文章阐述了关于阳澄湖大闸蟹肚，以及阳澄湖大闸蟹肚子为什么是白的的信息，欢迎批评指正。
简略信息一览：
阳澄湖大闸蟹特点是什么?
阳澄湖大闸蟹特点是：体大、肥美、营养丰富，还以其青背、白肚、黄毛、金爪这四个特点，在螃蟹中独占鳌头，驰名中外。阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹，产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛，肉质膏腻。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳。
阳澄湖清水大闸蟹享有“蟹中之王”的美称，其外形特征：青背、白肚、黄毛、金爪、体壮。青背，蟹背青得发亮，清爽，半透明，烧熟后，显现出纯红，红得鲜艳。它不同于其它湖区螃蟹的灰色，色暗，泥土色重，熟后呈现淡红，红中带灰。
阳澄湖大闸蟹有以下四个特点。青背：阳澄湖大闸蟹背青得发亮，清爽，半透明，烧熟后，显纯红，红得鲜艳，它不同于其它湖区螃蟹的灰色，色暗，泥土色重，熟后呈淡红，红中带灰。
阳澄湖大闸蟹怎么样
1、阳澄湖大闸蟹建议你最好不要放回水里养。因为出水的大闸蟹是不能再放回水里养的！。那样大闸蟹会因为缺氧被水淹死。如果实在需要只能短暂时间的保存。建议你放冰箱冷藏，上面盖一块湿毛巾。而且大闸蟹不能太多水但是也不能少水。
2、蟹池选择，要求水源充足，水质良好，水深1—5米；底质平坦，淤泥不超过20厘米；每个池面积10—30亩。进排水口分开，并用筛网过滤。在池塘四周用加厚塑料薄膜建成高0.6米左右的防逃设施，***用聚乙烯网片建成高2米左右的防盗栏。蟹苗放养，蟹苗选择 坚持本地就近配套培育蟹种的原则。
3、泼洒次数每月3~4次。夏季管理要求：夏季是阳澄湖大闸蟹生长旺季，要抓住时机投足、投好饵料，确保其快速生长。在此阶段应适当增加植物性饵料如豆饼、小麦、南瓜等的比例，以利阳澄湖大闸蟹聚积体能，并防止性早熟。秋季正值阳澄湖大闸蟹育肥时节，应适当增加螺、蚌、动物下脚料以及杂鱼等高蛋白饵料。
4、在大闸蟹养殖过程中应保持水质清新，有条件的地方最好搞微流水养蟹。有机质含量高的水体易发生缺氧现象，并使池中产生大量青苔，影响阳澄湖大闸蟹生长。
5、首先，想要养殖大闸蟹的话，我们首先肯定是需要选定一个水域来养殖的，一般是湖水养殖是最好的，可以在湖边上挖一个池塘来养殖，例如：阳澄湖的大闸蟹基本上都是这样养殖的，在阳澄湖边上挖一个池塘来养殖的，水用的就是阳澄湖的。
大闸蟹肚子里白色条壮物是什么?
白色透明的长丝不一定是***.螃蟹里面本来就有***的存在.吃螃蟹最好是要进行高温的煮，这个道理很简单，***作为寄生的生物，在宿主体内吸取营养而存活，***适应于宿主的温度，通过高温，就可以杀死螃蟹里的***。
条状物应该是肠子，不能吃 还有蟹的胃，肠，鳃，心脏等都不能吃，河蟹的胃俗称『蟹和尚』为三角形囊状物，在头胸部前端。河蟹的肠子为一条黑色条状物。装着消化的食物和粪便，鳃位于头胸部两侧俗称『蟹胰』上面常有污物和***附着，心脏位于头胸部中央，为一个六角形包囊。
这是绦虫。简介：绦虫，于小肠内，体长带状，扁平。牛带绦虫（Taeniarhynchus saginatus），头节呈方形，有吸盘，无小钩，体长4～10米，有1000～2000节片，寄生在某些无脊椎动物和各类脊椎动物如人、家畜和鱼等的肝和消化道内。绦虫的肌肉系统很发达。
那是螃蟹的鳃，这个不能吃；常见的海水蟹有梭子蟹、雪蟹、青蟹等，其中，雪蟹捕获后基本离水死，梭子蟹可以人工养殖。梭子蟹、雪蟹摄入的食物品质与生长环境比较好，死后可以食用，挑选时要选新鲜的：背壳呈青黑色、具有光泽、脐部饱满、腹部洁白的新鲜度较高。
海蟹里有乳白色线状物质是大闸蟹的鳃。如果一头是固定不动的，那便是大闸蟹的鳃，这一不能吃。如果“条状”没有固定不动，并且还并不是每一个大闸蟹里都是有 ，最好是不必吃。
阳澄湖大闸蟹的蟹肉和普通的蟹肉有什么区别吗?
1、阳澄湖大闸蟹更好一点，营养价值相对而言更高。外表方面：从外表上来看两者是没有什么一不样的，当时吃起来就不一样了。如果两种蟹同时都去清蒸，阳澄湖大闸蟹肉甘甜而鲜，且没有异味，而普通河蟹壳上有怪味，肉微甜不鲜。营养价值方面：从营养价值上来说，阳澄湖大闸蟹的营养成分偏高点。
2、阳澄湖大闸蟹 河蟹 药用价值不同 阳澄湖大闸蟹：据《本草纲目》记载：螃蟹性味咸、寒，有小毒。归经入肝、胃。具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散淤血之功效。蟹肉味咸性寒，有清热、化淤、滋阴之功，可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。
3、生长环境不同。阳澄湖大闸蟹之所以好吃和它的生长环境也有着直接关系。对于普通大闸蟹来说，生长条件并没有那么严苛，同时也没有固定的饲养周期，可以大规模的售出。可是对于阳澄湖大闸蟹来说，它们对于水质的要求极为苛刻，而且并不是任何时候都可以进行出售的。口感不同。
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