小龙虾蛙做法-小龙虾烧牛蛙的做法

接下来为大家讲解小龙虾蛙做法，以及小龙虾烧牛蛙的做法涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

简略信息一览：

1、烹饪步骤：准备龙虾尾：将龙虾尾解冻并冲洗干净，斩件后拌入腌料腌制5分钟，再拍上薄薄的一层生粉。准备姜葱：姜片略拍，葱切段备用。煎炸龙虾尾：烧热4至6汤匙油，将腌制好的龙虾件放入中猛火油内煎炸至金***，取出备用。

2、制作小龙虾尾的步骤如下：准备食材：清洗干净的龙虾尾。适量的料酒。干辣椒、花椒、麻辣酱或豆瓣酱。姜末、蒜末。洋葱丁、辣椒丁、红太椒。耗油。焯水龙虾尾：锅内加水烧开，加入龙虾尾和少许料酒。待开锅一分钟后捞出龙虾尾，沥干水分备用。

（图片来源网络，侵删）

3、将洗净的龙虾尾倒入锅中，加入足够的啤酒，大火烧开后转小火炖制5分钟左右，直至龙虾尾熟透且充分吸收调料的香味。注意：炖制过程中可根据个人口味调整调料的用量，也可适当延长或缩短炖制时间以达到最佳口感。完成后，蒜蓉小龙虾尾即可出锅享用，可搭配油饼等主食一同食用。

上汤焗小龙虾尾的做法如下：主料：速冻小龙虾尾6条姜4片葱1条生粉1平汤匙腌料：盐0.5茶匙生粉1茶匙麻油及胡椒粉少许芡汁：清鸡汤1/3杯糖、麻油各1/2茶匙生抽1茶匙生粉水1茶匙烹饪步骤：准备龙虾尾：将龙虾尾解冻并冲洗干净，斩件后拌入腌料腌制5分钟，再拍上薄薄的一层生粉。

小龙虾尾的做法如下：所需食材：小龙虾尾250克大蒜5瓣干辣椒5个八角1个花椒2克大葱10克西蓝花100克食用油10克啤酒300克生抽3克盐1克鸡精1克姜5克制作步骤：准备食材：大蒜切粒，干辣椒切段，大葱切段，姜切丝。西蓝花掰成小朵备用。

（图片来源网络，侵删）

材料准备：取1斤新鲜小龙虾虾尾，香菜2根，适量食用油，大蒜4-5瓣，2汤匙麻辣牛油火锅底料，1汤匙料酒，1汤匙海鲜酱油，1茶匙鸡精。虾尾处理：将冷冻小龙虾虾尾放入清水中解冻，待完全化开后，捞出洗净，沥干水分备用。麻辣牛油火锅底料在超市容易购得。香料准备：将大蒜切末，香菜切段。

炒制：锅中倒入适量食用油，油热后放入姜丝、蒜末翻炒出香味；倒入小龙虾尾翻炒至变色；倒入调好的酱汁，继续翻炒均匀；加入适量清水，没过虾尾即可；放入十三香调料包，翻炒均匀；盖上锅盖，小火焖煮10 - 15分钟，至虾尾熟透入味；最后大火收汁，撒上葱段即可出锅。

烹饪步骤：准备龙虾尾：将龙虾尾解冻并冲洗干净，斩件后拌入腌料腌制5分钟，再拍上薄薄的一层生粉。准备姜葱：姜片略拍，葱切段备用。煎炸龙虾尾：烧热4至6汤匙油，将腌制好的龙虾件放入中猛火油内煎炸至金***，取出备用。

焯水虾尾：锅中加入适量清水，放入姜丝、葱段、盐、料酒，水开后放入小龙虾虾尾，焯水2 - 3分钟，至虾尾变色熟透。捞出装盘：捞出小龙虾虾尾，沥干水分，装盘，搭配调好的蘸汁即可食用。解释白灼做法：能最大程度地保留小龙虾虾尾的原汁原味，凸显其鲜嫩口感。

备料小龙虾尾：500克，需洗净并沥干水分。大葱：1根，切段。姜：1块，切片。蒜：5瓣，切片。干辣椒：10个，切段。花椒：1汤匙。麻辣火锅底料：1块。生抽：2汤匙。料酒：1汤匙。白糖：1汤匙。盐：适量。鸡精或鸡肉高汤：1汤匙。香菜或葱花：适量，用于装饰。

制作美味小龙虾尾的方法有以下几种：清蒸小龙虾尾将小龙虾尾洗净，沥干水分。放入蒸锅中，蒸56分钟。食用时，可加葱花、姜末和酱油调味。爆炒小龙虾尾将小龙虾尾处理干净。起锅烧油，放入小龙虾尾翻炒至变色。加入葱姜末，炒至微黄后加入耗油、盐、料酒继续翻炒。

小龙虾尾家常做法如下：准备食材：- 大蒜、啤酒1瓶、白糖、葱、姜、蚝油、盐、醋、酱油、鸡精、香叶、辣酱、郫县豆瓣酱、辣椒、花椒、龙虾尾。处理龙虾尾：- 将龙虾尾解冻，并进行清洗，搓洗干净。- 准备一锅水烧开，将清洗干净的龙虾尾倒入，水再次烧开后捞出。

准备食材：清洗干净的龙虾尾。适量的料酒。干辣椒、花椒、麻辣酱或豆瓣酱。姜末、蒜末。洋葱丁、辣椒丁、红太椒。耗油。焯水龙虾尾：锅内加水烧开，加入龙虾尾和少许料酒。待开锅一分钟后捞出龙虾尾，沥干水分备用。

做小龙虾尾的步骤如下：先给龙虾尾洗个澡：把清洗干净的龙虾尾准备好，然后在锅里加水烧开，加入龙虾尾和少许料酒，给它们去去腥、消消毒，大概一分钟后捞出来备用。

制作步骤：准备食材：大蒜切粒，干辣椒切段，大葱切段，姜切丝。西蓝花掰成小朵备用。焯烫西蓝花：将西蓝花放入沸水锅中焯烫1分钟，捞出备用。爆香调料：炒锅中油温达到5成热时，下入蒜粒、干辣椒段、花椒、大葱段、姜丝，翻炒至香味四溢。

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