蒜蓉料小龙虾做法-蒜蓉小龙虾的配料

本篇文章给大家分享蒜蓉料小龙虾做法，以及蒜蓉小龙虾的配料对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简略信息一览：

• 1、正宗蒜蓉小龙虾的做法

正宗蒜蓉小龙虾的做法

1、蒜香小龙虾是一道经典的夜市美食，以浓郁的蒜香和鲜嫩的虾肉为特色。最正宗的做法讲究蒜蓉的黄金配比、火候的控制以及小龙虾的预处理。

2、蒜蓉小龙虾的做法如下哦：准备食材：先把500g大蒜剁成蒜蓉，1000g小龙虾清洗干净备用。炸小龙虾：等油温达到180度，也就是6成热的时候，把小龙虾下到锅里炸一下，然后赶紧捞出来哦。炒料炖煮：接着把葱和姜放到油锅里炒香，再把剁碎的野山椒和蒜蓉倒进去翻炒。

3、炒制蒜蓉： 在炒锅中加入适量的油，烧热后加入蒜蓉、姜末和干辣椒炒香。加入小龙虾翻炒： 加入煮熟的小龙虾翻炒均匀，再加入少量盐（根据小龙虾的咸度适量添加）翻炒均匀。撒上葱花出锅： 最后加入葱花炒匀即可。

4、蒜蓉小龙虾最正宗的做法 所需材料 小龙虾、蒜瓣、香葱、生姜、辣椒、香菜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐。做法步骤 准备食材与处理小龙虾：挑选鲜活的小龙虾，清洗干净，去除虾线，剪去虾须。蒜瓣捣成蒜蓉，香葱切段，生姜切片，辣椒切段备用。

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