烧烤小龙虾仁做法-烧烤小龙虾仁做法大全

简略信息一览：

1、虾仁串起来做烧烤的步骤如下：准备虾仁：首先，准备好干净的虾仁，确保虾仁新鲜无异味。腌制虾仁：将虾仁放入碗中，加入适量的盐、料酒和胡椒粉，腌制十分钟左右，以便让虾仁更加入味。处理虾仁：腌制完成后，用剪刀剪去虾须，并用牙签或尖锐的工具挑去虾线，以保证食用的口感和卫生。

2、准备好干净的虾仁；放入盐、料酒、胡椒粉腌制十分钟；剪去虾须，挑去虾线，然后用竹签串起来；撒上烧烤料，开始准备翻面烧烤；虾仁串起来做烧烤完成。

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3、将肉片与葱米、精盐、湿淀粉、料酒、清汤、味精调匀腌制。接下来，将腌好的肉片穿在竹签上。预热微波炉至高段火力，烤盘擦净，放入肉串烤3分钟，翻转后继续烤2分钟，直至熟透。这款烤肉串特点鲜明，香气扑鼻，肉质滑嫩，青椒片和胡萝卜片作为点缀，色彩丰富，增添食欲。

4、鸡蛋清1个拌匀后备用。制作：用竹牙签将虾仁6至7个穿成串，放入微波炉架上，微波炉架下放一个瓷盘，启动微波炉烧烤档，烤制8至10分钟取出即杨，此乃家庭餐桌上的一道简单易做的风味佳肴。

1、步骤：将基尾虾洗净，放葱、姜、盐、味精、啤酒腌制15分钟；锅内放水，加入1勺啤酒，烧开时虾过水捞出；虾上加少许花生油，微波炉高档火烤10分钟，即可食用。特点：色泽红亮、酒香、虾鲜、味美，含有丰富的钙质、氨基酸、蛋白质、营养价值较高。

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2、在烤碗里抹上一层有盐黄油，以便虾仁烤制时不粘碗。炒制虾仁：锅中烧热，加入适量的有盐黄油和橄榄油。待黄油和橄榄油融化并热后，加入虾仁进行翻炒。翻炒至虾仁变色后，将其倒入预先准备好的烤碗中。调制芝士酱：取适量温水，加入芝士粉中，搅拌均匀至芝士酱状。

3、接下来是烹饪步骤：首先，将基尾虾洗净，放入葱、姜、盐、味精以及啤酒，腌制15分钟，让虾充分吸收调料的味道。然后，在锅中加入适量的水，并加入1勺啤酒，待水烧开后，将腌制好的虾放入水中过水捞出。最后，在虾上淋上少许花生油，放入微波炉中，高档火烤10分钟即可享用。

4、准备虾仁：将虾仁洗净，去掉虾线，用厨房纸巾吸干水分。这一步很重要，因为湿润的虾仁不容易裹上面包糠和淀粉。腌制虾仁：在虾仁中加入盐、黑胡椒粉、蒜末和柠檬汁，搅拌均匀，让虾仁充分吸收调味料的味道。腌制时间大约10-15分钟。裹粉：将鸡蛋打散在一个碗中，另取两个碗，分别装上玉米淀粉和面包糠。

5、待腰果烤好后，将它们取出稍微冷却，然后与黄瓜条、胡萝卜片一起放入一个大碗中。接着，加入切好的姜片，以及适量的盐和糖进行调味。这些调料的加入不仅可以提升菜肴的风味，还能更好地凸显食材的自然口感。最后，将调味后的食材轻轻搅拌均匀，确保每一种食材都能均匀地吸收调料的味道。

裹粉步骤：将腌制好的虾仁先裹上一层薄薄的淀粉。接着裹上鸡蛋液，确保虾仁表面均匀覆盖。最后拍上面包糠，轻轻按压使面包糠牢固地粘附在虾仁上。炸制：使用不粘锅加油烧热，待油温达到七成热时，放入裹好的虾仁。炸制过程中，保持中火，两面炸至金***即可捞出。

另外，也可以在炸虾仁的面糊中加入少许的泡打粉，泡打粉是一种可食用的膨松剂，能够使炸好的虾仁表面蓬松多孔，吃起来更加酥脆。复杂一遍也可以令虾仁更加酥脆。炸虾仁的家常做法食材：虾仁250克，淀粉、鸡蛋、盐、鸡粉、面包糠、胡椒粉、食用油适量。做法步骤：冰冻大虾仁提前化开备用。

步骤：准备上述所需材料。将虾仁用少许盐和几滴料酒拌匀，注意不要放太多盐，以免过咸。加入料酒有助于提鲜去腥。覆盖一片柠檬，用保鲜膜封好碗口，这样可以有效去除虾仁的腥味。开始制作蛋糊。将鸡蛋打散于碗中，逐渐加入面粉，边加边搅拌，可以适量加水。面糊应调至能够拉丝的程度。

面糊调制：接下来是调制面糊，一般使用淀粉和鸡蛋混合。面糊的黏稠度要适中，既不能太稠也不能太稀。为了增加虾仁的酥脆感，可以在面糊中加入适量的泡打粉或者啤酒，这样炸出来的虾仁会更加蓬松。炸制技巧：炸虾仁时，油温的控制非常关键。

关于烧烤小龙虾仁做法，以及烧烤小龙虾仁做法大全的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。