜、徽菜、湘菜和闽菜。 八大菜系浸润着儒家食不厌精、脍不厌细的精神追求，经过几百年传承古法和创新，烹饪技法丰富、菜品味道醇美，奠定了中国菜精细、中和、美味、美观和健康的良好基础。
4、中国的八大菜系分别是鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜和徽菜。以下是各菜系的特色概述：鲁菜 起源于山东的齐鲁风味，是中国传统四大菜系之一，也是八大菜系中唯一的自发型菜系。讲究原料质地优良，以盐提鲜，以汤壮鲜，调味讲求咸鲜纯正，突出本味。同时精于制汤，善于烹制海鲜。
5、中国的八大菜系包括：鲁菜：口味咸鲜为主，讲究原料质地优良，以盐提鲜，精于制汤，善烹海味。川菜：口味麻辣为主，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，善用麻辣调味。粤菜：口味鲜香为主，选料精细，清而不淡，鲜而不俗，擅长小炒，兼容西菜做法。
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