捉小龙虾吃小龙虾视频大全-抓小龙虾视频大全集

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简略信息一览：

麻辣小龙虾：姜蒜切片，准备好辣椒，花椒，小茴香，陈皮，香叶，白芷，八角，桂皮，甘草，香砂。热锅上油，油热后，下姜蒜片煸香，再倒入准备好的其它调料炒香。倒入清理好的小龙虾炒至尾巴全部卷起，加料酒，醋炒匀。倒入一大勺豆瓣酱，一勺甜面酱翻炒。

既可以入味也可以杀菌（佐料根据自己的口味添加，不要过量噢）出锅，尝尝口味！注意事项：切记不要过量食用小龙虾，否则可能会引起腹胀、腹痛等症状。小龙虾携带的病菌比较多，所以大家最好烹饪的时间长一些。吃完小龙虾之后，不要吃富含维生素C的水果，否则会影响肠胃对蛋白质的吸收。

（图片来源网络，侵删）

有红烧龙虾、爆炒龙虾、油炸龙虾、香辣小龙虾、茄汁明虾、沙拉龙虾、油焖大虾等。如香辣小龙虾的做法：主料：龙虾900克左右锅内倒入油，记得要多一些，比平日炒同样份量的荤菜油多一倍吧　大火烧油至辣，倒入虾。炒一会，放入干辣椒和花椒，翻炒，让热油把辣味和麻味都“压榨”出来。

小龙虾家常做法：主料：小龙虾500克。辅料：干辣椒适量、姜片适量、蒜头适量、葱段适量、油4汤勺、料酒3汤勺、生抽3汤勺、白糖0.5汤勺、盐1勺。步骤：食材：小龙虾（已收拾干净）、干辣椒（已剪开）、姜片、蒜头、葱段。烧锅加4汤勺油烧热，下入干辣椒、姜片、蒜头炝锅。

第四步，开始起锅烧油。倒入油，花椒，小米，辣椒，姜。葱段，蒜片翻炒均匀，放入麻辣小龙虾翻炒均匀。第五步，放啤酒，盐，开水翻炒入味儿啤酒最好是没过小龙虾。第七步开始装盘出锅。现在是吃小龙虾的高峰期，外面的小龙虾又贵又不干净，所以最好自己买来之后自己洗干净，自己做。

（图片来源网络，侵删）

1、小龙虾的吃法剥法步骤用手指向下压住小龙虾的第二节虾壳。一手拿虾头，一手拿虾尾，挤压小龙虾的身体。大拇指戳进虾头里面。用力拔出虾身。第五步握住虾尾，拔出完整的虾肉来。小龙虾哪里不能吃小龙虾的壳、头、肠子、腮腺、脏器官以及料理小龙虾时制作的汤汁、配料不能食用。

2、怎么食用小龙虾？吃虾攻略第一式：分公母吃了这么多年小龙虾，很多人应该不知道小龙虾还有公母之分，让我们一起长知识。吃虾攻略第二式：看大小常年吃小龙虾的朋友都知道，小龙虾个头越大卖的越贵。下面就拿生活中常见的物品比较一下，带大家看看不同体重的小龙虾大概都是多大。

3、炎热的夏季，小龙虾无疑是很多人餐桌上的美食之一，也是很多餐厅的主打菜，但是在餐厅吃小龙虾不划算，拿回家自己做着吃，干净还放心。

4、可以满足人的食欲。如果你也比较喜欢吃小龙虾的话，那么不妨把小龙虾做成上述介绍的这几道菜肴来吃，不仅鲜香味十足，而且能够提升自己的食欲，这几道小龙虾的菜肴做法虽然看起来比较复杂，但是只要能够掌握好步骤，做起来还是比较简单的，喜欢小龙虾的朋友，不妨参照上文介绍的方法来自己制作。

5、现在是吃小龙虾的高峰期，外面的小龙虾又贵又不干净，所以最好自己买来之后自己洗干净，自己做。用料：龙虾，葱，酱油，香叶。姜蒜，八角，茴香。啤酒。第一步，将买回来的小龙虾洗干净，虾头的处理，去除虾线，用刷子把腹部刷干净，用水多洗几遍。

在广东的话，龙虾有以下21种作法．1）。龙虾刺身（日式，青芥辣、醤油蘸食。大木船盛上，气派非凡。）2）。白灼龙虾（清水火锅食法）3）。蒜茸蒸开边龙虾（小型的食法。生熟蒜调味，铺放虾肉面，清蒸。撒葱花面）。4）。豉汁蒸开边龙虾（小型的食法。用豉汁调料，蒸之。）5）。

麻辣虾尾】所需材料：小龙虾虾尾1斤、香菜2棵、油适量、大蒜4-5瓣、麻辣牛油火锅底料2汤匙、料酒1汤匙、海鲜酱油1汤匙、鸡精1茶匙、做法步骤：把冷冻的小龙虾虾尾放到清水中，室温自然解冻，把虾尾完全化开，捞出，投洗干净，沥净水分待用。麻辣牛油火锅底料一般超市都有卖的。

无论选择哪种烹饪方法，都要注意龙虾仔的清洗和处理。由于小龙虾生活在水中，它们的体内可能含有泥沙和杂质，因此在烹饪前需要彻底清洗。此外，烹饪时应注意火候和时间，以保持龙虾仔的肉质鲜嫩。总之，以上就是几种常见的龙虾仔的吃法。

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